中小水产品加工企业成长研究 基于扎根理论方法的分析PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

中小水产品加工企业成长研究 基于扎根理论方法的分析PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 中小企业及中小水产品加工企业1

第一节 中小企业的概念内涵1

一、国外中小企业的界定1

二、我国中小企业的分类2

三、中小企业的主要特征5

第二节 企业成长的相关理论7

一、企业成长的本质与内涵7

二、企业成长研究经典理论8

三、企业成长模式主要理论11

第三节 影响企业成长的主要因素16

一、国外企业成长影响因素研究16

二、国内企业成长影响因素研究18

三、企业成长阶段影响因素研究19

第四节 中国中小水产品加工企业现状21

一、中国中小水产品加工企业概念21

二、中国中小水产品加工企业类型22

三、中国中小水产品加工企业特点24

第二章 中国水产品加工及相关产业分析28

第一节 中国水产品加工产业基本情况28

一、水产品加工产业的范围界定28

二、水产品加工企业的主要问题30

第二节 中国水产品加工产业环境33

一、水产品加工产业的宏观环境34

二、水产品加工企业的产业环境35

三、水产品加工企业SWOT分析39

第三节 中国水产品加工业相关产业分析42

一、中国渔业发展的现状与问题42

二、养殖、捕捞与国际贸易现状53

第三章 运用扎根理论方法分析精选企业案例61

第一节 个案的选取与资料收集61

一、个案研究方法的适用性61

二、基于个案研究选取企业63

三、基于访谈方法收集资料66

第二节 扎根理论方法简介68

一、扎根方法适用的领域及前提69

二、扎根理论方法一般分析流程70

三、扎根方法的分析技术与步骤71

第三节 运用扎根方法分析所选定的水产企业74

一、资料的开放性译码分析74

二、资料的主轴译码分析78

三、资料的选择性译码分析83

四、扎根理论研究结论概述84

第四章 中国中小水产品加工企业成长模式87

第一节 环境依赖型成长模式88

一、环境依赖型成长模式基本特点88

二、水产品加工企业应对环境变化90

第二节 集约专业型成长模式91

一、集约专业型成长模式基本特点92

二、集约专业型成长模式价值意义92

第三节 多元国际型成长模式93

一、多元国际型成长模式概念内涵94

二、中国水产企业多元国际化现状94

第四节 创新拓展型成长模式96

一、创新拓展型成长模式主要路径97

二、企业创新拓展模式的主要挑战100

第五章 中国中小水产品加工企业成长影响因素之一：产业结构特性102

第一节 水产品加工产业的高度资源依赖102

一、资源型企业概念内涵与特点102

二、水产品加工企业资源型属性105

第二节 中国水产品加工企业多角度分析107

一、水产品加工企业的产业结构107

二、水产品加工企业产业链特性109

三、水产品加工企业的终端市场112

第三节 中国近年相关水产政策及其变迁113

一、中国渔业政策的历史演变轨迹114

二、中国海洋渔业管理的制度安排115

第六章 中国中小水产品加工企业成长影响因素之二：企业家的特质119

第一节 水产品加工业企业家创业背景119

一、社会变革与企业创始人成长120

二、企业创始人的创业动机分析122

三、水产品加工企业的创业类型125

第二节 水产品加工企业的创业者分析129

一、创业者及其类型的有关研究129

二、水产品加工企业创业者类型134

第三节 创业者与水产品加工企业发展136

一、创业企业家与企业成长绩效136

二、水产品加工企业家价值文化139

三、水产品加工企业家创业精神142

第七章 中国中小水产品加工企业成长影响因素之三：技术研发能力146

第一节 技术推动水产品加工业发展146

一、技术改变水产品加工的源头146

二、技术改变水产品加工的运营148

第二节 国内外水产品加工技术的现状149

一、国外水产品加工技术发展史149

二、中国水产品加工技术发展史150

三、水产品加工技术的发展趋势153

第三节 中国中小水产品加工技术困境155

一、水产品加工技术的案例分析155

二、水产品加工技术存在的问题157

三、水产品加工技术落后的原因159

第八章 中国中小水产品加工企业成长影响因素之四：内部管理水平162

第一节 中小水产品加工企业营销研究162

一、水产品加工企业传统营销分析162

二、提升营销体系整体素质的思路165

第二节 中小水产品加工企业战略研究166

一、中小企业战略周期的阶段分析166

二、中小水产品加工企业战略发展难题170

第三节 中小水产品加工企业人力资源172

一、中小水产品加工企业人力现状172

二、人力资源管理滞后的深层原因174

第九章 中国中小水产品加工企业成长影响因素之五：企业融资环境176

第一节 中小水产品加工企业融资态势176

一、中小水产品加工企业融资特点176

二、中小水产品加工企业融资现状177

第二节 中小水产品加工企业融资障碍179

一、中小水产品加工企业自身因素179

二、中小水产品加工企业外部因素180

第三节 中小水产品加工企业融资难的成因181

一、中小水产品加工企业内部原因剖析181

二、中小水产品加工企业外部原因审视183

第四节 中小水产品加工企业融资难的突破185

一、政府机构支持水产品加工企业融资185

二、金融机构支持水产品加工企业融资187

三、水产品加工企业增强自身融资能力188

第十章 国际经验借鉴及中国中小水产品加工企业未来发展之路190

第一节 日韩水产品加工业发展经验与启示190

一、日本水产业发展历史与现状190

二、日本水产企业的经验与启示192

三、韩国水产业发展历史与现状193

四、韩国水产企业的经验与启示196

第二节 中国中小水产品加工企业环境变化198

一、中小水产品加工企业迎接全新挑战199

二、中小水产品加工企业面临全新机遇200

第三节 中国中小水产品加工企业发展对策201

一、利用时机大力开拓国内市场201

二、积极发展水产品的精深加工201

三、基于战略视角实施品牌塑造202

第四节 多措并举提升中国水产企业竞争力202

一、技术升级打造核心优势202

二、完善融资体系支持持续发展206

三、人力资源管理发挥关键作用209

四、营销体系创新理顺产业链条210

附录：本书实地调研案例企业概况212

【案例一】 青岛康福莱集团有限公司212

【案例二】山东省丰华食品有限公司214

【案例三】大连东海岸水产食品有限公司216

【案例四】大连市宝隆水产食品有限公司218

【案例五】大连市瑞驰海产有限公司219

【案例六】大连市盛华海产食品有限公司221

参考文献224

后记229