有机化学 第3版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

有机化学 第3版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

1 绪论1

1.1 有机化学的研究对象1

1.2 有机化合物的一般特点1

1.2.1 有机化合物结构上的特点2

1.2.2 有机化合物性质上的特点2

1.3 有机化合物的来源和分类3

1.3.1 有机化合物的来源3

1.3.2 有机化合物的分类3

1.4 有机化合物中碳的价态和构造式的表示法5

1.4.1 有机化合物中碳的价态5

1.4.2 构造式的表示法8

1.5 共价键的属性8

1.5.1 键长8

1.5.2 键角9

1.5.3 键能9

1.5.4 键的极性和诱导效应10

1.6 酸碱理论11

1.6.1 阿累尼乌斯酸碱理论12

1.6.2 布伦斯特质子理论12

1.6.3 路易斯电子对理论13

1.7 有机反应的基本类型和反应方程式14

1.7.1 有机反应的基本类型14

1.7.2 有机反应方程式15

本章小结16

习题16

2 烷烃18

2.1 烷烃的概念和命名18

2.1.1 烷烃的概念18

2.1.2 烷烃的命名18

2.2 烷烃的结构和同分异构现象21

2.2.1 烷烃的结构21

2.2.2 烷烃的同分异构现象22

2.3 烷烃的物理性质25

2.3.1 物态25

2.3.2 沸点26

2.3.3 熔点27

2.3.4 相对密度27

2.3.5 溶解度27

2.3.6 折射率28

2.4 烷烃的化学性质28

2.4.1 取代反应28

2.4.2 氧化反应30

2.4.3 裂化和催化氢化反应31

2.5 烷烃的来源和用途32

2.5.1 烷烃的来源32

2.5.2 几种常用的烷烃33

本章小结33

习题34

3 不饱和烃36

3.1 烯烃36

3.1.1 烯烃的结构、同分异构和命名36

3.1.2 烯烃的物理性质41

3.1.3 烯烃的化学性质41

3.1.4 烯烃的亲电加成反应历程47

3.1.5 马尔可夫尼可夫规律的解释48

3.2 炔烃48

3.2.1 炔烃的结构、构造异构和命名48

3.2.2 炔烃的物理性质50

3.2.3 炔烃的化学性质51

3.2.4 乙炔的制法和用途57

3.3 二烯烃58

3.3.1 二烯烃的分类和命名58

3.3.2 1,3-丁二烯的结构59

3.3.3 共轭体系和共轭效应60

3.3.4 共轭二烯烃的化学性质63

本章小结66

习题67

4 脂环烃70

4.1 脂环烃的分类和命名70

4.1.1 脂环烃的分类70

4.1.2 脂环烃的命名70

4.2 脂环烃的结构72

4.2.1 环的结构及其稳定性72

4.2.2 脂环化合物的顺反异构73

4.2.3 环己烷及其衍生物的构象74

4.3 环烷烃的物理性质77

4.4 脂环烃的化学性质78

4.4.1 环烷烃的反应78

4.4.2 环烯烃的反应80

本章小结80

习题81

5 芳烃84

5.1 芳烃的分类、构造异构和命名84

5.1.1 单环芳烃84

5.1.2 多环芳烃86

5.2 苯分子的结构88

5.2.1 价键理论88

5.2.2 分子轨道理论89

5.2.3 共振论简介89

5.3 单环芳烃的物理性质91

5.4 单环芳烃的化学性质92

5.4.1 取代反应92

5.4.2 加成反应97

5.4.3 氧化反应97

5.5 苯环上亲电取代反应历程98

5.6 苯环上亲电取代反应的定位规律100

5.6.1 两类定位基100

5.6.2 定位规律的解释102

5.6.3 定位规律的应用105

5.7 苯乙烯、聚苯乙烯和离子交换树脂106

5.7.1 苯乙烯和聚苯乙烯106

5.7.2 离子交换树脂107

5.8 多环芳烃108

5.8.1 联苯109

5.8.2 萘109

5.8.3 蒽113

5.8.4 菲114

5.8.5 致癌烃115

5.9 非苯芳烃116

5.9.1 休克尔规则116

5.9.2 非苯芳烃116

本章小结118

习题119

6 对映异构123

6.1 有机化合物的旋光性和比旋光度123

6.1.1 平面偏振光123

