图书介绍
生态场·传承链 北京商业非物质文化遗产传承研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赖阳，韩凝春等著 著
- 出版社： 北京：中国经济出版社
- ISBN：9787513615747
- 出版时间：2012
- 标注页数：250页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：261页
- 主题词：工商企业－老字号－介绍－北京市
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生态场·传承链 北京商业非物质文化遗产传承研究PDF格式电子书版下载
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图书目录
序言1
第一章 宜居城市与商业非物质文化遗产生态场发展环境6
一、宜居城市建设与非物质文化遗产传承6
二、体验消费与非物质文化遗产保护利用10
三、宜居城市与商业非物质文化遗产生态场发展环境16
第二章 北京商业非物质文化遗产传承情况20
一、拥有非物质文化遗产技艺的21家商业非物质文化遗产企业总体概述20
二、22项非物质文化遗产技艺传承情况33
三、22项非物质文化遗产技艺传承人才现状58
四、拥有非物质文化遗产的21家企业传承人才培养工作情况74
第三章 生态场·传承链——北京商业非物质文化遗产传承基本环节分析91
一、生态场环境基本环节 研究91
二、传承链基本环节 研究101
第四章 生态场环境下北京商业非物质文化遗产传承整体思路112
一、充分挖掘文化的体验价值，探索市场化开发之路112
二、以现代营销为基础，助力老字号企业发展114
三、建立价值评估体系，明确其潜在价值115
四、整体保护现有技艺，形成企业核心竞争力123
五、助推传承人从“匠人”到“大师”124
第五章 营造生态场，强化传承链——北京商业非物质文化遗产传承措施与政策建议129
一、打造商业非物质文化遗产生态场环境平台129
二、打造商业非物质文化遗产传承人才培养平台133
三、保障措施138
附件142
附件1 调研涉及169个北京老字号品牌142
附件2 22项非物质文化遗产技艺及所在企业基本情况149
附件3 关于非物质文化遗产保护的国际公约163
附件4 我国政府对非物质文化遗产的保护181
附件5 国务院下发的相关文件183
附件6 部委相关政策法规197
附件7 北京市对非遗传承人才培养工作现有相关政策借鉴210
附件8 北京市积极开展商业非物质文化遗产的保护工作238
附件9 我国现行无形资产评估准则241
附件10 企业孵化器经验借鉴246