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酒店实用美学
  • 顾仲义主编 著
  • 出版社: 北京:中国商业出版社
  • ISBN:7504425338
  • 出版时间:1994
  • 标注页数:227页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:233页
  • 主题词:饭店管理

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图书目录

目录1

第一章 绪论1

第二章 美学基础知识5

第三章 酒店的色彩、空间和照明艺术41

第四章 酒店室外环境的美化68

第五章 酒店室内环境的美化79

第六章 酒店饮食之美108

第七章 酒店饮食审美139

第八章 饮食器皿美179

第九章 酒店服务美193

附录:器皿美图214

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