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第1章 备孕，助你怀上最棒的一胎3

对号入座，准妈妈备孕饮食指导3

有讲究，孕前饮食做到“三保证”3

肥胖者，备孕减肥“并驾齐驱”4

素食者，备孕不能随心所欲5

阳虚体质，补肾助阳，调补冲任7

血虚体质，调补血虚型月经过多7

阴虚体质，帮助准妈妈滋阴养血10

气虚体质，准妈妈补中益气怎么吃10

肝郁体质，理气解郁缓解孕期疲劳11

各行其是，准爸爸备育饮食指导12

储备营养，养精蓄锐做好三件事12

精益求精，多吃补精的食物13

补充叶酸，男人不可袖手旁观14

戒烟戒酒，管好嘴成就宝宝健康14

碳酸饮料，杀伤精子没商量15

水果蔬菜，男性生殖必需的物质16

排毒优先，“清道夫”大搜索18

这些表现说明你急需排毒18

柠檬——清肺净血的“柠檬酸仓库”19

荔枝——补脾益血的“南国果品”20

白菜——稀释毒素，润肠排毒21

海带——消除孕期水肿的“海洋之蔬”22

紫菜——利水消毒的“蔬菜之冠”23

韭菜——散瘀排毒，治小便频数等24

豆芽——增加抗毒能力的“如意菜”25

红薯——减少因便秘而引起的中毒26

糙米——排除毒素，提高免疫功能27

魔芋——准妈妈的“血液净化剂”28

猪血——孕前解毒清肠的“液态肉”29

草莓——清洁肠胃的“水果皇后”30

黑木耳——准妈妈清胃涤肠的佳品31

优生备忘录：孕前怎么吃听听专家怎么说32

管住嘴，孕前六类食物难“幸孕”32

孕前补营养，鸡蛋“煮着吃”33

孕妇常吃薯片易增加妊娠风险34

少喝为妙，备孕期饮品要忌口34

不可忽视，准爸爸用药有讲究35

第2章 孕1月，精卵幸福相遇41

透视宝宝：胎宝宝什么样啦41

孕味十足：准妈妈身体在变化41

本月推荐：不可不知的明星营养素42

叶酸——预防神经管畸形42

蛋白质——为胚胎提供良好环境43

锌——防止胎儿智力发育不良43

饮食百科——助你好“孕”食谱44

香菇肉粥——帮助补充维生素及钾、铁等44

鲜奶四蔬——帮助补充蛋白质及维生素等45

甜椒牛肉丝——补益健脾及增强免疫力45

糯米绿豆粥——帮助补充蛋白质等45

核桃山楂糕——准妈妈清热养心的佳品46

蒸甜包——益气补虚、补充氨基酸46

肉末炒豌豆——帮助补充叶酸等47

香椿核桃仁——帮助胎宝宝神经系统发育47

栗子牛肉——补虚养血，适合孕早期食用47

花样式海鲜羹——帮助补充营养、增加食欲48

醋熘土豆丝——帮助补充营养、增加食欲48

清蒸鲤鱼——妊娠呕吐准妈妈“吃得香”48

番茄烧豆腐——增加食欲，提高抗病能力49

炒鲜芦笋——健脾养胃、增进食欲49

油炸茄子——消肿止痛、预防妊娠期贫血49

糖拌番茄——去火开胃，补充维生素49

海带冬瓜汤——帮助孕妇补充蛋白质50

豆浆蜜饮——脑力劳动型准妈妈的佳品50

黄豆饴糖浆——孕早期缓解疲劳、补虚劳50

早孕应对——应对早孕反应的食谱51

绿豆粥——调食欲，缓解早孕反应51

竹菇姜粥——清胃和中，除烦止呕吐51

芦笋瘦肉汤——适合食欲不好的准妈妈52

枸杞豆腐—适合被孕吐困扰的准妈妈52

甜脆黄瓜——缓解准妈妈孕早期胃口不适53

香椿拌豆腐——减缓早孕反应呕吐症状53

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好54

远离伤害孕妇身体健康的调料54

备孕，别让天然避孕药坏好孕55

谨遵医嘱，准妈妈孕期服药要当心56

第3章 孕2月，胎宝宝安营扎寨正发育61

透视宝宝：胎宝宝什么样啦61

孕味十足：准妈妈身体在变化61

本月推荐：不可不知的明星营养素62

维生素C——增强身体免疫力，预防牙病62

