图书介绍

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元英进主编；李春，程景胜副主编；刘燕，李春，钟成参编者著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：7040346532
出版时间：2012
标注页数：208页
文件大小：23MB
文件页数：219页
主题词：细胞培养－生物工程－高等学校－教材

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图书目录

第一章绪论1

第一节概述1

一、细胞培养工程概念及特点1

二、细胞培养工程研究的内容2

三、细胞培养工程产业化影响因素及对策2

四、细胞培养工程研究的意义及发展趋势4

第二节动物细胞培养技术发展历程4

一、动物细胞培养的历史4

二、动物细胞培养的现状及展望5

第三节植物细胞培养技术发展历程7

一、植物细胞培养的历史7

二、植物细胞培养的现状8

三、植物细胞培养的展望8

上篇细胞培养工程基础知识13

第二章细胞培养基本理论及技术13

第一节细胞的结构13

一、植物细胞结构14

二、动物细胞结构17

三、原核细胞、植物细胞和动物细胞结构的比较18

第二节细胞培养的生物学基础19

一、细胞形态19

二、细胞的生长周期21

三、细胞的全能性22

四、细胞群体生长特点23

第三节无菌技术26

一、无菌操作技术26

二、无菌区27

三、消毒28

四、体外培养细胞无菌操作实例29

第四节显微操作技术29

一、概述29

二、显微操作实例31

第三章动物细胞培养技术33

第一节细胞株系的建立34

一、基本概念34

二、二倍体细胞系的建立35

三、传代细胞系的建立38

四、基因工程细胞系的建立39

五、培养细胞活力的检测41

六、细胞库建立及注意事项42

第二节动物细胞培养基44

一、培养基的主要成分及其作用44

二、培养基种类45

三、无血清培养基46

四、无蛋白培养基47

五、培养基选择原则47

六、其他常用培养基50

第三节细胞的冻存、复苏和运输51

一、细胞的冻存51

二、细胞的复苏和运输52

第四节动物细胞常用培养方法53

一、贴壁培养53

二、悬浮培养54

三、微囊培养54

第四章动物细胞大规模培养及工业应用58

第一节动物细胞大规模培养技术58

一、微载体细胞培养系统59

二、中空纤维细胞培养系统64

三、微囊培养系统65

第二节营养与培养条件65

一、营养成分66

二、温度67

三、pH67

四、渗透压67

五、溶氧67

六、搅拌68

七、其他因素68

第三节干细胞培养技术68

一、干细胞概念与分类68

二、胚胎干细胞68

三、成体干细胞71

四、神经干细胞及其体外培养73

第四节动物细胞大规模培养产品74

一、单克隆抗体74

二、疫苗74

三、基因重组蛋白药物74

第五节组织工程产品75

一、皮肤75

二、软骨76

三、骨76

四、胰腺76

五、血管76

第五章植物细胞培养技术78

第一节植物细胞株系的建立79

一、固体培养体系的建立79

二、悬浮培养体系的建立81

第二节高产细胞株系的选育82

一、外植体的选择82

二、离体培养细胞的变异83

三、突变细胞的筛选85

第三节植物细胞培养基89

一、培养基种类90

二、培养基的营养成分91

三、植物细胞生长的影响因素95

第四节植物细胞培养相关技术97

一、毛状根培养97

二、原生质体融合技术100

三、固定化细胞培养104

第六章植物细胞大规模培养及产品108

第一节植物细胞培养过程中的生物学问题109

一、培养植物细胞的分裂109

二、细胞脱分化和再分化110

三、细胞聚集成团111

第二节营养与环境条件112

一、培养基组成112

二、pH113

三、光照114

四、温度114

五、前体饲喂114

六、气体组成115

第三节植物细胞防御反应与次级代谢物的诱导生产115

一、诱导子概述116

二、诱导子的信使作用118

第四节植物细胞培养生产次级代谢物产品120

一、生物碱121

二、类黄酮123

三、萜类和甾体125

四、蒽醌类化合物126

下篇大规模细胞培养共性工程问题131

第七章大规模细胞培养过程技术特点131

第一节规模放大的基本原则131

第二节动、植物细胞培养体系的混合特性133

一、混合时间133

二、搅拌133

三、气体交换133

第三节动、植物细胞培养体系的流变学特性134

一、培养液流变学特性表征134

二、培养液流变学特性与细胞生长135

第四节动、植物细胞培养过程氧需求和供应135

一、气体成分135

二、通气136

三、细胞培养过程中的氧传递136

第五节动、植物细胞成团、泡沫与壁增长137

一、动物细胞贴壁生长和植物细胞聚集137

二、动物细胞贴壁特性与培养方式137

三、泡沫138

第六节剪切力对动、植物细胞大规模培养的影响138

一、生物反应器中剪切力的产生139

二、剪切力对动、植物细胞的影响140

三、细胞剪切力敏感性的研究方法141

四、细胞对剪切力的敏感性机理初探142

第八章细胞培养反应动力学与操作模式147

第一节动、植物细胞培养生长动力学147

一、动、植物细胞生长动力学147

二、生长动力学模型150

第二节动、植物细胞培养生产动力学152

一、产物生成动力学152

二、产物生成动力学数学模型153

第三节动、植物细胞培养过程操作策略155

一、分批培养156

二、半连续培养158

三、连续培养159

四、流加培养161

五、灌注培养164

第四节次级代谢物传递、储存和转化167

一、两相培养技术167

二、产物释放技术169

第九章细胞培养反应器及其放大172

第一节常用的细胞培养反应器173

一、细胞培养反应器类型173

二、细胞培养反应器的比较与选择178

第二节反应器培养过程存在的问题179

一、氧传递179

二、混合180

三、流体剪切力181

四、细胞－气泡相互作用181

第三节反应器流体力学性能研究182

一、CFD模拟182

二、LDA实验185

第四节动、植物细胞培养反应器的设计与放大186

一、反应器设计186

二、反应器的放大187

第十章细胞培养工艺开发、验证及优化189

第一节动物细胞产品分离纯化189

第二节植物细胞产品分离纯化192

第三节动、植物细胞培养过程经济策略193

第四节动、植物细胞培养过程优化策略193

第五节动、植物细胞培养工业化实例195

第六节动物细胞培养过程策略举例196

第七节植物细胞培养过程策略举例198

索引202