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第一章 认识冬虫夏草2

冬虫夏草的分类与分级2

冬虫夏草的品种分类2

冬虫夏草的分级标准3

冬虫夏草的加工、使用、选购及贮藏6

冬虫夏草的加工方法及产品有哪些6

冬虫夏草的使用方法有哪些6

如何选购优质冬虫夏草7

购买冬虫夏草的“十六字”决9

市面上几种主要的冬虫夏草伪品9

如何贮藏冬虫夏草10

冬虫夏草的常见配伍及功效11

与香菇配伍同食11

与黑木耳配伍同食11

与猴头菇配伍同食11

与猪肉配伍同食12

与猪肺配伍同食12

与猪肚配伍同食12

与猪腰配伍同食12

与火腿配伍同食13

与羊肉配伍同食13

与乌鸡配伍同食13

与鸡蛋配伍同食14

与老鸭配伍同食14

与鸽肉配伍同食14

与田鸡配伍同食14

与甲鱼配伍同食15

与乌龟配伍同食15

与黄花鱼配伍同食15

与鲫鱼配伍同食16

与鲤鱼配伍同食16

与鳝鱼配伍同食17

与海参配伍同食17

与海带配伍同食17

与鲍鱼配伍同食18

与黑米配伍同食18

与糯米配伍同食18

与薏米配伍同食18

与桂圆肉配伍同食19

与核桃配伍同食19

与红枣配伍同食19

与莲子配伍同食20

与芝麻配伍同食20

与百合配伍同食21

与山楂配伍同食21

与灵芝配伍同食21

与枸杞子配伍同食21

与柏子仁配伍同食22

与西洋参配伍同食22

与鹿茸配伍同食22

与紫苏叶配伍同食22

与当归配伍同食23

与陈皮配伍同食23

与桑葚配伍同食23

与女贞子配伍同食23

冬虫夏草的食用量与食用禁忌24

必须掌握用量24

哪些人不宜食用冬虫夏草24

哪些食物不宜与冬虫夏草同食25

冬虫夏草的生物学特征26

冬虫夏草的特征26

冬虫夏草的外部形态特征26

第二章 养生冬虫夏草佳肴28

滋补汤煲28

虫草莲子薏米汤28

双耳虫草煲鸡汤29

淡菜虫草乌鸡汤30

虫草甲鱼猪骨汤31

太子鸡虫草鱼翅汤32

人参牛尾虫草汤32

猪肚银耳虫草汤33

香菇虫草猪骨汤33

白果虫草小排骨汤34

胡萝卜虫草排骨汤34

西洋参排骨虫草汤35

海马虫草排骨汤35

冬虫夏草猪肚汤36

芡实虫草煲猪肚36

淮山虫草猪肚汤37

党参猪肝虫草汤37

参芪虫草猪肝汤38

虫草黄芪猪脚汤38

猪腰虫草山药汤39

淮山羊肉虫草汤39

牛肉虫草煲冬瓜40

虫草茸杞鹌鹑汤40

菟杞虫草炖鹌鹑41

虫草淡菜煲老鸽41

当归牛肉虫草汤42

山药虫草牛肉汤42

虫草牛肉滋补汤43

杜仲虫草鸡汤43

海马虫草炖土鸡44

鹿茸乌鸡虫草汤44

虫草党参炖鸡汤45

红枣虫草鸡汤45

杜仲虫草鸡腿汤46

核桃虫草乳鸽汤46

巴戟天虫草瘦肉汤47

沙参虫草猪肉汤47

海参虫草猪骨汤47

党参虫草猪肺汤48

红枣虫草公鸡汤48

红枣虫草乌鸡姜汤48

白芷虫草薏米鸽汤49

虫草陈皮汤49

淮山虫草瘦肉汤49

海带淮杞虫草甲鱼汤50

火腿虫草甲鱼汤50

墨鱼虫草汤50

香菇虫草鳝鱼汤51

当归续断虫草汤51

豌豆西红柿虫草汤51

养生粥品52

猪骨芝麻虫草粥52

萝卜虫草猪肝粥53

虫草牛肉鸡蛋粥54