6.1.2 旋光度和比旋光度124

6.2 有机化合物的旋光性与其结构的关系125

6.2.1 手性碳原子125

6.2.2 对称因素126

6.2.3 含有1个手性碳原子的对映异构127

6.3 分子的构型127

6.3.1 构型的表示法127

6.3.2 构型的标记法129

6.4 含有多个手性碳原子的对映异构132

6.4.1 含有2个手性碳原子的对映异构132

6.4.2 含有n个手性碳原子的分子134

6.5 手性有机化合物的制备135

6.5.1 外消旋体的拆分135

6.5.2 手性合成（不对称合成）136

本章小结136

习题138

7 卤代烃140

7.1 卤代烃的分类和命名140

7.1.1 卤代烃的分类140

7.1.2 卤代烃的命名141

7.2 卤代烃的物理性质142

7.3 卤代烷的化学性质143

7.3.1 亲核取代反应143

7.3.2 消除反应145

7.3.3 与金属反应145

7.4 亲核取代反应历程146

7.4.1 双分子亲核取代反应历程（SN2）146

7.4.2 单分子亲核取代反应历程（SN1）147

7.4.3 影响亲核取代反应的因素148

7.5 消除反应历程149

7.5.1 双分子消除反应历程（E2）149

7.5.2 单分子消除反应历程（E1）149

7.5.3 亲核取代反应和消除反应的竞争149

7.6 卤代烯烃的化学性质150

7.6.1 乙烯型卤代烯烃150

7.6.2 烯丙型卤代烯烃151

7.6.3 隔离型卤代烯烃152

本章小结153

习题153

8 醇、酚、醚156

8.1 醇156

8.1.1 醇的结构、分类、构造异构和命名156

8.1.2 醇的物理性质159

8.1.3 醇的化学性质161

8.1.4 硫醇165

8.2 酚165

8.2.1 酚的结构、分类和命名166

8.2.2 酚的物理性质167

8.2.3 酚的化学性质168

8.3 醚174

8.3.1 醚的构造、分类和命名174

8.3.2 醚的物理性质175

8.3.3 醚的化学性质176

8.3.4 环氧乙烷177

8.3.5 冠醚179

8.3.6 硫醚180

本章小结181

习题181

9 醛和酮184

9.1 醛、酮的结构、分类和命名184

9.1.1 醛、酮的结构184

9.1.2 醛、酮的分类185

9.1.3 醛、酮的命名185

9.2 醛、酮的物理性质187

9.3 醛、酮的化学性质188

9.3.1 羰基的亲核加成反应188

9.3.2 与氨衍生物的反应192

9.3.3 α-氢原子的反应192

9.3.4 氧化反应195

9.3.5 还原反应196

9.3.6 康尼扎罗反应198

9.3.7 柏琴反应199

9.4 羰基的亲核加成反应历程199

9.4.1 亲核加成反应历程199

9.4.2 影响亲核加成反应的因素200

本章小结201

习题202

10 羧酸及其衍生物205

10.1 羧酸205

10.1.1 羧酸的构造、分类和命名205

10.1.2 羧酸的物理性质207

10.1.3 羧酸的化学性质208

10.2 羧酸衍生物213

10.2.1 羧酸衍生物的构造和命名213

10.2.2 羧酸衍生物的物理性质214

10.2.3 羧酸衍生物的化学性质216

10.2.4 乙酰乙酸乙酯的特性及其应用221

10.2.5 丙二酸二乙酯的特性及其应用223

10.2.6 蜡和油脂224

10.2.7 碳酸衍生物226

本章小结229

习题229

11 含氮化合物232

11.1 硝基化合物232

11.1.1 硝基化合物的构造、分类和命名232

11.1.2 硝基化合物的物理性质233

11.1.3 硝基化合物的化学性质234

11.2 胺236

11.2.1 胺的分类、命名和结构236

11.2.2 胺的物理性质238

11.2.3 胺的化学性质239

11.2.4 季铵盐和季铵碱、表面活性剂245

11.3 重氮化合物和偶氮化合物246

11.3.1 芳香族伯胺的重氮化反应247

11.3.2 重氮盐的化学性质247

11.3.3 偶氮化合物251

11.4 腈251

11.4.1 腈的构造和命名251

11.4.2 腈的性质252

