图书介绍

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糖尿病调养食谱
  • 叶连海,郝淑秀主编 著
  • 出版社: 北京:中国盲文出版社
  • ISBN:7500214782
  • 出版时间:2001
  • 标注页数:279页
  • 文件大小:7MB
  • 文件页数:301页
  • 主题词:

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图书目录

食疗保健篇2

糖尿病的保健知识2

糖尿病患者自我感觉有哪些?2

糖尿病有哪些临床表现?2

什么是糖尿病?如何防治糖尿病?3

如何预防糖尿病并发症的发生?5

为什么糖尿病的预防要从青少年开始?6

为什么晚餐过饱易患糖尿病?7

糖尿病患者六忌指的是什么?7

为什么糖尿病患者要护脚?8

为什么糖尿病患者要预防酸中毒?9

为什么糖尿病患者之间不宜婚育?9

糖尿病的食疗知识10

糖尿病患者食养原则是什么?10

糖尿病患者食疗要点是什么?11

糖尿病患者如何解脱饥饿之苦?12

糖尿病患者为什么要限糖限盐?12

糖尿病患者为什么要忌口?13

食疗验方篇15

菠菜根粥15

萝卜粥15

枸杞叶粥15

地骨皮粥16

枸杞子粥16

薏杞粥17

竹笋米粥17

天花粉粥17

淮山薏米粥18

山药桂圆粥18

猪肚粥19

南瓜汤19

鹅肉粥19

绿豆南瓜汤20

菠菜银耳汤20

土茯苓猪骨汤21

薏米猪胰汤21

西冬瓜皮天花饮21

苹果胡萝卜汁22

酱油拌葱头22

煮桃胶23

山药面23

牛胆黑豆末23

米纸柿叶24

芹冬绿豆24

黄鳝炖猪肉25

茶叶鲫鱼25

茯苓山药肚26

猪胰煲山药26

枸杞子炖兔肉27

食疗食谱篇29

蔬菜水果类菜点29

菠菜29

食物疗效29

芝麻菠菜29

炒菠菜30

菠菜汤30

虾干菠菜汤31

空心菜32

食物疗效32

清炒空心菜32

姜汁空心莱33

冬菇扒空心菜33

韭菜34

食物疗效34

空心菜炒肉丝34

韭根三丝35

韭菜炒虾皮36

韭菜炒鸡蛋36

韭菜炒乌鱼丝37

炒鸡丝韭黄37

韭菜粥38

韭菜饼38

韭菜春饼39

蒲菜39

食物疗效39

鸡丝炒蒲菜40

虾子炝蒲菜40

海米扒蒲菜41

蒲菜奶汤41

食物疗效42

芦笋42

扒鲜芦笋43

茄汁芦笋43

百合芦笋汤44

奶汤芦笋44

鸡片芦笋汤45

苦瓜45

食物疗效45

拌苦瓜丝46

熏干拌苦瓜丝46

辣椒炒苦瓜47

苦瓜炒鸡片47

清汤苦瓜48

黄豆苦瓜粥49

苦瓜鲫鱼汤49

凉拌冬瓜条50

食物疗效50

冬瓜50

芝麻冬瓜丁51

红烧冬瓜51

扒冬瓜条52

冬瓜夹火腿52

冬瓜盅53

冬瓜汤54

香菇冬瓜汤54

三鲜冬瓜汤55

海米冬瓜汤55

羊肉冬瓜汤56

南瓜57

食物疗效57

炒南瓜丝57

醋熘南瓜丝58

辣椒炒南瓜丝58

烧南瓜块59

莲藕南瓜粥60

海米南瓜汤60

茄子61

食物疗效61

黄豆拌茄块61

麻酱拌茄子62

生腌茄子63

蘸茄子63

青酱茄64

辣味茄丝64

多味茄泥65

火烧茄子65

茄子粥66

煎茄饼66

食物疗效67

菜豆67

凉拌豇豆68

麻酱拌豇豆68

椒油豇豆69

葱油拌扁豆69

姜油拌豆角70

芥末拌豆角70

姜汁扁豆71

香菇拌豆角72

清炒扁豆丝72

金钩翡翠73

家常四季豆73

煎蒸芸豆74

油焖芸豆75

菊花芸豆75

鸡火拌豌豆76

食物疗效76

豌豆76

煮五香豌豆77

虾油豌豆77

蘑菇豌豆78

鸡丝烩豌豆78

翡翠金钱饼79

茄汁豌豆炒饭80

豌豆疙瘩汤80

黑豌豆81

食物疗效81

炒黑豌豆82