蛋白质——为胎宝宝分化提供必要的能量62

维生素B6——妊娠呕吐的克星63

饮食百科——助你好“孕”食谱64

鸡茸粟米羹——增强体力，强壮身体64

豆腐皮粥——调治准妈妈肺热所致的咳嗽64

绿枣二仁粥——有利于胎宝宝的生长发育65

酱汤卤面——对胎宝宝有健脑作用65

鸡汤麻酱面——补充维生素E等多种营养素65

糖醋鸡蛋——富含胎儿大脑发育的卵磷脂66

五花东坡肉——对胎儿的生长发育有益处66

冬笋焖鱼腩——助消化，防便秘66

茄汁煎鸡排——有利于胎儿大脑及器官发育67

萝卜炖羊肉——调治消化不良，增加食欲67

猪肝凉拌瓜片——帮助补铁，增进食欲67

凉拌果丁——为准妈妈的生活增添色彩68

宫保鸡丁——不饱和脂肪酸促进智力发育68

芹菜炒百合——缓解疲劳、增进食欲69

白菜奶汁汤——帮助妊娠呕吐者恢复食欲69

小米花生浆——改善孕产妇脾胃虚弱69

黄豆芝麻浆——有助于胎儿大脑的健康发育70

异常应对——孕妈妈偏食怎么吃71

不爱吃蔬菜——改变烹饪方式做馅料71

不爱喝牛奶——注意科学地补充钙72

不爱吃肉——巧吃妙喝补铁补钙72

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好74

别盲从，二月二准妈妈妈少吃炒黄豆74

过犹不及，准妈妈怀孕初期不宜大补75

管住嘴，孕期饮食不能“随心所欲”75

宝宝近视是孕期爱吃糖或精细食物77

第4章 孕3月，正式成为“胎宝宝”了81

透视宝宝：胎宝宝什么样啦81

孕味十足：准妈妈身体在变化81

本月推荐：不可不知的明星营养素82

钙——影响胎儿骨骼发育及身高82

碘——减少宝宝的致畸率和死亡率83

镁——促进胎宝宝骨形成和骨再生83

维生素A——维持骨骼正常生长发育84

饮食百科——助你好“孕”食谱85

山药芝麻粥——孕妇在孕早期食用，有利安胎85

安胎鲤鱼粥——适用于胎动不安、胎漏下血85

柠檬米饭——适合孕初期食欲缺乏的准妈妈86

蚕豆米粥——适用于准妈妈肾虚所致的遗尿86

酸菜炒牛肉——有利于神经系统、骨骼等的发育86

桂花肉——为孕妇提供丰富优质蛋白质、脂肪等营养素87

枸杞炒虾仁——适用于习惯性流产的准妈妈87

白糖嫩藕片——帮助准妈妈预防孕期贫血87

豆芽香干——预防孕期高血压、贫血等88

猪心炒枸杞——适合准妈妈补血安神88

咖喱牛肉——帮助孕妈妈补充维生素等88

凉拌五彩鸡丝——适用于补充蛋白质、维生素89

鲜笋黄鱼——有助于准妈妈改善食欲缺乏89

杞子二肚汤——适用胎动不安、烦躁等89

艾叶鸡蛋汤——温肾安胎，适用于习惯性流产90

鲫鱼汤——适用于先兆流产和习惯性流产90

甘蔗姜汁——适用于准妈妈呕吐、饮食难下90

母鸡黄米粥——预防准妈妈习惯性流产91

黄酒蛋黄羹——温补肝肾，适用于先兆流产91

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好92

一人吃两人用，孕期食量是否要双份92

饮食有节，孕期进补别太“过”93

4项注意，准妈妈饮食的注意事项93

第5章 孕4月，越来越活跃的胎宝宝97

透视宝宝：胎宝宝什么样啦97

孕味十足：准妈妈身体在变化97

本月推荐：不可不知的明星营养素98

锌——有效预防胎宝宝发育不良98

铁——预防孕期贫血99

糖类——保护肝功能的重要物质99

维生素D——促进身体中钙质吸收100

“脑黄金”——脑脂肪的重要组成物质100

饮食百科——助你好“孕”食谱101

牡蛎粥——缓解维生素D缺乏症101

黑豆糯米粥——健脾益气，适合肝肾亏虚准妈妈102

肉笋蒸饺——为宝宝供给无机盐等102

海带焖饭——防治准妈妈腿部抽筋102

大枣糯米粥——对尿频有较好的效果102

