图书介绍
中国茶文化艺术与欣赏PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李乡状主编 著
- 出版社： 长春：吉林音像出版社
- ISBN：7807023430
- 出版时间：2006
- 标注页数：183页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：191页
- 主题词：中考系列
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图书目录
第一部分 茶文化1
第一章 中国茶史1
第一节 茶的起源1
第二节 茶的传播与发展4
一、茶在国内的传播4
二、茶在国外的传播9
三、茶的发展11
第三节 制茶的历史13
第二章 茶的基本知识20
第一节 茶叶的种类20
一、按茶色不同来分类21
二、按季节不同来分类35
三、按制造程序不同来分类36
四、按薰花种类不同来分类36
五、按产地不同来分类37
六、按发酵程度不同来分类38
七、按萎凋程度不同来分类38
八、按茶树品种不同来分类39
九、按焙火程度来分类43
第二节 茶叶的成分44
第三节 茶叶的用途48
一、绿茶药用价值48
二、茶的药用价值50
三、提神益思，提高工效52
四、止渴生津，消食除腻53
五、杀菌消炎，利尿解毒54
六、补充营养，增强体质55
七、减肥健美，强心防病57
八、饮茶“四忌”，有利健康59
九、其他用途61
第四节 中国十大名茶66
一、西湖龙井67
二、黄山毛峰69
三、洞庭碧螺春70
四、安溪铁观音72
五、君山银针73
六、云南普洱茶74
七、庐山云雾75
八、冻顶乌龙76
九、祁红77
十、苏州茉莉花茶78
第五节 茶的选购79
一、绿茶的选购79
二、乌龙茶的选购81
三、花茶的选购83
四、新茶与陈茶的鉴别83
第三章 茶具85
第一节 茶具的起源85
一、古代茶具的概念及其种类86
二、中世纪后期煮茶茶具的改进88
第二节 茶具的种类99
一、金属茶具100
二、瓷器茶具101
三、紫砂茶具104
四、漆器茶具106
五、竹木茶具107
六、玻璃茶具108
七、搪瓷茶具108
第三节 茶具的养护109
第四章 茶道艺术112
第一节 中国茶文化的起源与发展112
第二节 中国茶道的基本精神116
一、我国学者对茶道的解释116
二、中国茶道“四谛”118
三、“和”中国茶道哲学思想的核心120
四、“静”中国茶道修习的必由之径121
五、“怡”中国茶道中茶人的身心享受125
六、“真”中国茶道的终极追求126
第三节 泡茶的技艺127
第四节 品茶的艺术133
第二部分 附录137
《茶经》卷上137
一之源137
二之具140
三之造143
《茶经》卷中146
四之器146
《茶经》卷下153
五之煮153
六之饮157
七之事160
八之出174
九之略182
十之图（1）183