图书介绍
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- 崔兰舫，张桂凡主编 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：9787565511011
- 出版时间：2014
- 标注页数：302页
- 文件大小：150MB
- 文件页数：313页
- 主题词：蔬菜园艺－高等职业教育－教材
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图书目录
单元一 蔬菜生产基础1
项目一 蔬菜识别与分类1
任务1 蔬菜识别与植物学分类法分类1
任务2 蔬菜种子识别与食用器官分类法分类4
任务3 蔬菜农业生物学分类法分类9
项目二 蔬菜生产设施调查13
项目三 参加蔬菜基本田间管理20
项目四 蔬菜“茬口安排”调查设计23
单元二 蔬菜生产专业技能29
项目一 露地蔬菜播种前准备及播种29
任务1 整地、施基肥、做畦29
任务2 蔬菜种子播前处理33
任务3 露地蔬菜种子直播39
项目二 蔬菜育苗43
任务1 电热温床设计与制作43
任务2 营养土的配制46
任务3 苗床和营养钵播种49
任务4 蔬菜苗期管理51
任务5 瓜类蔬菜嫁接54
任务6 茄果类蔬菜嫁接59
任务7 蔬菜苗情诊断64
项目三 地膜覆盖与蔬菜定植66
任务1 地膜覆盖66
任务2 蔬菜定植71
项目四 蔬菜田间管理74
任务1 蔬菜追肥与灌溉74
任务2 蔬菜植株调整78
任务3 蔬菜保花保果82
任务4 设施环境调控86
项目五 蔬菜的采收、包装与销售92
项目六 制订蔬菜生产计划94
单元三 瓜类蔬菜生产99
项目一 黄瓜生产100
项目二 西瓜生产108
项目三 甜瓜生产114
项目四 西葫芦生产121
项目五 葫芦科蔬菜病虫害防治125
项目六 瓜果长廊设计与种植137
单元四 茄果类蔬菜生产142
项目一 番茄生产143
项目二 茄子生产151
项目三 辣椒生产158
项目四 茄科蔬菜病虫害防治163
单元五 豆类蔬菜生产178
项目一 菜豆生产179
项目二 豇豆生产184
项目三 豆科蔬菜病虫害防治187
单元六 白菜类蔬菜生产194
项目一 大白菜生产196
项目二 甘蓝生产200
项目三 花椰菜生产204
项目四 十字花科蔬菜病虫害防治208
单元七 根菜类蔬菜生产214
项目一 萝卜生产215
项目二 胡萝卜生产218
单元八 葱蒜类蔬菜生产222
项目一 韭菜生产222
项目二 大葱生产228
项目三 洋葱生产232
项目四 大蒜生产236
项目五 百合科蔬菜病虫害防治240
单元九 绿叶菜类蔬菜生产248
项目一 芹菜生产248
项目二 菠菜、莴苣生产253
项目三 伞形科、菊科蔬菜病害防治258
单元十 薯芋类蔬菜生产263
项目一 马铃薯生产263
项目二 生姜生产266
单元十一 芽苗蔬菜生产273
项目一 种芽菜生产273
项目二 体芽菜生产277
单元十二 蔬菜生产专题283
专题一 绿色蔬菜生产283
专题二 蔬菜主要生理障碍的成因分析及防治285
附录 蔬菜园艺工国家职业标准292
参考文献301