图书介绍
木耳银耳高效栽培技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吕作舟编著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：7535925383
- 出版时间：2000
- 标注页数：160页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：170页
- 主题词：银耳 木耳
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图书目录
一、木耳、银耳生产概况1
(一)耳类在国民经济中的作用1
1.耳类的营养成分及其食(药)用价值1
2.耳类栽培在国民经济中的作用6
(二)耳类栽培概况7
1.黑木耳7
2.银耳8
3.金耳和血耳9
二、耳林的培育和利用10
(一)耳类段木栽培的常用树种10
1.枹栎11
2.麻栎13
3.蒙栎14
4.栓皮栎15
5.白栎16
6.刺栲18
7.苦槠栲19
8.罗浮栲20
9.枫香树21
(二)耳林的培育和利用22
1.合理采伐22
2.耳林的培育24
三、菌种的制备和保藏27
(一)基本设施27
1.生产原种的设备与试剂27
2.原料加工及生产设备28
3.培养基灭菌设备32
4.接种设施34
5.培养箱和培养室36
(二)菌种分离技术37
1.孢子分离法37
2.组织分离法38
3.耳木(菇木)分离法39
(三)制种技术42
1.培养基的种类和配方42
2.培养基的制备45
3.培养基的灭菌47
4.菌种制备49
(四)菌种保藏方法和复壮技术55
1.菌种保藏方法55
2.菌种的复壮58
四、黑木耳60
(一)产地及分布60
(二)生物学特性60
1.形态特征60
2.生活史61
3.外界条件对木耳生长发育的影响61
(三)段木栽培66
1.生产程序66
2.技术要点66
(四)代料栽培83
1.代料的种类及培养料配方84
2.栽培方式85
3.栽培袋制作86
4.发菌管理87
5.栽培管理88
五、毛木耳93
(一)产地及分布93
(二)生物学特性93
1.形态特征93
2.生活史94
3.生长发育条件95
(三)段木栽培技术简介96
(四)代料栽培96
1.工艺流程97
2.准备工作97
3.栽培技术100
4.采收与加工104
(二)生物学特性106
1.形态特征106
六、银耳106
(一)产地及分布106
2.生活史107
3.生长发育条件108
(三)段木栽培110
1.生产程序110
2.技术要点110
(四)代料栽培115
1.培养料的配制116
2.栽培季节116
3.栽培袋制作118
4.裁培管理119
2.栽培方法125
1.概述125
七、金耳、血耳125
(一)金耳的栽培125
(二)血耳的栽培127
1.概述127
2.栽培127
八、杂菌、害虫及其防治129
(一)常见杂菌及其防治129
1.污染菌种的常见杂菌129
2.段木栽培中的常见杂菌及其防治134
3.子实体病害138
(二)常见害虫及其防治139
1.小杆线虫139
2.木耳狭腹眼蕈蚊140
3.瘿蚊142
4.黑腹果蝇143
5.黑光甲143
6.食丝谷蛾145
7.蓟马146
8.白蚁147
9.蛞蝓148
10.螨类150
附录1 农作物秸秆及副产品化学成分(%)153
附录2 各种培养料的碳氮比155
附录3 常用消毒剂的使用方法及注意事项156
附录4 耳类药用实例158
参考文献160