图书介绍
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- 谢蕙蒙等编著 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：7534123380
- 出版时间：2004
- 标注页数：80页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：83页
- 主题词：维生素－保健－菜谱
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图书目录
目录摄取维生素的方法 4
【维生素A】保护眼睛 改善视力猪肝萝卜补血煲6
【维生素B1】安定神经 纾解压力薯香肉排8
【维生素B2】促进成长 再生细胞五色强身粥10
【维生素B6】纾缓经前症候 健全免疫系统凉拌番茄鲔鱼12
【维生素B12】预防贫血 集中注意力奶酪牛肉14
【叶酸／维生素Bc】帮助胎儿发育 预防先天性疾病芦笋溜墨鱼片16
【烟酸／维生素B3】减轻肠胃障碍 维护皮肤健康绿豆香菇羹18
【维生素C】美白抗氧化 增强免疫力葱绿彩椒20
【维生素D】强化骨骼 巩固牙齿香菇肉丝酱汤22
【维生素E】抵抗老化 维持青春糙米醋饭24
【泛酸／维生素B5】制造抗体 抵抗传染病玉米燕麦浓汤26
【维生素K】促进血液凝固 预防出血症状酸酪卷心菜28
【维生素P】可辅助维生素C的吸收酱肉茄子30
【生物素／维生素H】秃头救星 防止落发及白发凤梨鲑鱼32
加强矿物质菜单 34
钙／糖醋排骨35
磷／葵花玉米浓汤36
铁／萝卜牡蛎汤37
铜／荷兰草虾38
钾／水果沙拉39
碘／凉拌海带芽40
镁／三色蔬菜炒豆干41
锌／牛肉参芪汤42
硒／奶焗西兰花43
钴、铬／海带蛤蜊汤44
如何自我营养检查 45
如何摄取三餐的维生素 48
纠正错误的饮食观念 50
生机活力简餐 54
五谷米蛋包饭简餐56
香炒什锦、麦苗奶茶57
全麦三明治简餐58
沙拉百汇、胡萝卜杏仁汤59
甜菜煎饼简餐60
蔬菜浓汤、排毒水61
甜菜面疙瘩简餐62
蔬菜天妇罗、麦苗卷心菜汁63
为孩子做保健餐 64
甜椒炒牛肉丝66
豆腐鱼片67
鸡肝卷68
干贝玉米汤69
猪脑蒸蛋70
排骨烧花生71
西芹炒带子72
芝麻肉片73
维生素美人餐74
青春期—红枣黑糯米74
咸蛋炒鸡胸肉、黑枣鸡75
成年期—紫山药甜汤76
药炖龙骨、蛤蜊青芦笋77
更年期—山楂茶炖瘦肉78
莲子白木耳汤、辣子五花肉79
【维生素菜单问答】80