高等旅游职业教育国际化人才培养的研究与实践PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

高等旅游职业教育国际化人才培养的研究与实践PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

前言1

理论篇 旅游职业教育国际化与模式研究3

一、导引3

（一）课题研究的背景3

（二）课题研究的界定、目标和意义7

（三）课题研究的思路和方法9

二、研究的理论基础12

（一）旅游教育的地位与作用12

（二）职业教育的若干理论13

（三）教育国际化的若干理论16

三、国际著名旅游院校办学模式的研究24

（一）洛桑模式24

（二）安格里斯模式29

（三）康奈尔模式33

（四）香港理大模式37

（五）国际著名旅游院校办学模式的比较40

四、国内旅游职业教育国际化办学经验的研究42

（一）山东旅游职业学院经验43

（二）桂林旅游高等专科学校经验45

（三）浙江旅游职业学院经验47

（四）国内旅游职业教育国际化办学经验的比较50

五、我国旅游职业教育国际化存在的问题52

（一）供给与需求52

（二）质量与目标54

（三）师资与人才55

（四）标准与通用56

六、旅游职业教育国际化的目标58

（一）办学理念国际化58

（二）培养模式国际化60

（三）交流合作国际化65

（四）教育品牌国际化68

七、国际化旅游人才培养的理想模式71

（一）理想模式的诠释71

（二）理想模式的核心73

（三）理想模式的优势76

八、国际化旅游人才培养理想模式实现的途径79

（一）提升办学理念79

（二）构建培养机制81

（三）优化人才素质82

（四）完善课程体系85

（五）提高师资水平87

（六）加强科研合作89

（七）拓展国际交流90

（八）建立评价体系93

九、旅游职业教育国际化进程中的影响因素95

（一）理念与意识95

（二）体制与机制97

（三）学制与学历99

（四）文化与沟通101

（五）平等与合作104

十、结语与展望107

（一）课题研究的创新与重点107

（二）课题研究的不足108

（三）未来研究展望109

实践篇 基于理想模式的国际化旅游人才培养的实践115

十一、重新认识：旅游教育国际化具有的双重内涵115

（一）旅游教育国际化内涵的讨论116

（二）旅游教育国际化具有的双重内涵120

（三）浙江旅游职业学院的认识与尝试123

十二、国际化旅游人才培养的探索与实践126

（一）办学途径的创新——中外合作办学127

（二）教学手段的创新——广义情境教学129

（三）课程建设的创新——优质资源共享131

（四）实践教学的创新——留学研修并重134

（五）学术交流的创新——双向互动提升136

（六）管理模式的创新——部门多元一体138

十三、国际化旅游人才培养的绩效评价140

（一）国际化旅游人才培养绩效评价核心141

（二）国际化旅游人才培养绩效评价标准144

（三）国际化旅游人才培养绩效评价要素146

（四）国际化旅游人才培养绩效评价指标148

十四、旅游教育国际化的竞争力151

（一）人才培养模式的竞争力151

（二）旅游教育品牌的竞争力153

（三）教育产品的竞争力155

十五、旅游教育国际化未来思考157

（一）旅游教育国际化的理论研究与实践探索都将进一步深入158

（二）国际合作的多元多样159

（三）国际教育市场竞争加剧161

（四）国际化成为旅游教育工作者的自觉行为161

主要参考文献163