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第1章 吃出聪明健康胎宝宝26

Part 1 孕期营养的重要性26

孕妈妈的营养决定胎宝宝的智力26

营养充足能促进胎宝宝的大脑发育26

大脑发育的时机27

孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育27

孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康28

孕妈妈营养不良，所生的宝宝95％健康不佳28

饮食也是胎教的内容之一28

营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适29

缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常宝宝29

Part 2 孕期体重的合理控制30

引起食欲的因素30

情绪和进食的关系30

怎样避免贪嘴31

平衡膳食32

合理膳食的目标32

烹调适度，平衡摄入33

高血糖、低血糖33

孕期减肥对胎宝宝不利34

婴儿的智商和出生时的体重有关35

孕妈妈体重的增加，是宝宝健康、聪明的保障36

体重增加太多对孕妈妈的危害36

体重增加太少反而不利于生产37

体重增加太少对孕妈妈的危害38

体重增加的合理范围38

营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝40

第2章 孕妈妈的必需营养素42

Part 1 四大营养素42

蛋白质42

脂肪42

碳水化合物43

膳食纤维44

Part 2 维生素45

维生素A45

B族维生素45

叶酸的功效45

叶酸缺乏时的影响45

孕期为什么容易缺乏叶酸46

叶酸的食物来源46

维生素C46

维生素D47

维生素E的功效47

维生素E缺乏时的影响47

孕期为什么容易缺乏维生素E47

维生素E的食物来源48

维生素K48

Part 3 矿物质49

怎样摄取钙49

钙缺乏时的影响49

孕期为什么容易缺钙49

钙的食物来源50

镁50

碘50

铁的功效51

铁缺乏时的影响51

孕期为什么容易缺铁52

铁的食物来源52

铜52

锌52

第3章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物54

Part 1 孕妈妈的食物种类及食用注意事项54

五谷类54

蔬菜类54

豆类及豆制品55

水果类55

肉类56

鱼类56

奶及奶制品56

蛋类及蛋制品57

坚果和植物种子57

加工食品58

糖类58

盐58

水59

香草茶和水果饮料59

维生素和矿物质补充剂59

选择适合自己的营养补充剂60

奇妙的食物60

拥有良好的营养状态很容易61

Part 2 对孕妈妈有益的食物62

大米62

大米的营养成分62

大米的功效62

红薯63

红薯的营养成分63

红薯的功效63

菜花64

菜花的营养成分64

菜花的功效64

小米65

小米的营养成分65

小米的功效65

虾65

虾的营养成分65

虾的功效65

黑米66

黑米的营养成分66

黑米的功效66

芝麻67

芝麻的营养成分67

芝麻的功效67

芹菜68

芹菜的营养成分68

芹菜的功效68

豆腐68

豆腐的营养成分68

豆腐的功效69

鱿鱼69

鱿鱼的营养成分69

鱿鱼的功效69

花生70

花生的营养成分70

花生的功效70

土豆70

土豆的营养成分70

土豆的功效70

菠菜71

菠菜的营养成分71

菠菜的功效71

苹果72

苹果的营养成分72

苹果的功效72

鲫鱼72

鲫鱼的营养成分72

鲫鱼的功效72

猕猴桃73

猕猴桃的营养成分73

猕猴桃的功效73

冬瓜74

冬瓜的营养成分74

冬瓜的功效74

鲤鱼74

鲤鱼的营养成分74

鲤鱼的功效74

山药75

山药的营养成分75

山药的功效75

玉米76

玉米的营养成分76

玉米的功效76

油菜76

油菜的营养成分76

油菜的功效76

白菜78

白菜的营养成分78

白菜的功效78

动物肝脏78

动物肝脏的营养成分78

动物肝脏的功效78

Part 3 对胎宝宝有益的食物80

橘子80

橘子的营养成分80

橘子的功效80

葡萄81

葡萄的营养成分81

葡萄的功效81

香蕉81

香蕉的营养成分81

香蕉的功效82

白萝卜82

白萝卜的营养成分82

白萝卜的功效82

黄豆83

黄豆的营养成分83

黄豆的功效83

黑木耳84

黑木耳的营养成分84

黑木耳的功效84

核桃84

核桃的营养成分84

核桃的功效84

海鱼85

海鱼的营养成分85

海鱼的功效85

莴笋86

莴笋的营养成分86

莴笋的功效86

西红柿86

西红柿的营养成分86

西红柿的功效86

胡萝卜87

