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一、跨入微生态之门2

1．什么是生态学2

2．你知道《老处女与英国海军》的故事吗2

3．什么是宏观生态学和微生态学3

4．宏观生态学和微生态学两者有什么关系3

5．微生态学是刚刚发展的新学科吗4

6．你想认识生命的本质吗5

7．你想知道疾病的本质吗5

8．什么叫微生物6

9．肉眼看不到的细菌是怎样被发现的6

10．你知道益生菌发展的历史吗7

11．什么是微生态学中的三流学说7

12．益生菌是怎样黏附于人体的8

13．人体内的细菌有多少？分布在哪些部位8

14．血液、器官组织中有细菌寄生吗9

15．肠内的细菌会跑到其他器官去吗9

16．人体细胞内有没有病毒？它们都是有害的吗10

17．什么叫正常微生物群11

18．对于正常微生物群，法国的巴斯德和俄国的梅契尼可夫的观点有何不同11

19．什么是人体的有益菌12

20．什么是人体的有害菌12

21．细菌在没有氧气的环境中能够生长吗13

22．什么叫膜菌群？什么叫腔菌群13

23．人体的组织结构、解剖结构、生理功能与菌群有什么关系14

24．人体中微生物为什么有“原籍菌”和“外籍菌”之分15

25．微生物群内是怎样“共生”、“栖生”和“竞争”的15

26．人体肠道内有多少细菌16

27．健康人的肠道内含有哪几类菌16

28．人体内肠道菌群的结构和组成与什么有关16

29．大肠、小肠都是肠，为什么生长的细菌不一样17

30．小肠是个整体，为什么上、下段的细菌种类会不一样17

31．为什么说肠道菌群相当于人体的另一个器官18

32．皮肤上有哪些菌群18

33．呼吸道有哪些菌群19

34．口腔中有哪些菌群19

35．胃液很酸，也会有细菌生长吗20

36．阴道中有哪些菌群21

37．什么是乳酸细菌？它对人体有什么作用21

38．双歧杆菌是怎样被发现的？有哪些双歧杆菌22

39．为什么说双歧杆菌是人类的“健康卫士”22

40．为什么说产气荚膜梭状芽孢杆菌是有害菌的代表23

41．胎儿出生后首先进入体内的细菌对其今后有什么影响24

42．你知道人的一生肠道菌群会有规律性地变迁吗24

43．什么叫“肠道年龄”？怎样理解“把衰老阻止在肠道内”这句话25

44．在我国的巴马地区长寿村，长寿与微生态有关吗25

二、微生态平衡与失调28

45．什么是“微生态平衡”和“微生态失调”28

46．机体的微生态平衡与机体的生态平衡是一回事吗29

47．细菌“定植”是怎么回事29

48．什么叫“定植抗力”30

49．什么叫“生物拮抗”30

50．什么叫“生物夺氧”31

51．什么叫“菌群失调”31

52．什么叫“优势菌”？为什么说它是微生态平衡的核心因素32

53．什么叫细菌素？它与菌群平衡有什么关系33

54．你知道“微生态平衡”中的关键因素是人吗34

55．营养与微生态平衡有什么关系34

56．免疫力与微生态平衡有什么关系35

57．精神因素与微生态平衡有什么关系36

58．环境与微生态平衡有什么关系36

59．药物与微生态平衡有什么关系37

60．外籍菌与微生态平衡有什么关系37

61．暴饮暴食会影响微生态平衡吗38

62．减肥会影响微生态平衡吗38

63．外科手术、药物会影响微生态平衡吗38

64．“菌群失调”是疾病的原因还是疾病的结果39

65．临床上伴有菌群失调的疾病怎样分类39

66．口腔菌群失调与疾病有什么关系40

67．肠道菌群失调会引起哪些疾病40

68．婴幼儿腹泻中有菌群失调吗41

69．妇科疾病与菌群失调有什么关系42

70．如何确定菌群失调？有何简便方法42

71．怎样从大便中判断肠内细菌的平衡状态43

72．怎样测试肠内微生态环境是否良好44

73．菌群失调的生态防治原则是什么44

三、微生态与健康48

74．你相信人“没有细菌就没法活”吗48

75．正常肠道微生物会提供人体营养吗48

76．益生菌为什么有营养功能49

77．益生菌为什么有代谢功能49

78．益生菌为什么能促进机体免疫49

79．益生菌为什么有抗感染功能50

80．益生菌为什么有生物屏障作用50

81．益生菌为什么有化学屏障作用50

82．益生菌为什么有免疫屏障作用51

83．“亚健康”与微生态有关吗51

84．吸烟对呼吸道微生态有影响吗52

85．母乳喂养儿比非母乳喂养儿更健康与微生态有关吗52

86．儿童食欲不振与微生态有关吗53

87．为何口腔中的细菌能使蔬菜水果更美味53

88．口臭与微生态有关吗54

89．缺钙与微生态有关吗54

90．能用细菌“美容”吗55

91．为了保持皮肤健康干净，一定要用含有消毒剂的肥皂或洗涤剂洗手、洗澡吗55

92．经常放屁和肠内菌群有什么关系56

93．宇航员在太空舱内放屁怎么办56

94．人类的老化与肠道菌群有关吗57

