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1基础理论篇1

第一章 休闲农业的基本知识3

第一节 农业生态系统与旅游开发3

一、农业生态系统3

二、城郊农业生态系统7

三、城郊农业旅游开发的优势9

第二节 休闲农业的概念及特点10

一、休闲农业的相关概念10

二、休闲农业的内涵11

三、休闲农业的特点12

第三节 休闲农业的类型15

一、休闲娱乐型15

二、观光参与型16

三、农业公园型17

四、科普教育型17

五、民俗农庄型18

六、商业服务型19

第四节 休闲农业的作用及功能19

一、休闲农业的意义和作用19

二、休闲农业的功能22

第二章 休闲农业的发展与启示24

第一节 休闲农业的产生及发展24

一、国外休闲农业的发展进程24

二、国外休闲农业的特点25

三、典型国家休闲农业发展概况25

四、国外休闲农业开发模式28

五、我国的休闲农业及发展29

六、我国台湾省的休闲农业31

第二节 休闲农业的发展分析32

一、休闲农业产生的原因分析32

二、休闲农业发展的条件34

三、休闲农业发展前景探究38

第三节 国内外休闲农业发展经验与启示38

一、政府方面39

二、经营者方面39

第四节 休闲农业发展的问题及对策41

一、我国休闲农业中存在的问题41

二、我国休闲农业发展对策44

第三章 休闲农业的基本理论49

第一节 休闲农业的核心理论和支撑理论49

一、休闲农业的核心理论49

二、休闲农业的支撑理论50

第二节 休闲农业发展与布局的基本理论52

一、城乡统筹发展理论52

二、社会一经济一自然复合生态系统理论53

三、土地利用系统分析理论54

四、地域分异规律55

五、增长极理论56

六、点一轴理论56

七、农业区位论57

八、环城游憩带理论57

九、核心一边缘理论58

第三节 休闲农业的旅游系统理论59

一、旅游系统59

二、休闲农业的旅游系统61

2规划实施篇63

第四章 休闲农业资源及开发65

第一节 休闲农业资源特点及类型65

一、休闲农业资源的概念65

二、休闲农业资源的特点65

三、休闲农业资源的类型67

第二节 休闲农业资源的评价与构建70

一、休闲农业资源的评价70

二、休闲农业资源的构建71

第三节 休闲农业资源开发利用74

一、休闲农业资源的开发利用原则74

二、休闲农业资源开发的模式75

三、休闲农业资源开发的新思路76

第五章 休闲农业商品开发80

第一节 休闲农业商品及开发80

一、休闲农业商品的概念及特点80

二、休闲农业商品的开发82

三、休闲农业商品的销售83

第二节 无污染农产品开发84

一、农产品环境污染的主要来源85

二、无污染农产品的种类与开发87

第六章 休闲农业环境与保护92

第一节 休闲农业环境概述92

一、休闲农业环境的内涵92

二、休闲农业环境的构成93

三、休闲农业环境的特点95

第二节 休闲农业环境容量的确定和调控97

一、休闲农业环境容量的基本知识97

二、休闲农业环境容量的确定101

三、休闲农业环境容量的调控104

第三节 休闲农业与环境保护108

一、休闲农业对环境的负面影响108

二、休闲农业环境保护内容112

三、休闲农业环境保育措施114

第四节 休闲农业与可持续发展116

一、可持续发展的基本知识116

二、休闲农业可持续发展的内容117

三、休闲农业的可持续发展对策119

第七章 休闲农业规划与设计121

第一节 休闲农业规划设计的理念与程序121

一、休闲农业规划设计的理念121

二、休闲农业园区开发条件评价123

三、休闲农业规划设计的程序127

四、休闲农业线路的开发设计131

五、休闲农业设施的开发设计133

第二节 休闲农业规划设计的模式136

一、休闲农业的开发模式136

二、休闲农业发展的阶段模式137

三、休闲农业的依托模式138

四、休闲农业的结构和功能模式139

五、休闲农业的产业组织模式140

第三节 休闲农业景观及规划设计143

一、休闲农业景观类型及特征144

二、休闲农业景观的规划与设计146

三、农业景观的利用与规划设计148

四、农业技术设计152

五、丘陵区垂直生态景观模式设计154

第四节 生态建筑与庭园生态工程设计155

一、生态建筑设计155

二、庭院生态工程技术设计157

第五节 休闲农业形象设计与建设160

一、旅游形象的概念及内涵160

二、休闲农业形象设计162

三、休闲农业品牌建设164

四、休闲农业形象传播166

3经营管理篇171

第八章 休闲农业游客及市场开拓173

第一节 休闲农业旅客的形成及培养173

一、休闲农业游客形成的客观条件173

二、休闲农业游客形成的主观条件175

三、休闲农业游客的培养176

第二节 休闲农业客源市场分析178

一、休闲农业市场的构成和特点178

二、休闲农业游客的行为特征179

三、休闲农业游客的消费决策182

第三节 休闲农业的市场开拓184

一、休闲农业市场供求关系184

二、休闲农业的市场开拓186

第九章 休闲农业的市场营销186

第一节 休闲农业产品开发与营销策略186

一、旅游产品的构成及其特征191

二、休闲农业产品类型193

三、休闲农业产品体系195

四、休闲农业产品开发原则196

五、休闲农业产品营销策略197

第二节 休闲农业价格策略199

一、旅游价格的类型199

二、休闲农业定价目标200

三、影响休闲农业价格的因素202

四、休闲农业的定价策略203

第三节 休闲农业销售渠道策略204

一、休闲农业销售渠道的类型204

二、休闲农业销售渠道的成员205

三、选择销售渠道的影响因素207

四、休闲农业销售渠道的控制208

第四节 休闲农业促销策略209

一、旅游促销的原理209

二、休闲农业促销方式210

三、休闲农业促销方式的选择211

四、休闲农业促销方式的应用212

第十章 休闲农业的管理213

第一节 休闲农业管理概述213

一、休闲农业管理的特征213

二、休闲农业管理的主体与手段214

三、休闲农业管理的工作思路215

第二节 休闲农业管理的内容217

一、休闲农业环境管理217

二、休闲农业生态管理220

三、休闲农业设施管理221

四、休闲农业卫生管理222

五、休闲农业市场管理223

六、休闲农业服务质量管理224

七、休闲农业的标准化管理226

八、休闲农业安全管理228

九、休闲农业法制化管理231

第三节 休闲农业社区参与及农民培训240

一、休闲农业的社区参与240

二、休闲农业的农民培训247

第四节 休闲农业的效果评价250

一、休闲农业的评价指标体系251

二、休闲农业评价的一般方法254

参考文献257