图书介绍
现代饭店营销PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘长英主编；时进，黄万鹏，李文放等副主编 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：9787504734716
- 出版时间：2010
- 标注页数：252页
- 文件大小：107MB
- 文件页数：261页
- 主题词：饭店－市场营销学－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第一章 认识现代饭店营销1
第一节 什么是饭店营销2
第二节 不同市场需求状态下的饭店营销5
第三节 饭店营销理念的演进9
第四节 现代饭店营销的发展趋势18
考考营销小专家29
走近市场30
第二章 如何进行饭店营销调研31
第一节 了解饭店营销环境32
第二节 实施饭店客源调查42
第三节 熟练调查访问技巧53
第四节 做好饭店市场预测57
考考营销小专家70
走近市场71
第三章 饭店客人行为研究72
第一节 了解饭店客人行为73
第二节 饭店零散客人的购买行为分析77
第三节 组织机构用户的购买行为分析89
考考营销小专家95
走近市场96
第四章 饭店市场细分与市场定位98
第一节 了解饭店市场细分99
第二节 饭店目标市场策略107
第三节 饭店市场定位策略113
考考营销小专家119
走近市场120
第五章 饭店产品策略121
第一节 了解饭店产品122
第二节 饭店产品的生命周期128
第三节 饭店新产品的开发策略133
考考营销小专家141
走近市场142
第六章 饭店价格策略143
第一节 了解饭店产品价格144
第二节 饭店产品定价的影响因素及定价方法145
第三节 把握饭店产品定价策略150
第四节 实施饭店价格调整157
考考营销小专家162
走近市场163
第七章 饭店营销渠道策略164
第一节 了解饭店营销渠道164
第二节 饭店营销中介170
第三节 饭店营销渠道的管理176
第四节 饭店电子商务182
考考营销小专家190
走近市场191
第八章 饭店促销策略192
第一节 了解促销与促销组合192
第二节 饭店人员推销195
第三节 饭店广告200
第四节 饭店营业推广205
第五节 饭店公共关系210
第六节 饭店其他促销策略216
考考营销小专家221
走近市场221
第九章 饭店营销管理222
第一节 了解饭店营销管理223
第二节 掌握饭店营销战略管理226
第三节 饭店营销计划230
考考营销小专家238
走近市场239
参考文献240
附录 饭店营销计划范例243