图书介绍
事典丛书 大江户八百八町PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）石川英辅主编 著
- 出版社： 长春：吉林文史出版社
- ISBN：9787546340630
- 出版时间：2011
- 标注页数：399页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：411页
- 主题词：风俗习惯－简介－日本－江户时代
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图书目录
第一章 大规模的江户城区建设3
今日的日比谷和丸之内曾是一片海底3
加固城下町防御的三层构造6
把自然河川改造成能运送物资的运河10
维系百万都市大动脉的水上交通13
大火过后高瞻远瞩的市区重建与扩建16
御府内的范围如何变大19
江户的“八百八町”究竟有多少条街道22
江户为何能成为世界最大的百万人口都市25
为满足优质生活用水的需求而配备的上水道28
大川上的第一座桥——两国桥31
五街道的玄关——繁华一时的“江户四宿”34
在没有钟表的时代，江户人如何掌握时间37
“于七时离开江户日本桥”的“七时”是现在的几时40
六年一次现焦土43
充实消防，奖励防火建筑47
大名火消、定火消和町火消50
何谓大木户、町木户、木户番与自身番54
只有二百九十位与力和同心的町奉行所57
俗称“冈引”的职业内容与收入60
牢屋敷拘禁的是什么人63
第二章 八百八町的百姓生活71
庶民住房“里长屋”的平均面积71
身兼数职的“大家”74
前街与后巷——天壤之别的房租77
长屋居民的基本生活费用80
走街串巷的小商贩——为里长屋居民提供应时物品83
社交场所的井户边——长屋主妇们的一天87
木炭和木柴——做饭用的燃料90
江户人如何取火——不让火种熄灭的妙方93
行灯的亮光几何——生活必需的行灯与极度奢侈的蜡烛95
和纸的反复利用与价格98
厕所排泄物的再利用——宝贵的肥料资源102
实用的私塾教科书105
忙碌的少女们108
江户时代的澡堂——澡堂楼上是庶民的社交场所111
第三章 江户的美味与江户人的饮食庶民每天都吃些什么119
现在的一日三餐在当时只有早午两餐123
在没有冷藏技术的时代，当天的食物当天买126
摊点的出现和多样的贩卖形式129
众说纷纭的“二八荞麦面”之词源132
天妇罗曾是老少皆宜的小吃135
“比九里更甜的十三里”（打一植物）138
“江户前”是哪里？“江户前”又是哪种鱼？141
由江户人的智慧和天性应运而生的攥寿司144
酱油和醋的推广奠定了江户口味148
味噌、酱油和煎酒——丰富的生鱼片蘸汁151
江户料理店的鼻祖——奈良茶饭屋155
八百善的一碗茶泡饭要金一两二分！159
和鳗鱼盖饭一起问世的饮食用具是什么162
第四章 江户人的生意经171
金、银、钱三种货币分开使用171
上方的商人奠定了江户商业的基础175
越后屋的经营之道——“现银底价，言无虚价”179
从丁稚到最高责任者183
一年间只能省亲两次186
日交易额达千两黄金的鱼河岸原本设在日本桥？189
挂暖帘的传统始于何时192
各种各样别出心裁的看板195
弃商转行的“仕舞屋”198
致力于各种副业的下级武士们202
第五章 江户人的审美观209
“粹”、“通”、“张”——为此而生存的江户人209
表现风度和朝气的与众不同的方式212
幕府禁止奢侈攀比的禁令孕育了“粹”的感觉215
讲究“粹”的江户人喜欢什么颜色219
一件和服多季节穿的智慧223
棉和麻——庶民爱用的旧衣服质地226
和服图案多为质朴的条纹花样229
引导潮流的歌舞伎演员之服装饰物233
为女性增添婀娜姿色的和服腰带236
寒冬腊月打赤脚239
“越中裈”与“六尺裈”242
第六章 成为江户时髦男女的条件成为江户偶像的茶馆招牌面孔249
为江户女子所喜好的淡妆253
江户女子的化妆品——胭脂、白粉、润肤水和发油256
从发型样式看身份260
文化文政时期的女性发饰——女性发饰的顶峰时代263
“御齿黑”还能预防虫牙和牙周炎？266
与力、相扑和火消头——女性心仪的男子汉269
江户人引以为豪的“月代”和洁白牙齿272
町人和武士——看发型辨男人身份275
第七章 江户男女的恋爱与婚嫁283
靠占卜和求神佛保佑的姻缘283
“约会茶馆”——男女约会的场所286
冒死之恋——通奸乃全国之禁289
武士、商人、町人和庶民——江户婚礼百景图292
女早男晚——江户人的适婚年龄295
庶民的夫妻多来自相亲297
离婚的条件300
民间流行的秘药、春药和避孕药303
何谓“冈场所”？“艺伎”和“娼妓”的区别如何？306
在吉原也曾有澡堂和长屋309
第八章 江户的四季风光317
看年中安排，知江户四季317
观赏元日日出的最佳场所322
“花见”——江户之春季风光325
庶民赏樱的名所329
观焰火和赏萤火虫——江户之夏季风光333
菊花的栽培和菊花偶人——江户之秋季风光336
迎春祭祀活动“酉之市”——江户之冬季风光339
“劝进相扑”——意图敛财的娱乐活动342
娼妓、若众、野郎……歌舞伎历经禁令而渐成熟346
赏歌舞伎剧——庶民的奢侈之举349
各种各样的“见世物”352
由将军和武士兴起的园艺热355
从不同角度描绘的富士山和筑波山359
参拜江户近郊的神社与寺院362
与宗教信仰结为一体的游山玩水366
为江户文化立下卓越功勋的浮世绘和锦绘369
出版于江户的形形色色的文学作品372
附录 江户袖珍小百科379
江户庶民大事记年表379
江户地名杂学小百科390
江户时代主要书籍一览表397