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第一章 洛阳旅游文化概述1

第二章 河洛寻根20

第一节 根在河洛的民族意识20

1.1 中华民族的共同祖先——炎黄二帝21

1.2 河洛是中华民族共同图腾——龙的发源地21

1.3 河洛是中华民族寻根意识的重要标识——姓氏的诞生地22

第二节 寻文化之根23

2.1 河图、洛书、八卦“三符”的发祥地25

2.2 夏、商、周“三代”都城的所在地26

2.3 儒、释、道“三教”的滥觞地26

2.4 经学、玄学、理学“三学”的肇始地28

第三节 寻姓氏之根28

第三章 帝都文化52

第一节 五都荟洛52

1.1 夏都斟？53

1.2 商都西亳53

1.3 东周雒邑54

1.4 汉魏故城54

1.5 隋唐故城55

第二节 帝都泱泱56

2.1 钟鸣鼎食，周公礼乐56

2.2 天子驾六，九龙问鼎57

2.3 万象神宫，通天浮屠58

2.4 大唐三彩，千年明珠60

第三节 伟业煌煌61

3.1 盛于运河61

3.2 繁于丝路63

第四节 北邙帝陵65

4.1 二十四帝——风流湮灭，繁华不再66

4.2 十墓九空——草木萋萋，雄浑肃穆67

第四章 名人文化遗址92

第一节 灿若群星的历史名人92

第二节 武圣文化——关林94

2.1 武圣关羽95

2.2 精美的古建筑群95

2.3 悠悠关林蕴豪气97

2.4 关公豪情佑华人97

2.5 关林朝圣大典99

第三节 历史名人故里、故居99

3.1 苏秦故里99

3.2 玄奘故里100

3.3 白居易故居101

3.4 李贺故里101

3.5 范仲淹墓102

3.6 邵雍故居103

3.7 二程故里103

3.8 王铎故里105

第四节 科教文化遗址106

4.1 杜康造酒遗址——中国酒祖106

4.2 东汉太学遗址——传授儒家经典的最高学府107

4.3 灵台遗址——东汉最大的天文台108

4.4 五花寺塔——黄河流域最古老壮观的佛塔109

4.5 千唐志斋——中国唯一的墓志铭博物馆109

第五章 释源祖庭白马寺148

第一节 中国佛教发源地148

第二节 佛国世界白马寺150

第三节 白马寺印度佛殿——国际佛殿苑的“异域城堡”153

第六章 龙门石窟168

第一节 中国石刻艺术的瑰宝168

第二节 博大壮美的卢舍那大佛169

2.1 佛教中的卢舍那170

2.2 艺术中的卢舍那172

第三节 龙门石窟佛教造像的艺术特色173

第七章 洛阳牡丹文化190

第一节 美丽传说话牡丹191

第二节 古今诗赋咏牡丹192

第三节 唯有牡丹真国色195

3.1 牡丹之韵195

3.2 牡丹之魂198

3.3 牡丹之恋199

第四节 花开时节动京城201

4.1 经济舞台的灵魂角色202

4.2 历史古都的华美嫁衣203

4.3 文化交流的点睛之笔203

第五节 洛城无处不飞花204

第八章 洛阳山水旅游文化234

上篇 伏牛山度假旅游区235

第一节 人间仙境白云山235

1.1 白云山的云朵如仙境般幻美236

1.2 白云山的山水如仙境般俊美236

1.3 白云山的四季如仙境般秀美237

第二节 道教圣地老君山237

2.1 老子文化苑238

2.2 悟道老君山239

2.3 道法自然老君山239

第三节 地质奇观鸡冠洞240

第四节 竹乡水韵重渡沟242

4.1 重渡沟的水242

4.2 重渡沟的竹243

4.3 重渡沟的农家宾馆243

下篇 黄河风情旅游区244

第一节 彪炳千秋——小浪底大坝工程244

1.1 黄河宁，天下平244

1.2 黄河安澜的壮举245

1.3 高峡出平湖245

1.4 “小浪底观瀑节”246

第二节 天然地质博物馆——龙潭大峡谷247

2.1 龙潭峡谷的地质之奇247

2.2 龙潭峡谷的自然之谜247

第九章 洛阳民俗风情旅游文化275

第一节 民俗文化之缩影——洛阳民俗博物馆275

1.1 刺绣厅275

1.2 婚俗厅276

1.3 民间艺术厅277

1.4 皮影厅277

1.5 特色展品——匾额277

第二节 民间嫁娶之画卷——洛阳婚俗278

2.1 议婚279

2.2 订婚279

2.3 成婚279

第三节 朴实平民之吟唱——洛阳曲艺280

3.1 洛阳曲子280

3.2 河洛大鼓282

3.3 武皇十万宫廷乐舞282

第四节 民间艺术之奇葩——洛阳剪纸283

第五节 民间智慧之结晶——洛阳铲285

5.1 一把洛阳铲，刺破阴阳界285

5.2 朴素的原理，神奇的功力286

5.3 改邪归正，考古利器286

第十章 洛阳饮食旅游文化308

第一节 华夏一绝——洛阳碗汤308

1.1 粮食不够水来凑——汤的起源309

1.2 “老喝家”的套路——喝汤习俗310

1.3 浓香醇郁的百味汤汤310

第二节 千年不散的宴席——洛阳水席313

2.1 洛阳水席起源313

2.2 章法有序的“三八席”314

2.3 水席之“牡丹燕菜”史话314

第三节 中国酒祖——洛阳杜康315

3.1 杜康造酒刘伶醉315

3.2 复兴杜康、为国争光316

第四节 洛阳特色风味小吃317

4.1 老浆醇香，圆润温胃——洛阳浆面条317

4.2 灌汤利口、焦脆软香——小街锅贴318

4.3 皮薄如纸，鲜香不腻——新安烫面饺318

4.4 穷吃细讲究——洛宁蒸肉319

4.5 皮薄馅香、洛阳味儿——马蹄街馄饨319

4.6 家传秘方、片嫩味浓——洛阳牛肚王320

4.7 色香四溢、翘首馋咽——夹马营烧鸡兔肉320

4.8 面筋蛋喧、洛阳特制——鸡蛋灌饼321

参考文献345

洛阳旅游文化大观手绘图（汉英对照）348