图书介绍

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肠道出血性大肠杆菌O157
  • 周志江主编 著
  • 出版社： 北京：军事医学科学出版社
  • ISBN：7801214412
  • 出版时间：2002
  • 标注页数：175页
  • 文件大小：7MB
  • 文件页数：187页
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图书目录

第一章 大肠杆菌概述1

1.1 分离鉴定1

1.2 抗原结构2

1.3 菌毛、性菌毛和纤维样蛋白结构3

1.4 致病机理5

第二章 STEC感染暴发严重的国家和地区的流行病学19

2.1 美国STEC感染的现状和挑战19

2.2 拉丁美洲EHEC感染的流行病学20

2.3 欧洲STEC感染的流行病学21

2.4 日本STEC感染的分子流行病学22

3.1 几起典型的食源性疾病暴发事例24

第三章 STEC感染的暴发及其对策24

3.2 大肠杆菌O157在食品中的污染26

3.3 大肠杆菌O157在水中和食品中的存活26

3.4 食品中大肠杆菌O157的检验29

3.5 食品中大肠杆菌O157的检测程序33

3.6 食品中大肠杆菌O157污染的控制34

第四章 大肠杆菌O157的致病机理40

4.1 志贺毒素(stx)40

4.2 肠道聚集粘附大肠杆菌耐热肠毒素142

4.3 肠溶血素(Enterohemolysin)43

4.4 肠道粘附分子43

4.5 pO157质粒45

4.6 离子转移46

4.7 其他可能的致病因子47

第五章 志贺毒素的结构、生物特性及对细胞和动物的毒性48

5.1 STEC的特性和stx在疾病发生上的作用48

5.2 志贺毒素的特性49

5.3 毒素类型和微生物毒性之间的关系53

5.4 stx2d的激活54

5.5 小结54

第六章 志贺毒素与其受体糖脂的结合57

6.1 stx/Gb3结合的抑制剂58

6.2 脂质部分在stx1/Gb3结合中的作用59

6.3 stx毒素/Gb3结合位点的确定60

6.4 stx/Gb3结合作为一个逆行性转移的探针61

6.5 stx/Gb3连接作为细胞内环境稳定的探针62

6.6 stx在细胞生理学上作为Gb3作用的探针63

6.7 stx抗肿瘤形成的可能性64

第七章 志贺毒素和肠道上皮细胞的反应69

7.1 问题的提出70

7.2 模型71

7.3 stx穿过肠道上皮细胞是一个耗能的过程71

7.4 stx1和stx2的转移效率有所不同72

7.5 生长于上皮细胞的细菌产生的Stx也能够穿过上皮73

7.6 在Ussing小室试验中stx能够穿过未受损伤的鼠肠粘膜表面74

7.7 结论74

8.1 大肠杆菌O157感染的肠道病变77

第八章 粘附和擦拭性损伤的肠道组织病理学变化和肠道细胞脱落毒力岛77

8.2 粘附和擦拭性(attaching and effating，A/Z)损伤78

8.3 肠细胞脱落毒力岛81

8.4 肠道致病模型87

第九章 大肠杆菌O157及其他产志贺毒素大肠杆菌的非内膜素粘附机制93

9.1 大肠杆菌O157的体外粘附性93

9.2 大肠杆菌O157的体内粘附性94

9.3 非O157 STEC的粘附性95

9.4 和STEC粘附性相关的细菌表面结构96

9.5 糖对粘附的影响96

9.6 60 MDa质粒在大肠杆菌O157粘附上的作用97

9.8 总结98

9.7 其他可能参与大肠杆菌O157粘附的分子98

第十章 人对STEC感染的免疫反应102

10.1 血清中的stx抗体103

10.2 stx1NAb及患者和正常人群血清中的抗Stx1IgG103

10.3 患者及健康人群中stx2及stx2c抗体105

10.4 stx抗体和保护性免疫反应的关系106

10.5 STEC脂多糖抗原的血清抗体107

10.6 STEC肠道定居因子抗体108

10.7 免疫反应和STEC及EPEC感染的相互作用109

10.8 结语110

第十一章 溶血性尿毒综合征的病理生理学114

11.1 stx的生物学114

11.4 stx对内皮细胞的作用115

11.2 肠壁115

11.3 循环中的stx115

11.5 单核细胞和白细胞的作用117

11.6 结语118

第十二章 牛的STEC感染121

12.1 EHEC和其他STEC在牛的分布状况121

12.2 牛的STEC感染122

12.3 新生犊牛的大肠杆菌O157感染122

12.4 大肠杆菌O157对断奶小牛的感染123

12.5 与牛大肠杆菌O157致病性有关的致病因子123

12.6 结语124

13.1 样品采集127

第十三章 STEC的检测方法127

13.2 培养检测方法128

13.3 生物、免疫及核酸检测方法132

第十四章 大杨杆菌O157感染的症状及治疗143

14.1 大肠杆菌O157感染的症状143

14.2 大肠杆菌O157感染的治疗144

第十五章 STEC感染和疾病的免疫预防147

15.1 研究概况147

15.2 类毒素主动/被动免疫法预防STEC感染150

15.3 预防和治疗大肠杆菌O157和其他原因引起的HUS的菌苗156

15.4 口服减毒活苗预防STEC感染158

15.5 动物用产志贺毒素大肠杆菌菌苗163

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