图书介绍
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![安康百业史话](https://www.shukui.net/cover/2/34519692.jpg)
- 张会鉴,李厚之著 著
- 出版社: 西安:西安地图出版社
- ISBN:9787807485483
- 出版时间:2010
- 标注页数:503页
- 文件大小:64MB
- 文件页数:525页
- 主题词:经济史-安康市
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图书目录
前言&张永强1
第一章 农业篇3
远古时代的智慧火花3
古代安康农业述略4
铁制农具——安康古代农业的助推器7
安康古代的种养业分类9
养猪蓄肥的历史见证10
陈仅与《捕蝗汇编》12
安康红苕的引进与推广14
安康洋芋的引进与栽培15
安康仓房楼17
安康本草《救荒三策》19
安康城明清时期水灾21
安康历史上的地震灾害23
第二章 水利篇27
桔槔和地下水资源的开发27
陂塘与渠堰28
水利灌溉技术的发展30
水利网络与民间渠堰32
安康古代的水利争讼与管理34
从千古渠到千工堰37
第三章 山货篇41
金州漆41
金漆的利用和发展43
割漆46
安康历史悠久的验漆技术47
安康漆树的栽培管护49
金丝银麻享盛誉51
木耳山珍烹美味52
倍子走俏越重洋56
家有千棵桐 子孙不受穷58
安康魔芋59
巴山银杏61
安康盆景62
安康竹64
竹院清风65
构树的功德67
有益于民生的龙须草69
安康木连理71
千年古树传奇73
安康历史上的生态保护意识75
第四章 药材篇79
古代神话与安康药材79
“若个溪头药最多”81
安康传统出口中药材83
安康贡品麝香85
安康杜仲87
多种姜·其利溥矣88
药中也有万卷书89
黄连佳话传古今90
秦归寸香八仙党91
旧时安康的药材管护93
安康老字号药商的经营之道95
第五章 蚕桑篇101
安康蚕桑文化溯源101
安康古代蚕事103
清代安康的蚕桑著述108
郝敬修与《教养山蚕说》109
叶世倬与《蚕桑须知》111
钱鹤年与《广植蚕桑谕》113
童兆蓉与《蚕桑简要章程》114
享誉西北的丝茶之路115
第六章 茶叶篇119
清明已煮紫阳茶119
茶马互市与山南茶120
安康茶叶的栽培与加工122
茶叶包装今昔谈124
抗战前后的安康茶叶市场125
安康的水茶铺127
第七章 纺织篇131
安康丝绸文化探源131
漫话安康古代木棉织物134
漫话安康古代葛麻织物136
巧艺编织出万家138
王彪店的丝织与棉纺140
第八章 酿酒篇145
安康酒的神话传说145
安康酿酒探源149
中零水与安康酒151
安康酒类之嬗变153
户户酿得酒如泉161
压?家家具酒浆164
滴滴香醇是泸康168
概说安康历代酒税172
漫将酒力扶筋力176
安康历代酒名钩沉181
酒帘夹道飘?186
五里稠酒香万家187
遍山琼果代粮酿188
第九章 建筑篇195
安康建筑体系之嬗变195
独领风骚的亭台楼阁196
佛寺殿堂的建设布局198
庄严肃穆的文庙宗祠200
特征鲜明的集镇庄园202
色彩斑斓的安康民居204
特色鲜明的安康园林206
历史悠久的桥梁建造210
桥梁建筑的人文精神212
民间建筑习俗的传承延续214
安康旧时六城堤216
江北历史上的人文景观218
第十章 手工作坊篇223
清代安康手工业的繁荣223
五匠六坊说加工225
千年传承碓与磨227
油榨声声济黎民230
衣随五彩添春色233
山村处处机杼声236
商贾争趋贩新丝239
蔡伦遗法传秦巴242
安康美酒琥珀光245
揉玉搓酥糕生香247
炉火烛天腾紫烟249
