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第一部分 引言2

第1章 什么是营销2

1.营销概念的引入2

2.营销的定义4

3.营销观念的发展历史6

4.营销观念在不同企业中的应用7

5.商业企业经营的不同方法8

6.企业采用营销手段的结果8

7.营销战略和营销战术的区别9

8.营销和其他商业功能9

9.服务营销与产品营销有何不同10

10.营销在服务业和无形性产品管理中的角色11

11.服务营销12

12.产品和服务是根本不同的吗？13

13.当代营销的诸多观点13

第2章 什么是休闲15

1.休闲的本质15

2.休闲时间16

3.公共及私营的休闲企业17

4.休闲领域内企业间的区别在日益弱化19

5.休闲企业的管理20

第二部分 国际视角下的休闲营销环境24

第3章 国际市场24

1.消费者行为和购买决定趋势24

2.影响消费者需求的因素27

3.通过市场细分技术为消费者分类29

4.“全球”消费者的概念及其在休闲领域中的应用32

第4章 国际休闲产业35

1.市场结构35

2.休闲业35

第5章 国际商业环境40

1.宏观环境40

2.政治因素41

3.经济因素43

4.社会因素44

5.科技因素47

6.宏观环境和休闲50

7.微观环境52

8.微观环境和国家差异57

9.宏观和微观世界的联系58

第三部分 营销组合和休闲62

第6章 产品62

1.什么是产品？62

2.产品的三个层次64

3.消费者利益概念65

4.品牌和包装67

5.产品定位69

6.市场定位69

7.产品生命周期概念71

8.产品生命周期概念的问题72

9.产品生命周期的运用73

10.产品开发73

11.新产品观念的来源74

12.新产品开发阶段75

13.休闲产业里的新产品开发76

14.最新趋势77

第7章 价格80

1.用于核算价格的普通价格理论和方法80

2.不同的定价方法84

3.休闲企业的特性和对定价策略的影响86

4.定价策略的国际因素88

第8章 渠道92

1.休闲业里运用的分销渠道和营销中间商的角色92

2.企业联合95

3.预订网络96

4.旅行社96

5.旅游经营者96

6.计算机预订系统和全球分销系统97

7.直销的发展98

8.有关预订的问题98

9.位置和“过路交易”98

10.休闲产业分销渠道的发展98

11.分销和促销100

第9章 促销103

1.促销的角色103

2.营销沟通的不同方法104

3.“推拉”战略110

4.服务营销中的营销沟通特性111

5.设计有效的推广活动112

6.国际营销沟通114

第四部分 休闲业中的营销计划119

第10章 我们现在在哪里？——当前情形分析119

1.营销计划过程概览119

2.我们现在在哪里120

3.英国旅游经营商的营销审计121

第11章 我们要去哪里？——设定目的和目标132

1.战略选项132

2.企业使命说明书132

3.企业目标133

4.营销目标133

5.市场渗透134

6.市场开发134

7.产品延伸（开发）134

8.多角化经营134

9.业务组合135

10.营销战略135

11.企业和产品定位136

12.概述136

13.竞争位置137

14.消费者137

15.市场137

16.组合分析137

第12章 我们如何到达那里？——制订战略140

1.预算制订140

2.销售预测141

3.鉴别可选择性的计划和组合142

4.概述143

5.战略业务单元143

第13章 我们如何知道我们已达目的？——监控、回顾和评价146

1.控制营销活动146

2.评价执行情况的方法147

3.销售分析147

4.营销控制中的问题148

5.如何处理出现的偏差？148

6.概述149

7.绩效标准的设定149

第五部分 休闲产业不同领域内的营销153

第14章 旅游景观153

1.旅游景观类型153

2.所有权和营销目标154

第15章 住宿业158

第16章 旅游目的地163

第17章 旅游经营业169

第18章 交通运输业175

第19章 旅游度假区181

第20章 旅游零售业186

第21章 艺术及娱乐业190

第22章 消遣及运动业196

第23章 休闲购物业203

第24章 餐饮业207

第六部分 休闲营销的重要问题215

第25章 竞争和竞争优势216

第26章 质量224

1.质量与服务产业224

2.服务差距224

3.质量管理系统224

4.休闲营销组合与质量225

第27章 道德与社会责任241

第28章 营销调研与关系营销241

1.收集和解释休闲数据的相关问题241

第七部分 更广泛的背景266

第29章 休闲及广阔的消费者社会266

第30章 全球化266

第八部分 总结266

第九部分 案例分析266

案例研究1维多利亚·艾伯特博物馆（V&A）266

案例研究2巴黎迪士尼乐园：市场营销组合274

案例研究3现代艺术博物馆277

案例研究4健康、休闲和旅游营销282

案例研究5曼联足球俱乐部的品牌营销289

案例研究6索菲特酒店及度假区293

案例研究7美国Souljourn杂志——引领世界最优秀的黑人文化297

案例研究8美国希尔顿海德岛——高尔夫和休闲购物胜地299

案例研究9拉斯维加斯：世界赌城和主题酒店之都303

案例研究10休闲业的新利基市场——精品酒店、俱乐部度假、音乐节体验307

案例研究11国际电影业和旅游业312

案例研究12在线旅游零售市场的发展318

案例研究13旅游运营商宣传册及对游客的安全建议321

案例研究14休闲旅游杂志和伊斯兰旅游市场327