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第一章　有机实验室的安全1

1.1　实验室安全守则1

1.2　实验室安全事项1

1.3　化学药品的危险性2

1.4　危险废弃物的处理4

1.5　实验室常见事故的处理5

第二章　有机实验室常用仪器设备与使用7

2.1　玻璃仪器7

2.2　五金工具12

2.3　加热设备13

2.4　搅拌器14

2.5 真空泵15

2.6　气压计16

2.7　旋转蒸发仪16

2.8　催化氢化装置17

2.9　微波辐射与微波炉18

2.10　压缩气体钢瓶21

第三章　有机实验的基本操作和技术23

3.1　药品处理23

3.2　有机反应25

3.3　有机化合物的纯化37

实验一　重结晶纯化乙酰苯胺41

第四章　有机化合物的光谱分析简介57

4.1　红外光谱57

4.2　核磁共振谱68

4.3　紫外光谱74

4.4　质谱77

第五章　有机化合物的定性分析80

5.1　有机物物理常数的测定80

实验二　熔点的测定83

实验三　沸点的测定84

实验四　旋光度的测定88

5.2　用化学方法测定结构的一般步骤89

实验五　钠熔法分析氮、硫、磷和卤素91

5.3　衍生物的制备93

实验六　磺酰胺的制备93

实验七　芳烃的侧链氧化93

实验八　苯酚的溴化94

实验九　苦味酸S-烷基异硫脲盐的制备94

实验十　芳卤的硝化95

实验十一　3,5-二硝基苯甲酸酯的制备95

实验十四　二硝基苯腙的制备96

实验十二　芳氧基乙酸的制备96

实验十三　醚的裂解96

实验十五　肟的制备97

实验十六　S-苄基异脲盐的制备97

实验十七　4-溴苯甲酰甲基酯的制备98

实验十八　酸酐和酰卤水解制羧酸98

实验十九 N-酰苯胺和N-酰对甲苯胺的制备98

实验二十一　酯的水解99

实验二十　酰卤（和羧酸）转变为酰胺99

实验二十二　酰胺的碱性水解100

实验二十三　腈和二级或三级酰胺的酸性水解100

实验二十四　还原法制备伯胺100

实验二十五　伯胺和仲胺的乙酰化101

实验二十六　伯胺和仲胺的苯甲酰化101

实验二十七　从伯胺和仲胺制备磺酰胺102

实验二十八　胺-苦味酸复合物的制备102

实验二十九　磺酸转化为磺酰氯102

第六章　有机化合物的制备104

6.1 消除反应104

实验三十　环己烯的制备104

6.2　加成反应（卡宾反应）104

实验三十一 7,7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备104

实验三十二　2-己醇的制备105

实验三十三　1-溴丁烷的制备106

实验三十四 1-碘丁烷的制备106

6.3 卤代反应106

6.4 Friedel-Crafts酰基化反应107

实验三十五　苯乙酮的制备107

实验三十六　二苯甲酮的制备107

6.5　有机光化学反应108

实验三十七 四苯基乙二醇的制备108

6.6　Williamson醚合成法109

实验三十八　β-萘乙醚的制备109

6.7　酯化反应109

实验三十九　乙酸乙酯的制备109

实验四十 乙酸异戊酯的制备110

6.8　Perkin反应110

实验四十一　香豆素的制备110

6.9 Knoevenagel反应111

实验四十二 肉桂酸的制备111

实验四十三　苄叉丙酮和二苄叉丙酮的制备112

6.10 Claisen-Schmidt反应112

6.11　烯胺的合成应用113

实验四十四 2-乙酰基环己酮的制备113

实验四十五　7-氧代辛酸的制备114

6.12　Wittig反应114

实验四十六　E-二苯乙烯的制备114

实验四十八　4-溴苯胺的制备115

6.14 Beckmann重排反应115

实验四十七　邻氨基苯甲酸的制备115

6.13　Hofmann重排反应115

6.15　安息香缩合反应116

实验四十九　苯偶姻的制备116

6.16　氧化反应117

实验五十　二苯基乙二酮的制备117

实验五十一 己二酸的制备117

6.17　还原反应118

实验五十二　3-氨基苯乙酮的制备118

实验五十四 乙酰乙酸乙酯的制备119

实验五十三　3-硝基-1-苯乙醇的制备119

6.18 乙酰乙酸乙酯及其合成应用119

实验五十五　2-庚酮的制备120

6.19 Cannizzaro反应121

实验五十六　苯甲醇和苯甲酸的制备121

实验五十七 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备122

6.20　Diels-Alder反应122

实验五十八　顺丁烯二酸酐的加成122

6.21　金属有机化合物123

实验五十九 二茂铁的制备123

实验六十 乙酰基二茂铁的制备124

实验六十一　格氏试剂及三苯甲醇的制备125

6.22　重氮盐及偶联反应126

实验六十二 甲基橙的制备126

6.23　微波有机合成127

实验六十三　邻苯二甲酰甘氨酸的制备127

实验六十四　8-羟基喹啉的制备128

6.24　杂环化合物128

实验六十五　2,4,5-三苯咪唑的制备129

6.25　外消旋体的拆分129

实验六十六　外消旋α-苯乙胺的制备129

实验六十七　外消旋α-苯乙胺的拆分130

6.26　高分子化合物131

实验六十八　脲醛树脂的制备131

实验六十九　黄烷酮的制备132

6.27　天然产物的合成、分离与提纯132

实验七十　从茶叶中提取咖啡因133

附录一　一些常用化学物质的毒性和易燃性135

附录二 常用有机溶剂和试剂的纯化138

附录三 常用试剂（液）的配制145

附录四　光谱数据相关表147

附录五　有机化学文献和手册中常见词的英文缩写157

附录六　一些常用的与有机化学有关的网址162

参考文献163