图书介绍
现代酒店人员素质培训全书 上PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张伟中，姚智瑞主编 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：7504713120
- 出版时间：1999
- 标注页数：741页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：796页
- 主题词：饭店
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图书目录
总目1
第一章 现代酒店人员素质培训概述1
第二章 现代酒店人员素质标准规范25
第三章 素质培训内容（一）：酒店知识79
第四章 素质培训内容（二）：洞悉人性279
第五章 素质培训内容（三）：服务技能390
第六章 素质培训内容（四）：礼节礼仪743
第七章 素质培训内容（五）：方式方法1047
第八章 素质培训内容（六）：案例与评析1135
第九章 素质培训内容（七）：难题与处理1359
第十章 素质培训内容（八）：素质考核1375