豌豆茭白82

莴笋83

食物疗效83

椒油炝莴笋条83

姜汁莴笋84

葱油莴笋丝84

拌莴笋片85

拌莴笋块85

冬菇炒莴笋86

炝莴笋86

香葱扒双笋87

海米烧莴笋87

竹笋88

食物疗效88

拌竹笋丝88

虾子烧冬笋89

油焖竹笋89

糟煸冬笋90

糟醉冬笋91

笋耳汤91

凉拌洋葱92

食物疗效92

洋葱92

拌洋葱片93

洋葱牛肉片93

洋葱炒鸡片94

洋葱煎牛肉饼94

萝卜95

食物疗效95

葱末拌萝卜丝96

拌刀拍萝卜96

海蜇拌萝卜丝97

葱油白萝卜丝97

烧萝卜条98

绣球萝卜98

桂花萝卜丝99

萝卜鳝鱼粥100

开洋鲜蘑萝卜条100

萝卜芥菜粥101

萝卜豆腐粥101

红萝卜麦米粥102

紫菜萝卜汤102

香菇萝卜汤103

虾米萝卜丝汤103

虾干萝卜丝汤104

水萝卜片汤104

萝卜丝氽鲫鱼汤105

萝卜丝春饼105

山药106

食物疗效106

山药炒肉片107

清炖山药段107

炒素虾仁108

素狮子头108

山药粥109

山药苡米粥109

莲藕山药粥110

香蕉110

食物疗效110

菠菜香蕉粥111

兔肉香蕉粥111

西瓜112

食物疗效112

翡翠瓜片112

西瓜冻113

绿豆西瓜粥113

海米瓜皮汤114

食物疗效115

苹果奶粥115

苹果115

黄豆苹果粥116

果泥奶粥116

枸杞子117

食物疗效117

枸杞头氽鸡片117

龙眼枸杞粥118

枸杞子乳鸽汤118

菌类菜点119

香菇119

食物疗效119

香菇炒冬菜119

香菇烧肚片120

香菇炒鸡片121

干贝烩香菇121

素菜包122

花素水饺123

美味蒸饺124

口蘑125

食物疗效125

鲜口蘑炒豌豆125

口蘑烧白菜126

口蘑熘羊肚126

椒油口蘑鸡片127

口蘑乳鸽128

口蘑黄耳汤128

芙蓉口蘑汤129

草菇129

食物疗效129

芦笋草菇130

氽草菇冬瓜131

草菇烧豆腐131

草菇炒鸡片132

红焖草菇132

三丁大包133

草菇锅贴134

三鲜草菇汤135

蘑菇135

食物疗效135

烧鲜蘑136

蘑菇焖豆腐137

炒双菇137

油爆三圆138

油浸蘑菇138

炒鸡丁鲜蘑139

莲藕蘑菇粥140

豆腐鲜蘑炒饭140

蘑菇炒饭141

陈皮鸡丝142

食物疗效142

禽肉类菜点142

鸡肉142

拌三丝143

鸡丁拌青豌豆144

银芽炒鸡丝144

五香鸡丝145

口蘑烩鸡扇146

炒鸡片146

苦瓜鸡片147

炒鸡脯黄瓜丝148

醋熘鸡148

小绍兴鸡粥149

鸡片氽汤150

黄瓜鸡片汤150

鸡茸豌豆汤151

韭菜鸡片汤151

咖喱鸡块盖饭152

鸡肉卤饭153

豆腐鸡丁炒饭154

鸡肉馅饺子154

乌鸡155

食物疗效155

糟香乌鸡155

醋熘鸡块156

荷叶乌鸡157

生烤乌鸡157

鹅肉158

食物疗效158

芝麻鹅脯158

蒸鹅159

鹅肉牛奶粥160

鹅肉黑芝麻粥160

鹅肉山药粥161

鸽肉161

食物疗效161

银芽熘鸽脯丝162

冬笋炒鸽片162

耗油乳鸽163

火腿鸽子汤164

枸杞子雏鸽汤164

兔肉165

食物疗效165

拌兔丝165

卤兔肉166

芫爆兔条166

葱辣兔块167

食物疗效168

牛肉168

兔肉淮山粥168

冬笋炒牛肉169

小炒牛肉169

滑蛋牛肉170

咖喱牛肉片171

炸蒸牛肉171

清炖牛肉172

牛肉荞麦粥172

金笋牛肉粥173

牛肉萝卜汤174

酸辣牛肉汤174

白煨牛肉汤175

咖喱牛肉细粉汤175

毛豆丸子汤176

牛肉包子177

咖喱牛肉盖饭177

牛肉蒸饺178

牛肉水饺179