刳木为舟千帆来252
豆乳清香最宜人254
学海无边书作舟257
遮雨挡风伴人生259
摇风纨扇制裁功261
皮衣狐裘素丝缝264
路土墙皮亦是宝266
乌金赋形夺天工268
烛影摇红碧纱笼270
小炷微红香氤氲272
繁星满地影玲珑274
爆竹声中一岁除276
膏丹丸散济世功279
一枝一叶总关情281
玉尺剪裁制新衣283
镂金刻银扮靓妆286
五金修造小炉红288
方寸巧心通万造291
点化顽石显精神293
砖上丹青不用墨296
运掌摩挲续成缭298
凭依装裱传古今301
第十一章 陶瓷篇305
漫话安康史前陶器305
古陶制作工艺略述307
釉陶和六朝青瓷309
琉璃工艺的继承和发展311
第十二章 矿产篇315
安康自然历史遗迹一瞥315
三亿年前的安康是一片汪洋316
安康古代青铜文化溯源317
安康新罗寺大钟320
古桑墩下的白土——滑石矿321
安康又一瑰宝——金红石322
秦始皇陵与旬阳水银324
安康砂金327
秀夺春山翠的白河绿松石330
安康的重晶石333
安康石煤333
汉江奇石与古代神话335
安康民间奇石崇拜337
第十三章 商业篇343
安康远古商业活动的见证343
安康商业城市的形成345
安康商业城市的发展变迁347
安康古代数学的进步350
安康商业活动中的计算工具352
安康最早的度量衡器354
安康历史上的庙会356
明清移民与安康商品经济复苏359
清代安康商业资本的转变361
清代安康商业兴盛后的社会风尚363
清代安康商业资本的活跃365
清代安康商业贩运的兴起367
清代安康的集市369
清代安康交易繁荣的见证372
清代安康商界的八大帮会374
清代安康商业会馆375
清代安康的金融活动377
清末安康私钱泛滥成灾379
安康发行的油布钱票380
安康旧时的邮传383
安康最早发行的股票384
安康旧时的税收机构385
安康清代的杂税387
安康旧时商号招牌388
安康旧时的商标与广告390
江北古代工商业的繁荣391
民间集市的职业经纪人——牙子客393
第十四章 交通篇397
子午道与古代安康的陆路交通397
汉江航运在中国古代史上写下的辉煌400
黄金水道的黄金时代402
码头、河街及江上船家404
江北古代四大渡406
清代安康对汉江水路的重视408
历代客商与安康交通410
安康首倡修铁路的人——陈雄藩412
第十五章 教育篇417
安康古代的教育事业417
重视教育的地方官吏419
安康古代的书院423
安康旧时义学略记425
安康旧时的民间私塾427
安康古代的经馆和经师429
安康古代的学田431
安康古代私人所捐学田433
学校建设和生员选取434
安康清代童试之县试436
安康清代童试之院试438
安康旧时的武童试440
安康清代的入学生员442
安康旧时的贡生444
安康旧时的应举考试446
安康旧时参加会试概况447
刊石于白河县的“鹿洞学规”449
清代资助寒士肄业的举措“宾兴”451
安康旧时教科书之演变453
安康教育制度的变革455
安康旧时校训释义457
安康最早设立的职业学堂459
安康学生的抗日救亡运动461
抗战时期的安康教育464
人才辈出的兴贤学舍467
安康的女子学校469
安康旧时德教和校外守则471
安康教育的一朵奇葩473
人才济济的新建小学474
重读新建校训476
安康清代回族教育478
安康旧时的强迫学校480
安康旧时的师范教育482
安康回民教育历程484
回民学校——“西北安小”486
安康伊斯兰小学487
名师德范垂后世489
清代安康著名教育家董诏491
一生致力地方文教的张补山492
紫阳旬阳两先生494
安康首任教育局长张建昌496
教改新锐李骏烈498
后记500
主要参考文献502