图书介绍
时尚分餐菜与高利润热菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 朱永松，陈达波，许一祥主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122140197
- 出版时间：2012
- 标注页数：90页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：98页
- 主题词：中式菜肴－菜谱
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图书目录
时尚分餐菜1
酸辣海参乌鱼蛋2
翡翠活海参3
干贝辽参汤4
朱桥甲鱼羹5
京葱山药烧海参6
鲍汁翡翠红鱼肚7
葱香贡米红鱼肚8
山药烧鲍鱼9
凤爪筋鹿唇香菌坛10
浓汁鹿唇红鱼肚11
浓汤蹄肚菌12
罐焖鲨鱼唇13
蟹粉鱼翅羹14
回鱼狮子头15
香甜奶油南瓜浓汤16
虾球萝卜丝17
芝士焗南美大虾18
风情葱香煎生蚝19
香煎安格斯无骨牛小排20
香煎银鳕鱼21
中古酱皇雪花鱼22
日式芥末虾23
香煎法国鹅肝24
菌菇蔬菜25
鸡汁野山笋26
烧汁茄脯27
过桥白玉豆腐28
砂煲千叶豆腐29
砂煲鲜淮山30
果汁真味素肉方31
板栗娃娃菜32
荠菜双蔬塔33
蛋黄炒芦笋34
富贵双方35
野菜小豆腐36
西葫芦炒山菌37
蒜蓉丝瓜蒸秋耳38
海鲜河鲜39
吉祥带鱼卷40
无骨蹄花鲍41
脆乌参臊子豆花42
虫草花炒脆乌参丝43
国宾煮蛤蜊44
花蛤黄花烩猪肚45
豉香辣炒鲜蛏46
腊八豆浸鲈鱼47
韭香鱼线48
湘西霸王蛙49
海鲜大煮瓜丝50
黄焖鲨鱼唇51
黑椒菇炒虾仁52
碧绿芦苇虾仁53
玉米桃花虾54
江南鱼螺鲜55
紫苏爆鲜虾56
雀巢烹虾肉57
蒜蓉开片虾58
腐皮虾皇卷59
畜禽肉菜60
黑椒肉酱炒猪肚菇61
腊八蒜烧什菌肚片62
风干肉杏鲍菇63
小炒腊猪脸64
剁椒猪脸贴饼65
江南腌笃鲜66
石煲葱蒜肉67
一品霸王肘68
肥肠莜面猫耳朵69
牛肝菌爆蒜香牛柳70
豉椒澳洲牛肉粒71
金蒜绿芥西冷粒72
绍子蹄筋73
牛气冲天74
烧汁杏鲍菇牛仔骨75
毛肚肥牛76
杏鲍菇牛柳77
养生当归羊肉78
土豆条烤羊排79
蜀粉黑山羊80
怀山石锅鸡81
椒圈豆豉鸡球82
妙脆风节骨83
滋味宫保鸡84
菌菇爆手撕鸡85
锦绣小煎鸡86
茶树菇鸡软骨87
洪都板栗鸭88
香味洋葱鸭89
鲜啤孜然烤鸭脯90