化学与社会简明实验PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

化学与社会简明实验PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 绪言1

1.1 设课目的1

1.2 课程性质2

1.3 课程目标2

1.4 教学方式2

1.5 实验报告格式示例3

第2章 化学实验室基本常识7

2.1 化学实验室规则7

2.2 化学实验室安全守则7

2.3 化学实验室事故处理8

2.4 化学实验室废液处理9

2.5 实验数据记录及处理10

2.5.1 误差10

2.5.2 有效数字及运算规则11

2.5.3 数据表达与处理11

第3章 化学实验仪器及使用、化学实验基本操作13

3.1 化学实验仪器及使用13

3.1.1 常用化学实验仪器及使用13

3.1.2 pH计及使用18

3.1.3 分光光度计及使用20

3.2 化学实验基本操作21

3.2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥21

3.2.2 加热22

3.2.3 试剂及取用25

3.2.4 称量26

3.2.5 固体物质的溶解、蒸发、结晶和固液分离29

3.2.6 升华33

3.2.7 分液、萃取34

3.2.8 试纸及使用35

3.2.9 检查实验装置的气密性36

3.2.10 滴定36

3.2.11 蒸馏38

3.2.12 回流40

实验3-1 化学实验基本操作1——加热、过滤等41

实验3-2 化学实验基本操作2——配制溶液42

实验3-3 化学实验基本操作3——酸碱滴定43

第4章 化学与人类生存环境47

4.1 我们呼吸的空气47

实验4.1-1 测定空气中氧气的含量48

实验4.1-2 验证二氧化碳是一种温室气体50

实验4.1-3 测定空气中二氧化碳的相对含量52

实验4.1-4 二氧化硫与硫酸型酸雨54

实验4.1-5 测定雨水的酸度56

实验4.1-6 测定空气中SO2的含量56

思考与交流58

4.2 我们饮用的水58

实验4.2-1 天然水的净化58

实验4.2-2 一组关于水的微型化学实验60

实验4.2-3 测定自来水的总硬度62

实验4.2-4 测定自来水中氯离子的含量（毛细滴管计滴法）64

实验4.2-5 用自来水制备蒸馏水66

思考与交流：爱护水资源68

4.3 我们的居室69

实验4.3-1 居室中氨的收集与鉴定70

实验4.3-2 居室中甲醛的收集与鉴定71

实验4.3-3 测定居室中甲醛的含量72

实验4.3-4 香烟燃烧烟雾中部分有害物质的检验73

思考与交流76

第5章 化学与人类身心健康77

5.1 我们身体中的化学元素77

实验5.1-1 人体必需化学元素的定性鉴定78

实验5.1-2 对人体有毒化学元素的定性鉴定84

实验5.1-3 检测头发中的Cu、Zn、Mg、Pb元素86

思考与交流89

5.2 饮食中的化学89

实验5.2-1 鉴定糖类（莫氏试验）94

实验5.2-2 糖的还原性95

实验5.2-3 有关淀粉的实验96

实验5.2-4 从虾蟹壳中提取甲壳质97

实验5.2-5 油脂的组成99

实验5.2-6 卵磷脂的提取和鉴定101

实验5.2-7 蛋白质的组成、结构和性质102

实验5.2-8 过氧化氢酶的催化作用108

实验5.2-9 酶的活性和酶对底物的选择性109

实验5.2-10 影响酶促反应的因素110

实验5.2-11 定性检验维生素A112

实验5.2-12 维生素C系列实验113

实验5.2-13 定性鉴定生物体中的钾、钙、碘元素115

实验5.2-14 缓冲溶液及缓冲作用118

实验5.2-15 测定食物的酸碱性120

思考与交流122

5.3 化学使我们的身心更健康123

实验5.3-1 测定尿样中的葡萄糖124

实验5.3-2 制备乙酰水杨酸（常规实验）126

实验5.3-3 制备乙酰水杨酸（微型实验）129

实验5.3-4 阿司匹林药片中有效成分的检测130

实验5.3-5 定性检验胃舒平药片中的化学成分132

思考与交流133

第6章 人类合成的有机高分子材料134

实验6-1 制备有机玻璃（本体聚合法）134

实验6-2 制备尼龙-610（界面聚合法）136

实验6-3 制备胶水137

实验6-4 高吸水性树脂的制备和吸水率的测定138

实验6-5 鉴别塑料（燃烧法）141

实验6-6 废弃聚乙烯塑料食品袋的回收利用143

思考与交流144

实验6-7 用废弃聚氯乙烯塑料制取盐酸145

实验6-8 用废弃聚苯乙烯泡沫塑料制取密封剂146

第7章 人类使用的化学电源149

实验7-1 水果电池150

实验7-2 制作中性锌锰干电池151

实验7-3 制作铅蓄电池155

实验7-4 废锌锰干电池的回收与利用156

实验7-5 氢氧燃料电池的设计与制作158

实验7-6 废锌银纽扣电池的回收与利用160

思考与交流161

第8章 生活中的趣味化学实验163

实验8-1 检验市售加碘食盐和海带中的碘元素163

实验8-2 制作食物164

实验8-3 建造水中“花园”165

实验8-4 化学制镜166

实验8-5 探究菠菜的是与非167

实验8-6 制作彩色“化学钟”——B-Z振荡168

实验8-7 一组趣味小实验169

思考与交流171

附录172

附录1 部分盐、氧化物、碱的溶解性表172

附录2 几种常用酸碱的密度和浓度172

附录3 实验室常用酸、碱溶液的配制方法173

附录4 常见离子和化合物的颜色173

附录5 我国居民膳食中某些元素每日的适宜摄入量或推荐摄入量（中国营养学会制定）174

附录6 环境空气质量标准（摘自GB 3095—1996）174

附录7 我国生活饮用水水质标准175

附录8 常见食物的生理酸碱度175

附录9 部分常用仪器的简单绘图方法176

参考文献177