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背景1

案例研究中的发现1

执行概要1

结论和展望2

第一章　背景和目的3

简介3

案例研究3

框文目录4

表格目录4

1．按行业部门和国家分类的案例4

1．不同技术的作用4

读者4

可持续发展6

2．项目与计划的例子6

决策7

3．壳牌公司实现可持续发展所采用的方法7

可再生资源9

第二章　生物技术在工业上的应用9

生物加工11

4．赖氨酸饲料添加剂12

附录：生物乙醇14

2．全循环二氧化碳排放的比较14

第三章　其他分析技术16

总揽全局16

5．流程分析技术17

1．生物反应器流程18

图形目录18

生命周期评估（Life cycle assessment,LCA）18

6．核黄素制造的生命周期分析19

7．LCA软件20

可持续发展检验表20

附录：绿色指数21

8．造纸业中水的再循环23

第四章　案例研究中获得的经验23

新工艺的起源24

9．一家造纸厂的案例研究24

公司所做的分析和数据收集25

决策的制定和决策者26

过程技术28

10．丙二醇28

为什么采用新工艺？30

第五章　关键问题与结论30

3．个例中成本和环境收益31

经济效益31

管理手段32

分析方法32

环境限制33

案例研究35

案例研究1 核黄素（维生素B2）的制备（霍夫曼-拉-罗氏，德国）37

技术说明37

生命周期的评估37

简介37

4．化学法和生物法的生命周期评估38

技术创新的历程38

生产流程的比较39

小结与结论39

优缺点40

替代工艺的技术特点40

简介40

案例研究2　7-氨基头孢烷酸研究成果BIOCHEMIE，德国／奥地利40

工艺流程的创新性说明41

5．产出之间的比较41

小结与结论42

案例研究3　应用生物技术生产抗生素头孢氨苄（DSM，荷兰）43

简介43

技术特征43

工艺比较44

6．两种工艺流程的比较44

技术创新44

小结与结论45

内外影响因素45

固定化氨基酰化酶的使用47

简介47

案例研究4　生产氨基酸的生物加工过程（田边，日本）47

7．非连续性与连续性工艺流程的相对成本48

成本比较48

固定化E.coli的使用48

固定化E.coli和固定化假单孢菌（Pseudomonas dacunhae）的使用49

小结与结论49

案例研究5　S-氯丙酸的制造（Avecia，英国）51

简介51

生产过程的技术描述51

优缺点52

生产过程革新的历史52

小结与结论53

案例研究6　酶法合成丙烯酰胺（三菱丽阳公司，日本）55

简介55

技术特征55

8．全球丙烯酰胺生产量55

工艺特征56

9．工艺比较56

优缺点57

10．酶的发展57

对环境的影响57

11．能源消耗的比较58

12．产生二氧化碳的比较58

13．废物产生及处理的比较58

小结与结论58

附录：酶催化法可持续发展能力清单59

案例研究7　酶催化合成丙烯酸（CIBA，英国）60

简介60

工艺流程的技术描述60

14．原材料消耗及设施比较61

风险和收益61

研究历程61

小结与结论63

案例研究8　酶催化合成聚酯（巴辛顿Baxenden，英国）64

简介64

技术特征64

工艺路线的选择65

优缺点65

工艺革新历程66

与决策相关的内部因素66

外部因素67

合作67

小结与结论67

案例研究9 来自可再生资源的聚合物（CARGILL DOW，美国）69

简介69

技术说明69

技术革新史70

环境效益和处理方法70

PLA聚合物生命循环周期的调查71

原材料生产72

小结与结论72

案例研究10 植物油脱胶酶（CEREOL，德国）73

EnzyMax工艺流程的技术特征73

简介73

EnzyMax工艺的优点73

15．常规提炼和酶催化提炼的消耗量和成本比较74

内部因素74

革新过程描述74

小结与结论75

合作75

外部因素75

16．地下水质量和饮用水质量指标77

技术特征77

简介77

案例研究11　蔬菜加工公司水的再利用77

17．不同水资源的相对优势78

装置描述78

19．生产过程水的操作成本79

18．水质量典型数据79

运行成本79

小结与结论80

该方法的技术特点81

案例研究12　织物处理中漂白残留物的祛除（德国Windel）81

简介81

20．利用Kappazym酶漂白的总次数82

2．流程图82

分析方法简介82

结果83

22．不同机器类型节省率83

21．每种机器单位时间的材料负荷83

小结与结论84

23．使用酶法在能源、水及时间上的节省率84

简介85

案例研究13　酶法制浆漂白过程（Leykam公司，奥地利）85

革新的目标：生物制浆85

革新的过程86

有利因素和不利因素86

生物制浆方法86

24．促进或阻碍市场成功的生物制浆的特点87

小结与结论87

案例研究14　木聚糖酶用作一种纸浆漂白剂（DOMTAR公司，加拿大）88

简介88

环境问题88

制浆和漂白89

改变的动力89

研究历程90

小结与结论90

附录A：制浆用酶制剂的情况91

附录B：IOGEN'S木聚糖酶企业92

案例研究15　木浆漂白酶的生命周期评估93

研究目的93

简介93

结果和讨论94

25．两过程环境影响因素分类的对比95

结论95

26．能源消耗产生的气体释放率96

工艺革新97

简介97

案例研究16　现场生产木聚糖酶（Oji纸业集团，日本）97

27．木聚糖酶的特点98

酶生产的经验98

酶的生产98

3．酶的生产运行98

小结与结论99

成本效益99

案例研究17 一个无石膏的锌精练厂（BUDEL，ZINK，荷兰）100

简介100

工艺流程描述100

运作过程102

对环境的影响102

案例研究18　浸铜技术（BILLITON，南非）103

简介103

技术特征103

5．生物浸出技术和冶炼技术的操作费用的比较104

4．生物浸出技术和冶炼技术的投资成本的比较104

6．主要铜产量的工艺途径105

革新过程介绍105

7．定性等级评定106

生产工艺的选择106

小结与结论106

历史回顾108

简介108

案例研究19　可再生燃料——从生物资源中提取乙醇（IOGE，加拿大）108

研究项目109

工艺流程109

经济效益110

小结与结论110

28．排放物减少量与成本利用率111

简介112

目的112

案例研究20　LCA软件评估生物乙醇燃料（ICPET，加拿大）112

蒸汽的产生113

汽油的生产113

结果与结论113

8．传统汽油和不同型号E10燃料的能源需求的比较114

9．传统汽油和不同型号E10燃料生命周期中释放的温室气体的比较114

结果的解释114

评价115

案例研究21　酶在油井开采中的应用（M-1，BP探测，英国）116

简介116

传统工艺流程116

生物技术生产的工艺流程117

优缺点118

实际性能119

附录：参编人员列表120