图书介绍
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- 肖宗隆编著 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：7538837353
- 出版时间：2000
- 标注页数：79页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：82页
- 主题词：菜谱
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图书目录
目录序3
出版序4
编著者、营养师、摄影师简介6
食物营养成分代换表7
目录13
青红椒炒腊肉18
串烧三宝20
豉香排骨尾22
咸香猪肉24
培根玉带子26
海贝牛柳28
黑胡椒牛仔骨30
姜汁牛腱子32
蒸牛肉末臭豆腐34
香红莲藕片36
麻油蜂蛹38
椒盐瓜条40
百花镶油条42
炒松花44
脆皮香豆腐46
香酥百花卷48
菊花卷50
紫菜蛋黄芝麻卷52
香炒透抽干54
蛋烤透抽56
蛋黄咸小卷58
青玉蟹肉60
香酥溪虾62
沙拉烤蚵仁64
奶昔明虾宝66
腰果虾仁68
御药膳明虾70
烟熏大鲳鱼72
香煎白带鱼74
咸鱼酿豆腐76
香烤味噌鱼78