胡萝卜的营养成分87

胡萝卜的功效87

牛奶88

牛奶的营养成分88

牛奶的功效88

第4章 孕前营养为孕期打基础90

Part 1 未准妈妈的孕前营养90

孕前营养也非常重要90

苗条的未准妈妈营养攻略90

孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害91

为什么孕前要改善饮食91

缺乏营养，不容易受孕92

孕前吸烟有哪些危害92

Part 2 准爸爸的营养准备93

准爸爸的营养准备也重要93

准爸爸也应该补叶酸94

有益于精子健康的饮食习惯94

第5章 孕早期的必需营养（1～12周）96

Part 1 孕早期的营养原则96

孕早期营养需求有什么特点96

保证全面合理的营养96

适当增加热量摄入96

保证蛋白质的供给96

确保矿物质的供给97

确保B族维生素的供给97

孕早期怎样安排膳食97

远离易引起流产的食物98

不要喝酒精饮料98

孕妈妈为什么要慎喝咖啡98

Part 2 第1周99

孕妈妈的变化99

胎宝宝的变化99

需要的营养100

Part 3 第2周101

孕妈妈的变化101

胎宝宝的变化101

需要的营养101

孕妈妈为什么不宜喝浓茶102

Part 4 第3周103

孕妈妈的变化103

胎宝宝的变化103

需要的营养103

孕妈妈为什么要少吃山楂104

孕早期忌多吃动物肝脏104

Part 5 第4周105

孕妈妈的变化105

胎宝宝的变化105

需要的营养105

Part 6 第5周108

孕妈妈的变化108

胎宝宝的变化108

需要的营养108

哪些食物可能导致流产109

Part 7 第6周110

孕妈妈的变化110

胎宝宝的变化110

需要的营养110

孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗111

Part 8 第7周112

孕妈妈的变化112

胎宝宝的变化112

需要的营养112

怎样才能有效应对早孕反应113

孕妈妈忌多吃刺激性食物113

Part 9 第8周114

孕妈妈的变化114

胎宝宝的变化114

需要的营养114

孕妈妈忌吃油条115

常吃绿豆有哪些好处115

Part 10 第9周118

孕妈妈的变化118

胎宝宝的变化118

需要的营养118

饮水充足的重要性119

Part 11 第10周120

孕妈妈的变化120

胎宝宝的变化120

需要的营养120

缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗121

Part 12 第11周122

孕妈妈的变化122

胎宝宝的变化122

需要的营养122

怀孕期间必须避免食用的食物有哪些123

Part 13 第12周124

孕妈妈的变化124

胎宝宝的变化124

需要的营养125

吃火锅时应注意什么125

第6章 孕中期的必需营养（13～24周）130

Part 1 孕中期的营养原则130

孕中期的营养需求有什么特点130

孕中期怎样安排膳食131

Part 2 第13周132

孕妈妈的变化132

胎宝宝的变化132

需要的营养132

孕妈妈怎样控制体重133

孕妈妈怎样均衡饮食133

Part 3 第14周134

孕妈妈的变化134

胎宝宝的变化134

需要的营养134

怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎135

怎样合理摄入肉食和谷物135

Part 4 第15周136

孕妈妈的变化136

胎宝宝的变化136

需要的营养137

可以暂停补充铁元素吗137

Part 5 第16周138

孕妈妈的变化138

胎宝宝的变化138

需要的营养138

孕妈妈为什么不能多吃糖139

Part 6 第17周141

孕妈妈的变化141

胎宝宝的变化141

需要的营养141

牛肉、羊肉和猪肉的营养成分有什么不同142

利用奶粉全面补充营养142

Part 7 第18周143

孕妈妈的变化143

胎宝宝的变化143

需要的营养143

孕早期应摄入多少热量144

只吃素食能满足胎宝宝的发育需求吗144

Part 8 第19周145

孕妈妈的变化145

胎宝宝的变化145

需要的营养145

补充维生素C越多越好吗146

怎样做到荤素、粗细搭配146

Part 9 第20周147

孕妈妈的变化147

胎宝宝的变化147

需要的营养147

孕妈妈忌多吃补品148

孕妈妈为什么不能吃罐头食品149

Part 10 第21周151

孕妈妈的变化151

胎宝宝的变化151

需要的营养151

孕中期怎样补铁151

Part 11 第22周152

孕妈妈的变化152

胎宝宝的变化152

需要的营养152

孕中期怎样补碘153

孕中期怎样合理补充肉类、谷类和蛋类153

