图书介绍
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- 郑正勇著 著
- 出版社： 远足文化事业股份有限公司
- ISBN：9867630688
- 出版时间：2008
- 标注页数：215页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：218页
- 主题词：
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图书目录
推荐序2
作者序4
1 绪论10
为什么我们需要有机农业10
有机农业的发展历程14
有机农业的产销18
有机农业的未来22
2 台湾的有机农产品30
讲究品质与品牌的有机米30
融入环境生态的有机茶园34
最重要也最争议的有机蔬菜42
难度最高的有机水果44
启蒙中的有机咖啡46
3 有机农产品的验证52
台湾有机农业的验证与标章52
农产品生产履历制度58
有机畜产的身分证62
有机水产的验证68
有机农产品的验证与管理74
验证如何进行？——以慈心为例&文/慈心有机农业发展基金会82
4 有机台湾的推动者92
台湾有机农业的先行者——陈明煌92
台湾有机农业的导师——谢庆芳98
共同购买力量大——主妇联盟102
以有机为志业——慈心108
有机农产专卖店——朴园114
5 耕耘者群像120
有机神农黄王杰120
小瓢虫的有机田园126
酿造有机的徐兰香130
种菜的医生黎旭瀛134
大屯溪自然农法教育农庄导览&文/陈惠雯138
自产自销的谷东俱乐部146
赖青松的田间笔记&文/赖青松150
6 农村、生态、有机农业160
冠军米的故乡——池上160
书生下田的高雄旗美社区大学164
罗山有机村170
向天学习的溪底遥学习农园176
7 台湾有机农业的困境与愿景184
农药残留的危机184
产销供需失冲88
只要健康不顾环境190
有机畜产难度高194
产销模式难建立196
附录/全国有机验证机构暨农场名单200