枸杞虫草牛肉粥55

胡萝卜虫草薏米粥56

虫草猪排大米粥56

虫草猪腰香菇粥57

香菇虫草猪蹄粥57

陈皮猪肚虫草粥58

板栗虫草猪腰粥58

虫草猪肝粥59

羊肉虫草芡实粥59

虫草羊肉地黄粥60

鸡丝虫草虾粥60

冬菇虫草鸡肉粥61

虫草枸杞煲鸡粥61

黄芪虫草鸡肉粥62

虫草乌鸡糯米粥62

花生虫草牛肚粥63

虫草木耳大米粥63

鲤鱼虫草冬瓜粥64

虫草枸杞鸽粥64

麦冬虫草粥65

枸杞虫草田鸡粥65

白及虫草神仙粥65

健康茶饮66

虫草杏仁茶66

灵芝银耳虫草茶67

桑葚虫草生地茶68

枸杞虫草天冬茶69

虫草麦冬灵芝茶69

山楂陈皮虫草茶70

山楂虫草绿茶饮70

五味子山楂虫草茶71

菊花虫草山楂茶71

虫草菊花桑葚茶72

丹菊虫草山楂茶72

生地菊花虫草茶73

郁金虫草丹参茶73

薏米虫草红枣茶74

虫草麦冬绿茶74

首乌虫草芝麻茶75

虫草天麻茶75

菟丝子虫草茶76

黑芝麻红枣虫草茶76

白茅根枣仁虫草茶76

第三章 妙用冬虫夏草调理身体78

高血压78

虫草海马四宝汤78

海参虫草汤79

鹌鹑虫草笋菇汤80

淡菜瘦肉虫草汤80

虫草西洋参炖乳鸽81

黄芪虫草羊肉汤81

虫草党参肉片汤82

枸杞虫草鹌鹑粥82

菊花虫草茶83

虫草丹参茶83

虫草鲫鱼汤84

菊莲虫草炖鲍鱼84

虫草洋参粥84

虫草参苓黑米粥85

虫草灵芝茶85

虫草黄芪茶85

糖尿病86

虫草炖雄鸭86

虫草红枣炖甲鱼87

虫草炖乳鸽88

党参虫草鳝鱼汤88

甲鱼虫草山药煲89

虫草山药瘦肉粥89

鸽子虫草瘦肉粥90

虫草山药羊肉粥90

虫草鸡肉粥91

枸杞虫草菊花饮91

参芪山楂虫草乌鸡汤92

香菇海带淮杞甲鱼汤92

虫草银杏汤92

虫草鸭肉小米粥93

虫草蛇芡薏莲茶93

首乌生地灵芝虫草茶93

高脂血症94

虫草红枣乌鸡汤94

菌菇虫草黄花鱼汤95

灵芝虫草肉片汤96

虫草银耳炖乳鸽96

山药虫草老鸽汤97

冬瓜瘦肉虫草粥97

山楂虫草降脂茶98

虫草丹参绿茶98

虫草淮山薏米老鸭汤99

首乌虫草红枣粥99

虫草燕窝洋参羹99

冠心病100

虫草甲鱼煲100

枸杞虫草粥101

黑木耳虫草猪蹄汤102

虫草枸杞炖甲鱼102

冬瓜虫草鲤鱼粥103

虫草大米鲤鱼粥103

海参虫草鱼片粥104

虫草绿茶104

虫草虾仁汤105

上汤虫草蒸素燕105

海参瘦肉雪耳粥105

心律失常106

虫草枸杞鸭汤106

虫草党参鸽子汤107

百合虫草鸡心汤108

虫草西洋参乌鸡汤108

莲子虫草煲猪肚109

虫草强身羊肉汤109

虫草牛肉粥110

百合虫草红枣茶110

虫草炖猪瘦肉111

虫草淮山炖乌鸡111

冬虫夏草茶111

慢性支气管炎112

川贝虫草鹌鹑汤112

虫草鲫鱼汤113

白果虫草猪肺汤114

虫草南北杏猪肉煲114

银杏虫草瘦肉粥115

虫草杜仲鹌鹑汤115

当归虫草羊肉粥116

虫草红枣鲫鱼粥116

虫草灵芝猪肉粥117

冬虫夏草养肺茶117

枣仁虫草猪肺汤118

虫草百合粥118

淮山陈皮粥118

虫草补虚正气粥119

茯苓紫苏当归茶119