牛肉锅贴179

牛肉炒面180

牛肉烩馍181

牛肚182

食物疗效182

生姜炖牛肚182

虾子烧肚片183

盐爆牛肚仁183

汤爆肚184

牛茸肚粥185

拌牛肚丝185

食物疗效186

黄瓜拌肚丝186

羊肚186

盐爆肚条187

烧散丹187

酸辣肚丝188

油爆肚领188

氽散丹189

酱羊肚189

羊肚汤190

凉拌白肚191

猪肚191

食物疗效191

芥末肚丝192

麻酱肚丝192

盐爆肚丝193

干煸肚丝194

红烧肚片194

豆苗猪肚汤195

猪肚粳米粥195

酸辣肚丝汤196

口蘑泡肚汤196

豆腐肚丁炒饭197

海鲜海味类菜点198

鳝鱼198

食物疗效198

酸辣鳝鱼丝198

红烧鳝鱼段199

爆鳝鱼筒200

炒鳝糊200

鳝鱼香菜粥201

三鲜鳝汤202

酸辣鳝鱼汤202

背儿汤203

泥鳅204

食物疗效204

鳝鱼粉丝汤204

豉汁?泥鳅205

五香泥鳅205

麻辣泥鳅206

泥鳅钻豆腐207

雪花鳅鱼羹207

生滚泥鳅粥208

泥鳅鱼茸粥209

螺蛳209

食物疗效209

姜丝焖田螺210

葱油螺肉210

氽田螺211

糟炒螺片211

芫爆螺蛳212

鲜味螺汤213

酱炒螺蛳213

乌龟214

食物疗效214

金龟炖鸡214

煨龟肉215

红烧龟肉216

清蒸乌龟216

龟肉粥217

八卦粥218

龟肉汤218

豆谷类菜点219

大豆219

食物疗效219

韭菜花拌豆腐220

盐水豆腐220

菠菜拌豆腐221

洋葱拌豆腐221

莴笋拌豆腐222

莲蓬豆腐222

葵花豆腐223

香葱豆腐224

卤煮豆腐224

沙锅豆腐225

海米菠菜豆腐汤226

葱姜豆腐汤226

酸辣豆腐汤227

蘑菇豆腐汤228

崩山豆腐汤228

冬菇豆腐汤229

蚝油豆腐汤229

鲫鱼豆腐汤230

黄瓜拌豆腐丝230

白菜心拌干丝231

拌红白绿231

绿豆芽拌干丝232

回酥干丝232

素煮干丝233

兰花豆腐干234

爆素肉丝234

腐竹鲜蘑235

拌香黄豆236

黄豆什锦236

香糟黄豆芽237

金钩豆芽汤237

黄豆粥238

黄豆芽炒饭238

豆芽煎饼239

豆腐丁包子239

豆腐包子240

豆腐水饺241

鲜汤豆腐水饺242

豆腐馄饨243

豆面煎饼244

黑大豆244

食物疗效244

肉焖黑豆245

煮黑豆245

荞麦246

食物疗效246

扒糕247

黄豆荞麦粥247

炒荞麦面条248

荞面坨子248

素馅荞麦饺249

荞麦煎饼249

玉米面丝糕250

玉米250

食物疗效250

玉米面菜团子251

玉珠煎饼252

玉米面条252

玉奶粥253

窝窝头菜粥253

玉米糁粥254

玉米糁奶粥254

白玉翡翠金沙粥254

多维玉米粥255

牛奶玉米粥255

玉米面豆粥256

玉米疙瘩汤256

食物疗效257

小米饭257

小米257

蒸二米饭258

五香馒头258

小米面发糕259

多味煎饼259

三米粥260

小米豆粥260

小米粥261

豆汁粥262

大麦262

食物疗效262

大麦饭263

大麦片粉264

大麦豆粉糊264

食物疗效265

小麦粥265

小麦265

糯米麦粥266

炒疙瘩266

猫耳朵汤267

片汤268

柳叶面汤268

粳米269

食物疗效269

粳米粥270

牛奶粳米饭270

小豆米粥271

糯米271

食物疗效271

翡翠糕272

葱花饭糕272

糯米肉粽273

附录:糖尿病调养食物的营养成分表274

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