图书介绍
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- 洪丕谟著 著
- 出版社： 北京：中国文联出版社
- ISBN：7505943146
- 出版时间：2004
- 标注页数：336页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：345页
- 主题词：散文－作品集－中国－当代；随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
地方特色3
北京小吃3
品尝京菜燕云楼7
海纳百川上海菜10
烤鸭飘香全聚德13
扬州饭店品佳肴16
杭菜抢滩大上海20
特色宁波菜23
浦东咸亨酒店进餐记25
天目湖沙锅鱼头28
大富贵吃徽州菜31
进素松风得月楼34
上海滩上美食街37
春申江上西餐馆40
大吃海鲜芦潮港43
枫泾丁蹄46
太湖三宝49
常熟兴福寺素斋52
得意楼吃清蒸菜55
南通清炒文蛤58
胡庆余堂尝药膳61
奉化芋艿芋中王63
美享温州水特产66
符离集烧鸡69
大连的海鲜特别棒71
荆沙雅集吃鱼糕74
外沙桥海鲜大排档76
周口品尝炸爬蝉78
香港功德林吃素斋81
各式靓汤滋味美84
世界美吃89
吃在美国89
美国正宗牛排餐92
威廉斯尝炸鳟鱼96
丹麦城吃小牛肝98
西班牙菜好风味100
早茶精彩旧金山102
洛杉矶品西式中餐104
钟情法国鹅肝酱106
德国煎鱼夹面包108
德国煎肠称极品111
烤肉肋排德国尝113
烤鹅细制寓深情115
德国喝咖啡记118
德国吃价120
澳大利亚袋鼠排123
大洋洲吃鳄鱼肉126
新利班尝皇帝蟹128
生菜鲍鱼别样鲜130
品尝樱花曰本料理132
日本料理——番馆140
韩国三大吃143
泰国吃燕窝记149
瀑布餐厅情味美152
西式早餐154
西式中菜157
蔬菜果品163
三月荠菜赛灵丹163
时新米苋沁清甜165
清凉入药蓬蒿菜167
清香扑鼻马兰头169
闲话蚕豆171
荐新老圃品黄瓜173
家常风味说南瓜176
佳蔬夏品说丝瓜178
我爱清纯炒苦瓜181
暑期应景夜开花183
夏令冬瓜第一蔬185
山家清炒茄子188
菜中隽品数萝卜191
素中尤物笋飘香194
鲁迅最爱吃杨桃196
清凉惬肌啖西瓜199
酸甜多汁文旦柚202
樱桃鲜红唇一点204
风韵动人水蜜桃206
果市新宠猕猴桃210
买颗莲蓬剥子吃212
补中养血说红枣215
龙眼安神又益智218
杏子杏仁随缘尝220
茶酒面点225
我爱清新龙井绿225
安吉奇珍说白茶228
祛风明目菊花茶230
美容长寿苦丁茶233
养性怡情谈喝茶235
药茶调养妙难言238
春申江上老茶馆241
泰山女儿茶248
三杯侗族打油茶250
葡萄美酒夜光杯253
牵情惹思女儿红257
城隍庙风味小吃260
春宵小吃松云楼262
月牙楼吃尼姑面264
香港避风塘小吃266
扬州煮干丝269
丁莲舫千张包子271
节令食俗277
新年食俗277
上元灯节尝元宵280
端午难忘端午粽283
八月中秋品月饼286
重阳节吃重阳糕289
献佛心虔腊八粥292
腊月廿五人口粥296
除夕团圆年夜饭299
饮食随想305
“病从口入”新观察305
厨房革命308
提倡文明杀生311
药补不如食补314
返璞归真饮食观318
食宜泛尝忌偏嗜320
旅游饮食有讲究324
吃素茹蔬增健康326
吃粥养生多妙趣329
粗粝亦足饱我饥331
吃了再说335