虫草杏仁桂花露119

肺结核120

虫草煲老龟120

虫草杏仁鹌鹑汤121

冬虫夏草鸡汤122

虫草冬瓜薏米鸭122

扁豆山药虫草粥123

鹌鹑虫草瘦肉粥123

桂圆虫草羊肉粥124

虫草鹌鹑大米粥124

玉竹虫草西洋参茶125

虫草玉竹饮125

红枣淮杞虫草羊肉汤126

虫草糯米粥126

虫草燕窝粥126

虫草酥蜜粥127

虫草鸭汁粥127

虫草延年益气茶127

肝病128

山药虫草乌鸡汤128

虫草鸭汤129

黄芪虫草鲫鱼汤130

虫草归芪鸡汤130

枸杞虫草瘦肉粥131

虫草山楂猪骨粥131

核桃虫草乌鸡粥132

虫草芝麻泥鳅粥132

虫草五味子茶133

白芍虫草当归茶133

淮杞虫草田鸡汤134

三冬虫草蒸鲤鱼134

枸杞虫草煲鲍鱼134

虫草香菇炖豆腐135

薏米淮山莲子粥135

虫草鸡汁粥135

慢性肾炎136

冬瓜虫草鲫鱼汤136

虫草瘦肉粥137

茯苓虫草鸽子煲138

虫草老鸭猪肚汤138

虫草鸭肉粥139

猪肚虫草山楂粥139

鲫鱼虫草红豆粥140

虫草茯苓绿茶140

参芪芡实虫草猪腰煲141

虫草银杏芡实粥141

虫草滋阴养肾茶141

贫血142

天麻虫草猪肝汤142

虫草山药排骨汤143

人参虫草养血鸡汤144

虫草理气牛肉汤144

胡萝卜虫草鱿鱼煲145

黄芪虫草鳝鱼汤145

蘑菇虫草墨鱼粥146

虫草花生猪排粥146

当归虫草猪心粥147

当归黄芪虫草茶147

虫草枸杞田七鸡汤148

莴笋虫草牛肉汤148

虫草红枣猪肉汤148

淮山洋参虫草排骨汤149

红枣核桃芝麻粥149

虫草黑米粥149

失眠150

桂圆虫草猪肉汤150

猪心虫草汤151

茯苓虫草甲鱼汤152

虫草百合乌鸡汤152

核桃虫草煲鸭子153

虫草河虾鸭肉粥153

莲子虫草猪心粥154

虫草猪心安神粥154

虫草猪脑粥155

银耳虫草山楂茶155

虫草栗子桂圆粥156

虫草茯苓粥156

虫草参芪乌灵茶156

虫草壮元茶157

虫草甘露茶157

虫草党参益寿茶157

更年期综合征158

枸杞虫草猪心汤158

淮山虫草老鸭汤159

虫草滋补乌鸡汤160

百合虫草鸡块汤160

虫草海参炖鸡汤161

当归虫草羊肉汤161

莲子虫草牛肉粥162

虫草莲芪猪心粥162

虫草桂花茶163

桂圆虫草绿茶163

红枣莲子虫草乌鸡汤164

百合红枣虫草雪蛤羹164

桂圆淮杞虫草炖甲鱼164

虫草人参银耳羹165

虫草蒸鸡蛋165

虫草牛奶蜂蜜饮165

癌症166

当归虫草乌鸡汤166

枸杞虫草猪肝汤167

麦冬虫草瘦肉汤168

虫草猪肉香菇粥168

猪肉虫草莴笋粥169

薏米冬瓜虫草粥169

桂圆虫草大米粥170

虫草人参鸡肝粥170

虫草瘦肉猪肝粥171

西洋参虫草绿茶171

虫草洋参鸡汤172

虫草海参鸭172

虫草煲黄鱼172

虫草阿胶糯米粥173

虫草牛奶粥173

虫草薏米百合羹173

阳痿174

当归牛尾虫草汤174

虫草淮海马炖鲜鲍175

杞淮虫草羊肉汤176

虫草鹿茸煲鸡汤176

鹿茸虫草炖乌鸡177

虫草牛鞭汤177

猪腰虫草薏米粥178

菟丝子虫草苁蓉饮178