图书介绍
家政服务员 中级PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 劳动和社会保障部教材办公室，上海市职业培训指导中心组织编写，黄芝娴，章临湘主编 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：7504553530
- 出版时间：2006
- 标注页数：221页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：231页
- 主题词：家政学－技术培训－教材
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家政服务员 中级PDF格式电子书版下载
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图书目录
目录1
第一单元 家政服务的职业素养1
第一节 家政服务职业的基本道德素养1
第二节 家政服务员的综合技能素养3
第三节 法律常识10
单元测试题13
单元测试题答案15
第一节 丝、毛织物的洗涤16
第二单元 衣物洗烫16
第二节 家庭干洗常识20
第三节 服装熨烫23
单元测试题29
单元测试题答案31
第三单元 烹饪技能32
第一节 烹饪原料的初加工32
第二节 平衡膳食与烹饪常识43
第三节 中式面点制作53
第四节 菜肴制作61
单元测试题81
单元测试题答案84
第四单元 产妇与新生儿护理86
第一节 产褥期产妇特点与护理86
第二节 新生儿的护理92
单元测试题97
单元测试题答案101
第一节 照料周岁以内婴儿102
第五单元 婴幼儿照料102
第二节 照料幼儿112
单元测试题120
单元测试题答案124
第六单元 家庭护理125
第一节 常见症状护理125
第二节 常见病护理128
第三节 常见急症家庭应急护理137
第四节 心跳骤停的就地急救138
第五节 康复训练140
单元测试题142
单元测试题答案148
第七单元 家庭卫生防疫常识150
第一节 家庭常用消毒方法150
第二节 常见传染病防治知识152
单元测试题154
单元测试题答案157
第八单元 家庭常见花木养护常识158
第一节 适宜阳台上生长的花木及其养护158
第二节 适宜室内生长的花木及其养护161
单元测试题164
单元测试题答案166
第九单元 家庭常见宠物饲养知识167
第一节 猫的喂养常识167
第二节 狗的喂养常识170
第三节 常见观赏鱼的家庭养护174
第四节 家庭观赏鸟的喂养常识178
单元测试题180
单元测试题答案184
第十单元 传统习俗与禁忌185
第一节 宗教信仰与生活习俗185
第二节 世界三大宗教的基本礼仪与禁忌186
第三节 我国主要传统节日习俗188
第四节 家政服务员日常交际礼仪及行为禁忌190
单元测试题191
单元测试题答案193
第一节 自我介绍195
第十一单元 家政实用英语195
第二节 询问饮食197
第三节 打电话198
第四节 日常会话200
知识考核模拟试卷（一）203
知识考核模拟试卷（一）答案208
知识考核模拟试卷（二）209
知识考核模拟试卷（二）答案214
操作技能考核项目表215
操作技能考核要求表216