菠菜煎豆腐——适合孕妈妈补充大量维生素103

蜜豆炒鱼柳——补充蛋白质、钙、铁及烟酸103

酸甜牛肉粒——丰富蛋白质，提高抗病能力103

糖醋莴笋——促进排尿，有利于降血压104

蚕豆炒韭菜——富含膳食纤维，可预防便秘104

虾仁炒韭菜——准妈妈补血养血的佳食104

糖醋黄瓜——适用于准妈妈烦渴、口腻105

凉拌金针菇——有助于宝宝大脑发育105

栗仁炖鸡肉——为准妈妈温中止痛，补虚安胎105

鸡丁腰果——有助于准妈妈温补气血106

阿胶鸡蛋汤——适用于胎动不安、烦躁等106

木耳蛋花汤——提供成长必需的蛋白质等106

蜂蜜葡萄汁——可缓解准妈妈妊娠烦渴107

牛奶木瓜饮——帮助准妈妈调治孕期便秘107

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好108

半夜饿醒，止饿不能吃的3种食物108

准妈妈在孕期须避免营养过剩109

准妈妈不宜吃太多罐头食品110

巧吃妙喝，解决职场准妈妈吃饭问题111

第6章 孕5月，令人激动的胎动来了115

透视宝宝：胎宝宝什么样啦115

孕味十足：准妈妈身体在变化115

本月推荐：不可不知的明星营养素116

维生素D——促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育116

优质蛋白质——补充能量的最佳营养品116

脂肪——胎宝宝大脑形成的必需品117

补铁——预防准妈妈出现妊娠贫血117

饮食百科——助你好“孕”食谱118

炒素蟹粉——帮助准妈妈补充维生素118

香菜肉丝汤——补充准妈妈所需的营养118

牛肉粳米粥——适用于虚损羸瘦的准妈妈119

蘑菇蛋炒饭——为准妈妈补充所需营养119

家常鸡蛋饼——准妈妈的家常营养品120

蒜泥拌茄子——为准妈妈补铁、补钙还清热120

萝卜拌豆皮——补充优质蛋白质及维生素120

笋炒腊肉——帮助孕妈妈消肿、补叶酸121

糯米核桃仁——准妈妈益气养血的滋补佳品121

黄豆藕浆——消除准妈妈孕期多梦121

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好123

多粗少精，准妈妈要常吃“完整食品”123

“挑”着吃，4类坚果让宝宝更聪明124

孕期解渴，不能见“水”就喝125

第7章 孕6月，“孕味十足”的孕妈妈129

透视宝宝：胎宝宝什么样啦129

孕味十足：准妈妈身体在变化129

本月推荐：不可不知的明星营养素130

膳食纤维——改善妊娠期便秘、痔疮等130

钙——胎儿脑部发育成长的关键物质130

铁——防止准妈妈开始出现贫血症状131

维生素C——预防胎宝宝发育不良131

脂肪——脑组织极其重要的营养物质132

糖类——提供热量并调节脂肪代谢132

饮食百科——助你好“孕”食谱133

菠菜鸡蛋面——适合准妈妈夏季消暑润肠133

赤小豆汤圆——生津利便，消除妊娠水肿133

猪肝大米粥——预防准妈妈孕期缺铁性贫血134

鲫鱼丝瓜汤——富含蛋白质，增强孕期抗病能力134

凉拌双耳——益气养阴，适合准妈妈食用134

青瓜炒火腿——适用于孕期清热利尿、健脑安神135

木耳拌芹菜——利尿降血压、安胎消肿135

鸡蛋面——准妈妈燥咳声哑、胎动不安135

栗子煲鸡翅——壮腰补肾、补充脂肪等营养素136

凉拌五彩素丝——供给营养、补充大量维生素136

鲜果银耳——预防钙流失，促进胎儿生长发育136

口蘑鹌鹑片——准妈妈解乏去汗，补虚扶弱137

土豆炖牛肉——提供营养，预防妊娠水肿137

柠檬葡萄饮——预防妊娠期高血压病138

生菜豆汁——滋阴补肾还有助于紧致肌肤138

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好139

