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本书用法与计量单位7

超人气经典热咖啡Hot Coffee8

1 拿铁咖啡Café Latte9

2 卡布奇诺咖啡Cappuccino10

3 诺曼底咖啡Spiced Apple Coffee11

4 墨西哥香可可咖啡Mexican Cocoa Coffee12

5 薄巧摩卡咖啡Chocolate-Mint Coffee13

6 意式玛琪朵咖啡Espresso Macchiato14

7 巧妃摩卡咖啡Toffee Coffee15

8 棕榈椰风咖啡Coconut Coffee16

9 提拉米苏咖啡Tiramisu Coffee17

10 维也纳咖啡Vienna Coffee18

11 萝丝贝瑞咖啡Raspberry Coffee19

12 皇家意式咖啡Brandy Italian Coffee20

13 橘香咖啡Triple Sec Coffee21

14 亚玛雷多咖啡Amaretto Coffee22

15 香草天空咖啡Vanilla Coffee23

16 咖啡摩卡Café Mocha24

17 黑骑士摩卡咖啡Dark Chocolate Coffee25

18 法式香草咖啡French Vanilla Coffee26

19 日式抹茶咖啡Japan Matcha Coffee27

20 玫瑰情怀咖啡Rose＆Vanilla Coffee28

21 白色恋人咖啡White Chocolate Coffee28

22 贝里诗咖啡Baileys Coffee29

23 杏福摩卡咖啡Amaretto Café Mocha30

24 乳香炼乳咖啡Condensed Milk Coffee31

25 乔治咖啡Ginger Coffee32

26 意式浓缩咖啡Espresso33

27 中东占卜咖啡Middle East Presage Coffee34

28 爱尔兰咖啡Irish Coffee35

29 奶香咖啡Baileys Mandheling Coffee36

30 皇家火焰咖啡Royal Coffee37

31 卡鲁哇咖啡Kahlua Coffee38

32 香榭咖啡Elysees Coffee39

33 豆奶咖啡Soy Bean Milk Coffee40

34 蒙布朗奇诺咖啡Mont Blanccino41

35 焦糖玛琪朵咖啡Caramel Latte Macchiato42

36 康宝兰咖啡Espresso Con Panna43

37 冲绳红糖咖啡Brown Sugar Coffee44

38 香橙微醺咖啡Cointreau Coffee45

39 法式欧蕾咖啡French Café Au Lait46

40 榛藏巧克力咖啡Hazelnut＆Chocolate Coffee47

热卖的创意冰咖啡Iced Coffee48

41 皇家意式冰咖啡Iced Italian Coffee Brandy49

42 意式冰激凌咖啡Espresso Con Gellato50

43 亚玛雷多冰咖啡Iced Amaretto Coffee51

44 维也纳冰咖啡Iced Vienna Coffee52

45 香草天空冰咖啡Iced Vanilla Coffee53

46 提拉米苏冰咖啡Iced Tiramisu Coffee54

47 意式摩卡冰咖啡Iced Café Mocha55

48 萝丝贝瑞冰咖啡Iced Raspberry Coffee56

49 冰卡布奇诺咖啡Iced Cappuccino57

50 橘香冰咖啡Iced Triple Sec Coffee58

51 冰拿铁咖啡Iced Café Latte59

52 诺曼底冰咖啡Iced Spiced Apple Coffee60

53 干邑白兰地咖啡冰饮Brandy Frappuccino61

54 焦糖玛琪朵冰咖啡Iced Caramel Latte Macchiato62

55 墨西哥香可可冰咖啡Iced Mexican Cocoa Coffee63

56 草莓巧克力咖啡冰饮Strawberry ＆ Chocolate Frappuccino64

57 爱尔兰可可冰饮I rish＆Chocolate Frappuccino64

58 薄巧摩卡冰咖啡Iced Chocolate-Mint Coffee65

59 巧妃摩卡冰咖啡Iced Toffee Coffee66

60 黑骑士摩卡冰咖啡Iced Dark Chocolate Coffee67

61 法式香草冰咖啡Iced French Vanilla Coffee67

62 棕榈椰风冰咖啡Iced Coconut Coffee68

63 南洋椰风咖啡冰饮Coconut Frappuccino69

64 焦糖咖啡冰饮Caramel Frappuccino70

65 贝里诗冰咖啡Iced Baileys Coffee71

66 乳香炼乳冰咖啡Iced Condensed Milk Coffee71

67 卡鲁哇摩卡冰饮Kahlua Mocha Frappuccino72

68 香蕉巧克力冰饮Banana＆Chocolate Frappuccino73

69 日式抹茶冰咖啡Iced Japan Matcha Coffee74

70 乔治冰咖啡Iced Ginger Coffee75

71 蒙布朗奇诺冰咖啡Iced Mont Blanccino75

72 杏福摩卡冰咖啡Iced Amaretto Café Mocha76

73 冲绳红糖冰咖啡Iced Brown Sugar Coffee77

74 特调冰咖啡Iced Special Blended Coffee77

75 玫瑰情怀冰咖啡Iced Rose＆Vanilla Coffee78

76 香榭冰咖啡Iced Cointreau Coffee79

77 漂浮冰咖啡Iced Float Coffee79

78 法式欧蕾冰咖啡Iced French Café Au Lait80

79 白色恋人冰咖啡Iced White Chocolate Coffee81

80 榛藏巧克力冰咖啡Iced Hazelnut＆Chocolate Coffee82

咖啡拉花鉴赏Latte Art83

制作绵细的奶泡84

81 花Flower85

82 海星Starfish86

83 幸运草Four-leaves Clover87

84 三叶Three Leaves88

85 花心Hearts＆Five Leaves89

86 三心Three Hearts90

87 花轮Wheeled Flower91

88 飞镖Dart92

89 蝴蝶Butterfly93

90 叶形Leaf94

91 小白兔Rabbit95

92 小太阳Sunshine96

93 一串心Three Heart in One97

94 翅膀Wing98

95 半心半叶Heart ＆ Leaf99

96 漩涡Scrollwork100

97 贝壳项链Necklace101

98 心形Heart101

99 烟火Firework102

100 太阳轮Sunny Wheel102

咖啡的美味灵魂—咖啡豆Coffee Beans103

咖啡豆的种类与特色104

咖啡豆的研磨107

现磨咖啡的重点107

咖啡的美味搭配—鲜奶油、松饼、奶酪Coffee Mates110

制作鲜奶油111

美味松饼112

香草奶酪114

滴滴皆黑金—咖啡的萃取Extract115

滤杯式滴漏法Filter Coffee116

滤袋式滴漏法Drip Coffee118

摩卡壶Moka119

法式滤压壶French Presses Pot120

土耳其咖啡Turkish Ibrik121

意式浓缩咖啡Espresso122

虹吸式（塞风壶）Syphon124

后记127