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第一编 桃1

一、概论1

二、主要种类和品种2

（一）桃的种类和品种2

（二）桃的重点产区及其主要品种3

三、桃的生物学特性5

（一）植物学分类5

（二）形态学分类6

（三）桃的生长发育特性7

（四）对环境条件的要求23

四、建园25

（一）园地选择25

（二）品种的选择27

（三）合理密植29

（四）老园重茬的管理33

五、育苗技术34

（一）繁殖砧木苗34

（二）嫁接39

（三）芽接法41

（四）嫁接苗的管理43

（五）苗木出圃44

六、土、肥、水管理特点46

（一）土壤管理46

（二）施肥47

（三）灌水与排水50

（一）整形修剪的作用52

七、整形与修剪52

（二）树体结构和种类53

（三）丰产树形57

（四）不同年龄时期的修剪61

（五）夏季修剪69

（六）衰老期修剪70

（七）北方品种修剪特点71

八、果实管理74

（一）保花保果提高坐果率74

（二）疏花疏果的方法75

九、果实的采收78

（一）采摘时期78

（二）采收技术79

十、桃树主要病虫害防治82

（一）桃树的主要病害防治82

（二）桃树的主要虫害防治84

第二编 杏88

一、概论88

二、主要种类和品种89

（一）主要种类89

（二）主要品种91

三、杏的生物学特性99

（一）生长结果习性99

（二）物候期103

（三）对环境条件的要求103

四、建园104

（二）品种选择105

（三）防风林105

（一）园地选择105

（四）定植106

五、育苗技术106

（一）实生法育苗106

（二）嫁接107

六、土、肥、水管理109

七、整形与修剪114

八、保花、保果、防霜冻120

九、采收及处理121

十、杏树主要病虫害防治122

一、概论129

第三编 李129

二、主要种类和品种130

（一）李的植物学分类130

（二）李的重点产区及种类131

（三）李的主要品种简介133

（四）李的抗寒优良新品种介绍136

三、李的生物学特性138

（一）生长发育特性138

（二）李对环境条件的要求141

四、建园143

（一）园地选择143

（二）品种的选择143

（一）实生苗的特点和利用144

（三）合理密植144

五、育苗技术144

（二）实生苗的繁殖145

六、嫁接148

（一）影响嫁接后成活的因素及嫁接愈合过程149

（二）选择砧木和接穗的采集及贮藏150

（三）李树的嫁接151

（四）嫁接苗的管理156

（五）苗木出圃157

七、土、肥、水管理特点158

八、整形与修剪159

（一）李树树体的结构159

（二）不同年龄时期的修剪162

（三）冬季修剪166

（四）夏季修剪168

九、其他管理170

（一）提高坐果率170

（二）疏花与疏果171

（三）套袋172

（四）采收172

十、李树主要病虫害防治173

（一）李树的害虫173

（二）李树的病害173

（三）李树的病虫害防治173

主要参考文献177