Part 12 第23周154

孕妈妈的变化154

胎宝宝的变化154

需要的营养154

孕中期怎样补钙155

孕中期怎样合理补充豆类155

孕中期怎样合理补充水155

Part 13 第24周156

孕妈妈的变化156

胎宝宝的变化156

需要的营养156

吃西红柿可有效减轻妊娠斑吗156

怎样应对孕中期食欲不振157

第7章 孕晚期的必需营养（25～40周）160

Part 1 孕晚期的营养原则160

孕晚期营养需求有什么特点160

孕晚期怎样安排膳食161

Part 2 第25周162

孕妈妈的变化162

胎宝宝的变化162

需要的营养163

孕晚期怎样补锌163

孕晚期要做到少食多餐163

Part 3 第26周164

孕妈妈的变化164

胎宝宝的变化164

需要的营养164

预防先兆子痫的食物有哪些165

Part 4 第27周166

孕妈妈的变化166

胎宝宝的变化166

需要的营养166

进餐环境会影响孕妈妈对营养的吸收吗167

Part 5 第28周168

孕妈妈的变化168

胎宝宝的变化168

需要的营养169

卵磷脂可以促进胎宝宝的大脑发育169

常见的健脑食物有哪些169

Part 6 第29周172

孕妈妈的变化172

胎宝宝的变化172

需要的营养172

孕妈妈吃鱼的四大好处173

Part 7 第30周174

孕妈妈的变化174

胎宝宝的变化174

需要的营养174

吃一点零食有什么好处174

妊娠期高血玉疾病患者在饮食上应注意什么175

Part 8 第31周176

孕妈妈的变化176

胎宝宝的变化176

需要的营养176

适合孕晚期的食物有哪些176

孕妈妈每周都要吃一次海带吗177

怎样搭配饮食避免分娩巨大儿177

Part 9 第32周178

孕妈妈的变化178

胎宝宝的变化178

需要的营养178

防止胎膜早破的饮食有哪些179

怎样给孕妈妈加餐179

Part 10 第33周181

孕妈妈的变化181

胎宝宝的变化181

需要的营养182

孕晚期怎样补钙182

Part 11 第34周183

孕妈妈的变化183

胎宝宝的变化183

需要的营养183

预防孕晚期便秘的食物有哪些184

Part 12 第35周185

孕妈妈的变化185

胎宝宝的变化185

需要的营养185

职场孕妈妈应如何吃好午餐185

Part 13 第36周187

孕妈妈的变化187

胎宝宝的变化187

需要的营养187

能用水果制品代替新鲜水果吗188

钙可以减轻阵痛吗188

孕晚期与镁元素188

Part 14 第37周191

孕妈妈的变化191

胎宝宝的变化191

需要的营养192

限制脂肪和碳水化合物的摄入192

Part 15 第38周193

孕妈妈的变化193

胎宝宝的变化193

需要的营养193

孕妈妈为什么不能吃冷食194

Part 16 第39周195

孕妈妈的变化195

胎宝宝的变化195

需要的营养195

锌对分娩有帮助吗195

Part 17 第40周196

孕妈妈的变化196

胎宝宝的变化196

需要的营养196

出现阵痛后应怎样进食197

第8章 轻松月子好营养200

Part 1 月子期的饮食宜忌200

月子期营养的重要性200

月子期的饮食特点200

月子期的食物推荐201

月子期的饮食建议202

剖宫产后排气前禁止进食203

导尿管拔出后应多喝水203

肠蠕动恢复后怎样进食203

产妇应多吃鲤鱼204

产妇忌食辛辣、坚硬食物204

产妇忌多吃味精204

产妇忌多吃巧克力204

产妇忌过多吃鸡蛋204

产妇忌多吃红糖205

产妇忌吸烟喝酒205

老母鸡应产后1周之后吃205

滋补过度损害健康206

产后应吃蔬菜水果206

产后应少吃油炸食物206

产后不要急于节食206

月子期的一日食谱参考207

Part 2 月子期的营养食谱208

营养师推荐产后补充蛋白质食谱208

营养师推荐产后补钙食谱209

营养师推荐产后补血食谱209

营养师推荐产后排恶露食谱210

Part 3 哺乳妈妈营养的重要性211

哺乳妈妈的营养211

月子餐怎样吃既科学又营养212

营养师推荐哺乳妈妈的营养食谱214

第9章 孕产期常见不适的饮食调养216

孕吐216

疲倦217

胎动不安218

失眠219

烦躁219

妊娠斑220

分泌物增多221

牙痛及牙龈出血221

眩晕222

孕期便秘223

腰酸背痛224

腹痛224

痔疮225

水肿225

胃酸反流226

胃肠胀气227

心悸气喘228

腿脚抽筋228

出现流产迹象229

感冒230

贫血230

妊娠期高血压疾病231

血压偏低232

血糖过高233

血糖过低233

产后子宫复旧不全234

产后腹痛234

产后虚弱235

产后便秘236

产后乳汁外溢237

产后缺乳238

产后发热238

产后身痛239

产后头痛240