11.4.3 丙烯腈252

本章小结252

习题253

12 杂环化合物256

12.1 杂环化合物的分类和命名256

12.1.1 音译命名法256

12.1.2 系统命名法257

12.2 五元杂环化合物258

12.2.1 呋喃、噻吩和吡咯的结构258

12.2.2 呋喃、噻吩和吡咯的性质260

12.2.3 糠醛263

12.3 六元杂环化合物265

12.3.1 吡啶265

12.3.2 喹啉268

12.4 生物碱271

12.4.1 生物碱的概念271

12.4.2 生物碱的性质272

12.4.3 重要的生物碱273

本章小结274

习题275

13 碳水化合物277

13.1 单糖278

13.1.1 葡萄糖的结构278

13.1.2 果糖的结构282

13.1.3 单糖的化学性质283

13.1.4 重要的单糖287

13.2 低聚糖288

13.2.1 蔗糖288

13.2.2 麦芽糖288

13.2.3 纤维二糖289

13.2.4 乳糖289

13.3 多糖290

13.3.1 淀粉290

13.3.2 纤维素291

13.3.3 糖原292

本章小结293

习题294

14 氨基酸、蛋白质和核酸296

14.1 氨基酸296

14.1.1 氨基酸的分类和命名296

14.1.2 氨基酸的构型299

14.1.3 氨基酸的性质299

14.1.4 重要的氨基酸302

14.2 多肽303

14.3 蛋白质304

14.3.1 蛋白质的组成和分类304

14.3.2 蛋白质的结构305

14.3.3 蛋白质的性质306

14.4 核酸308

14.4.1 核酸的组成308

14.4.2 核酸的结构308

14.4.3 核酸的生物功能310

本章小结311

习题311

15 有机硅化合物313

15.1 有机硅化合物的成键特征和命名313

15.2 有机硅化合物的基本类型及反应314

15.2.1 硅烷和烃基硅烷314

15.2.2 烃基氯硅烷、硅醇和烃基烷氧基硅烷315

15.2.3 有机硅高聚物316

15.3 有机硅烷偶联剂318

本章小结320

习题320

16 光谱分析在有机化学中的应用321

16.1 光谱分析概述321

16.1.1 光谱形成的基本原理321

16.1.2 光谱分析的分类321

16.1.3 能量约束原理与选律322

16.1.4 分子吸收光谱定性和定量分析的原理322

16.2 紫外光谱（UV）323

16.2.1 紫外光谱的形成323

17.2.2 紫外光谱对有机分子结构的表征323

16.2.3 紫外光谱在有机分子结构分析中的应用324

16.3 红外光谱（IR）325

16.3.1 红外光谱的形成325

16.3.2 分子的振动模式326

16.3.3 振动频率与红外活性327

16.3.4 拉曼活性与红外活性328

16.3.5 红外光谱对有机分子结构的表征及在分子结构分析中的应用328

16.4 核磁共振谱（NMR）330

16.4.1 核磁共振原理330

16.4.2 逆磁效应与化学位移331

16.4.3 1H-NMR核磁共振谱的形成332

16.4.4 自旋偶合与谱线裂分332

16.4.5 1H-NMR谱对有机分子结构的表征和在分子结构分析中的应用333

16.4.6 13C-NMR谱和电子顺磁共振谱（EPR）335

本章小结335

习题335

17 有机合成339

17.1 有机合成路线设计方法339

17.1.1 逆合成法及基本概念339

17.1.2 目标分子的切断策略340

17.2 有机合成设计内容及控制方法341

17.2.1 有机合成设计内容341

17.2.2 有机合成中的控制方法343

17.2.3 逆合成分析实例345

17.3 绿色合成化学347

17.3.1 原子经济性与环境效益347

17.3.2 寻找新的合成路线348

17.3.3 采用无毒无害的绿色原料348

17.3.4 采用无毒无害的绿色溶剂349

17.3.5 开发新的高效催化剂349

17.3.6 设计安全有效的绿色替代产品350

本章小结350

习题350

附录 常用中英文有机化学名称对照表351

习题参考答案360

参考文献400