添加剂，孕中期饮食的“健康杀手”139

按量用餐，准妈妈别拿水果当饭吃140

别贪凉，小心冷饮伤害脾胃没商量141

控制体重，体重超标孕妇胎儿皆不利142

第8章 孕7月，营养健康补，宝宝快成长147

透视宝宝：胎宝宝什么样啦147

孕味十足：准妈妈身体在变化147

本月推荐：不可不知的明星营养素148

维生素E——预防流产，保护胎宝宝眼睛148

脑黄金——保证胎宝宝大脑及视网膜发育148

钙——改善和防治牙痛或小腿抽筋149

B族维生素——维持神经正常运作149

补充卵磷脂——增强记忆力150

饮食百科——助你好“孕”食谱151

茄汁海鲜肉饼——补充蛋白质及钾等矿物质151

双菇烩鸡片——孕晚期健脾开胃、润肠通便151

莲子枸杞汤——适宜孕妈妈补脾安神152

莲子糯米粥——缓解准妈妈腰部酸痛152

春笋烧兔——健脑益智，为宝宝补充卵磷脂152

干煎带鱼——暖胃补虚，是孕妇的理想食品153

鱼泥吐司——刺激食欲，增加孕期营养153

红烧兔肉——瘦而不硬，帮助孕妈妈补充营养154

虾仁炒米饭——孕妈妈补充所需蛋白质等155

大枣蒸米饭——适于体虚气弱的准妈妈155

樱桃拌沙拉——准妈妈养血补血的佳品155

豆丝拌芹菜——稳定情绪外，还有助于通便156

炒猪里脊——补充营养、润肠通便156

糖醋排骨——缺钙准妈妈的补钙佳品156

蛋黄牛奶饮——促进胎宝宝生长发育157

百合莲子浆——改善孕妈妈肺热、肺燥157

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好158

别图快，孕期准妈妈“狼吞虎咽”弊端多158

食之有度，孕期吃鸡蛋以每日2枚为宜159

第9章 孕8月，轻松迈进孕晚期163

透视宝宝：胎宝宝什么样啦163

孕味十足：准妈妈身体在变化163

本月推荐：不可不知的明星营养素164

钙——防抽筋，满足胎宝宝骨骼发育需要164

优质蛋白质——防止胎宝宝成“巨大儿”165

α－亚麻酸——促进胎宝宝大脑发育165

糖类——调节细胞活动的功能165

饮食百科——助你好“孕”食谱167

鸭血豆腐汤——改善胃口，促进钙质吸收167

海带瘦肉汤——补充蛋白质和微量元素167

七彩美味丁——适用于补充丰富的维生素168

时椒洋葱炒鹅胗——孕晚期的“营养万能充”168

菠菜大米粥——适用于准妈妈血虚便秘等169

萝卜肉饼——准妈妈食欲缺乏的上好佳食169

橘皮米饭——适用于准妈妈胸闷、心烦169

荷包鲫鱼——对妊娠期水肿有一定疗效170

蜜汁甜藕——适合孕晚期补充蛋白质、维生素170

香菜豆腐干——促进胎宝宝骨骼发育170

凉拌茼蒿——宽中理气，有助于胎儿发育171

猪血豆腐汤——对妊娠眩晕有良好疗效171

枸杞浇腐竹——准妈妈孕期的补钙佳品171

金针菇炒油菜——孕晚期补充蛋白质等172

苹果柠檬汁——妊娠高血压的天赐良药172

大枣豆浆——适宜孕期水肿、贫血等172

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好173

饮食要谨慎，过敏食物妨碍胎儿发育173

孕晚期，好营养的“八项要注意”174

第10章 孕9月，宝宝有点着急了179

透视宝宝：胎宝宝什么样啦179

孕味十足：准妈妈身体在变化179

本月推荐：不可不知的明星营养素180

维生素B1——保护神经系统，提高准妈妈食欲180

脂肪酸——有助于胎宝宝眼、脑等的发育181

钙——影响胎儿骨骼及牙齿的发育181

铁——防止胎宝宝出生时体重过低182

膳食纤维——缓解孕期便秘182

饮食百科——助你好“孕”食谱183

母鸡粳米粥——适合准妈妈益气血、补五脏183

