图书介绍
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- 张志佳著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：9787111391210
- 出版时间：2012
- 标注页数：139页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：147页
- 主题词：客房－商业服务－中等专业学校－教材
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图书目录
绪论1
项目一 客房清扫服务训练3
任务一 走客房清扫训练11
任务二 住客房清扫训练14
任务三 空房清扫训练17
项目二 卫生间清扫服务训练21
任务卫 生间清扫训练24
项目三 铺床训练29
任务一 西式铺床法训练32
任务二 中式铺床法训练35
项目四 公共区域与其他清洁服务训练39
任务一 客用洗手间清洁保养训练44
任务二 铜器清洁保养训练47
任务三 日常地毯清洁保养训练48
任务四 大堂清洁训练50
任务五 大理石地面清洁训练52
任务六 玻璃、镜面清洁训练54
项目五 布件房与洗衣房管理训练57
任务一 布件房的管理训练61
任务二 洗衣房的管理训练63
项目六 客房接待服务训练67
任务一 迎送服务训练76
任务二 洗衣服务训练78
任务三 夜床服务训练80
任务四 小酒吧服务训练82
任务五 行政楼层服务训练84
任务六 会议服务训练88
项目七 客房设备用品管理训练95
任务一 客房设备保修训练101
任务二 工作车用品配备训练103
项目八 客房安全管理训练107
任务一 钥匙的领取、使用与管理114
任务二 防火工作训练117
任务三 防盗工作训练120
任务四 紧急情况处理训练123
参考文献139