图书介绍
正常人体机能 生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 顾友祥，于有江主编；李卫星，李藏英，金建明等副主编 著
- 出版社： 上海：第二军医大学出版社
- ISBN：9787548102502
- 出版时间：2011
- 标注页数：221页
- 文件大小：56MB
- 文件页数：229页
- 主题词：生物化学－高等职业教育－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 蛋白质化学4
第一节 蛋白质的分子组成4
第二节 蛋白质的分子结构7
第三节 蛋白质的结构与功能的关系13
第四节 蛋白质的理化性质15
第五节 蛋白质的分类18
第三章 核酸化学20
第一节 核酸的分子组成20
第二节 核酸的分子结构22
第三节 某些重要的核苷酸25
第四章 维生素27
第一节 概述27
第二节 脂溶性维生素28
第三节 水溶性维生素31
第五章 酶38
第一节 酶的催化特点与作用机制38
第二节 酶的分子结构与功能40
第三节 影响酶促反应速度的因素45
第四节 酶与医学的关系50
第五节 酶的分类、命名52
第六章 糖代谢54
第一节 糖的消化与吸收54
第二节 糖的分解代谢55
第三节 糖原的合成与分解67
第四节 血糖水平的调节75
第七章 脂类代谢79
第一节 脂类在体内的消化和吸收79
第二节 血脂与血浆脂蛋白代谢80
第三节 三酰甘油的代谢86
第四节 类脂的代谢97
第八章 生物氧化103
第一节 概述103
第二节 线粒体氧化体系105
第九章 氨基酸代谢113
第一节 蛋白质的营养作用113
第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败114
第三节 氨基酸的一般代谢116
第四节 氨的代谢121
第五节 个别氨基酸的代谢125
第十章 核苷酸代谢及遗传信息的贮存与表达134
第一节 核苷酸代谢134
第二节 遗传信息传递的中心法则142
第三节 DNA生物合成143
第四节 DNA的损伤与修复146
第五节 RNA生物合成147
第六节 蛋白质的生物合成149
第七节 基因工程概况155
第十一章 物质代谢的调节158
第一节 物质代谢的联系158
第二节 物质代谢调节的概述161
第三节 细胞水平的调节162
第四节 激素水平的调节166
第十二章 血液生化177
第一节 血液的组成及生理功能177
第二节 血浆蛋白质179
第三节 血浆中非蛋白质含氮化合物181
第四节 血红蛋白182
第十三章 肝脏的生物化学190
第一节 肝脏的结构与化学组成的特点190
第二节 肝脏在物质代谢中的作用191
第三节 肝脏的生物转化作用198
第四节 肝脏的生化检验202
第十四章 水盐代谢205
第一节 水的代谢205
第二节 无机盐代谢206
第十五章 酸碱平衡212
第一节 体内酸性和碱性物质的来源212
第二节 酸碱平衡的调节213
第三节 酸碱平衡失常218