图书介绍
儿童百问百答 奇特料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （韩）安广贤著 著
- 出版社： 南昌：二十一世纪出版社
- ISBN：9787556802982
- 出版时间：2015
- 标注页数：195页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：202页
- 主题词：饮食－文化－世界－少儿读物
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图书目录
1 新颖奇特的淘气料理14
有用鸟窝制成的奇特食物吗？14
红鱼为什么要腌着吃？18
用熊的脚掌做料理？22
有用鱼制成的冰激凌吗？26
闻起来很臭的豆腐也可以吃？28
蚊子眼睛汤中真的有蚊子的眼睛吗？32
各国的怪异罐头食品有哪些？36
有用小便制成的饮料吗？40
世界上最臭的食物是什么？42
用猫屎制成的咖啡到底有多贵？46
昆虫是营养丰富的食材？50
各国的奇特昆虫料理有哪些？54
有用毒蝎子制作的糖果吗？58
世界上的奇特料理62
2 各式各样的料理科学66
可以用纸锅煮面吗？66
玉米粒儿怎样才能变成爆米花？70
为什么要焖饭？74
为什么鸡蛋不会被踩碎？78
锅为什么是圆形的？82
饼干为什么能够酥脆？84
为什么久置的泡菜会变酸？88
面团为什么会膨胀？92
可以通过三明治来了解地表结构吗？96
如何挑选优质水果？100
披萨中的芝士为什么能拉丝？104
泡面中蕴藏着多种科学吗？106
寿司为什么要搭配芥末？110
果酱是如何制成的？114
烤肉为什么看着好吃？118
鸡翅为什么看起来很弹滑？122
制作肉类料理时为什么要放酒和水果？124
糖会因温度而变化吗？128
糖醋肉为什么要勾芡？132
虾子熟了之后为什么会变红？134
奇特料理的科学实验138
3 令人好奇的饮食常识142
最早的快餐是什么？142
为什么喝完碳酸饮料后会打嗝？146
韩国的传统小吃是什么？150
有比幽灵辣椒更辣的辣椒吗？154
皇上吃过炒年糕吗？158
有可以吃的霉菌吗？162
哪一种水果闻起来像大便？164
为什么看见酸的食物会流口水？168
巧克力曾经被当成货币使用？172
豆子是怎么变身的？176
热带水果为什么特别甜？180
从前不是人人都能喝到牛奶？182
为什么油和水不能融合？186
压缩饼干里面为什么会有星星糖？190
厨房用具里藏着的科学194