紫菜卷——准妈妈的助产“小菜”183

鱼肉馄饨——孕晚期补充营养助分娩之用184

粉丝蒸饺——帮助准妈妈利尿消肿等184

小枣玉米糕——适用于血脂偏高等症185

醋泡花生——预防妊娠期高血压185

绿豆冬瓜汤——调治孕妈妈小便不利等185

菠菜鱼肚汤——预防妊娠期贫血、便秘等186

茼蒿汁——适用于妊娠高血压、头晕等症186

莲藕菠萝——养阴补血，有利于安胎186

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好187

别大补，孕晚期进补多得不偿失187

发芽土豆是健康的“黑面杀手”188

孕妇羊水少，盲目喝水不管用189

第11章 孕10月，宝宝驾到，幸福来敲门193

透视宝宝：胎宝宝什么样啦193

孕味十足：准妈妈身体在变化193

本月推荐：不可不知的明星营养素194

优质蛋白质——有助泌乳，保证奶水质量194

维生素B1——避免产程延长造成分娩困难194

维生素B12——促进红细胞的发育成熟195

维生素K——帮助血液凝结，有助于分娩196

饮食百科——助轻松分娩“粥”食谱197

马齿苋粥——利肠滑胎，助产功效良好197

冬苋菜粥——临产前食用，能滑胎助产198

豆腐皮粥——滑胎易产，是临产保健佳品198

空心菜粥——临产前食用能滑胎助产198

紫苋菜粥——清热止痢、顺胎产的作用198

安胎备忘录：要宝宝棒先要妈妈好200

分娩助产，巧克力才是“大力士”200

分娩助产，孕妇当天“如何吃”201

第12章 坐月子怎么吃才科学205

月子餐推荐：产后1～15天饮食指导205

产后第1天：糖水煮荷包蛋205

产后第2天：家常蛋花汤205

产后第3天：桂圆核桃粥206

产后第4天：红糖小米粥206

产后第5天：玉米粥206

产后第6天：清炒鸡蛋207

产后第7天：桃仁莲藕汤207

产后第8天：枸杞枣粥207

产后第9天：莴笋猪肉粥208

产后第10天：红薯粥208

产后第11天：芋头甜粥209

产后第12天：美味火腿粥209

产后第13天：紫米粥209

产后第14天：牛奶麦片粥210

产后第15天：小米山药粥210

产后乳汁不足的几种月子膳食211

蒸麻酱鸡蛋——适用于乳汁不足，乳无汁211

鸡肉蹄筋——适用于亏损所致乳汁缺乏211

鸡爪花生米——适用于血虚，乳汁不足212

虾米粥——适用于肾精不足的乳汁不通212

鸡蛋黄花汤——适用于体虚乳汁缺乏212

肉末蒸蛋——适用于产后滋补催乳之用212

蛋奶炖布丁——适用于促进母体恢复及乳汁分泌213

皮蛋瘦肉粥——适用于产后益气催乳213

饮食禁忌：产后饮食也不可粗心大意214

喝红糖水，产后并非多多益善214

腹胀厉害，剖宫产妈妈的饮食禁忌215

月子餐食，避免饮食“红灯区”216

第13章 对症食疗，孕期常见病症的营养对策221

妊娠疲劳——别拿咖啡、浓茶、可乐提神221

孕期感冒——多清淡，少吃辛辣、油腻食物222

妊娠剧吐——冰糖姜汁缓解呕吐好受些223

孕期抽筋——芹菜牛肉丝调治腿部抽筋224

静脉曲张——金橘、山楂活血化瘀“吃得开”226

孕期腹痛——橘皮姜茶，改善腹部不适和疼痛227

妊娠贫血——肝、瘦肉，含铁食品补血最在行228

妊娠便秘——香蕉，富含纤维大肠小肠行得通229

妊娠痔疮——吃了木耳白糖饮，痔疮不找您230

妊娠胃灼——香菜爆鸡丝，胃里不再“烧得慌”231

妊娠水肿——水肿脾虚、阳虚需对号入座232

妊娠失眠——少吃“产气”食物安枕无忧234

妊娠糖尿病——凉拌苦瓜，巧吃妙喝降血糖235

妊娠高血压——茼蒿炒笋丝血压“吃”下来236

附录239

附录A：孕期检查，母子健康心中有数239

附录B：控制体重，这样吃孕期长胎不长肉249