95．为什么说要长寿就要改善你的微环境58

96．益生菌为什么有延缓衰老作用58

97．新几内亚土著人的奇特饮食说明了什么59

98．“不干不净吃了没病”对吗60

四、微生态与疾病62

99．菌群结构可以用来诊断疾病吗62

100．便秘也是病吗62

101．什么是慢性腹泻63

102．什么叫菌群失调性腹泻63

103．什么叫肠源性内毒素血症？它与微生态有关吗64

104．小肠污染综合征对病人有哪些危害64

105．糖尿病病人服用拜糖平对肠道菌群有影响吗65

106．为什么有些人喝了牛奶或乳制品会腹胀、腹泻66

107．乳糖吸收不良症有哪些临床表现66

108．有些人到外地或境外旅游时，怎么会发生腹泻67

109．肝脏疾病与肠道菌群有什么关系68

110．慢性肝病中的肠道菌群是怎样一种状态68

111．肝硬化时怎么会引起腹膜炎69

112．内毒素是从哪里来的69

113．肝硬化并发内毒素血症有哪些临床表现70

114．肝硬化时怎么会引起细菌感染70

115．有哪些原因会引起腹膜炎71

116．急性胰腺炎与微生态有关系吗71

117．血脂升高与菌群失调有关吗72

118．骨质疏松症与菌群失调有关吗72

119．焦虑、抑郁症与菌群失调有关吗73

120．偏头痛与菌群失调有关吗73

121．口腔菌群平衡与疾病有什么关系74

122．白假丝酵母菌与口腔疾病有关吗75

123．妇科疾病与微生态的关系如何75

124．女性为了防止阴道炎，要常用消毒液清洗外阴或阴道吗76

125．外科疾病与菌群失调有关吗76

126．皮肤正常微生物群能保护皮肤吗77

127．面部脂溢性皮炎与微生态有关吗77

128．你知道肠道菌群既有促癌作用也有抑癌作用吗78

129．食管癌的形成和细菌有关吗78

130．胃病、胃癌的形成与细菌有关吗79

131．大肠癌的形成与细菌有关吗80

五、微生态制剂82

132．什么叫微生态制剂82

133．什么叫益生菌、益生元、合生素82

134．微生态制剂上市要经过国家批准吗83

135．微生态制剂分为哪几类84

136．微生态制剂是怎样生产的84

137．微生态制剂的质量如何控制85

138．为什么益生菌制品的质量关键在于生产用菌株86

139．对益生菌的生产菌种政府相关部门有何规定86

140．益生菌的生产菌株应注意哪些安全问题87

141．益生菌中哪一菌种较安全87

142．益生菌中哪一菌种较危险88

143．单一菌制剂与复合菌制剂哪个更有效88

144．微生态制剂作用的效果是否决定于活菌数的多少89

145．益生菌的推荐剂量是多少？剂量越大效果越好吗？有最好的益生菌吗89

146．为什么益生菌死菌体也有一定的效果90

147．微生态的液态制剂有什么特点90

148．微生态的胶囊制剂和微胶囊制剂有什么特点91

149．微生态制剂有哪些功效91

150．为什么微生态制剂的效果有双向调节作用92

151．微生态制剂老少皆宜吗93

152．微生态制剂是万能的吗93

153．危重病人可用微生态制剂吗94

154．如何保存微生态制剂94

155．冰箱保存的益生菌产品质量更好吗？干燥形式的益生菌仍然是活的吗95

156．液体微生态制剂的沉淀物是什么？能吃吗95

157．服用微生态制剂效果好，停服后又出现症状怎么办96

158．益生菌有哪些安全问题值得注意96

159．服用微生态制剂应注意哪些问题97

160．为什么用“健康人粪便滤液灌肠”能治病98

161．酵母菌可以作为益生菌使用吗99

162．你知道“海宝”——红茶菌吗99

163．泡菜中有有益菌吗？怎样做泡菜100

164．奶酪中有有益菌吗101

165．酸奶为什么是营养食品？怎样自制酸奶101

166．为什么太小的婴儿不宜喝酸奶102

167．为什么食用酸奶有利于孩子的大脑发育103

168．酸奶加蜂蜜一起喝有什么好处103

169．为什么说酸奶是一种良好的“断奶辅助食品”103

170．酸奶营养很好，但为什么不能当主食104

171．什么是乳酸菌饮料104

172．乳酸菌饮料中有活的细菌吗105

173．活的发酵剂或活菌都是益生菌吗105

174．今后微生态制剂的开发有哪些方向106

六、益生元的原理及应用110

175．什么叫益生元110

176．什么叫双歧因子111

177．什么叫低聚糖111

178．什么叫功能性低聚糖112

179．市场上有哪些益生元？它们是用什么方法制造的112

180．为什么吃益生元会促进身体健康113

181．益生元的作用机制是什么114

182．为什么吃益生元可以预防便秘115

183．为什么吃益生元可以预防腹泻116

184．为什么吃益生元可以减轻或消除口臭、体臭116

185．为什么食用益生元有助于预防骨质疏松117

186．为什么益生元可以降低癌症发病风险117

187．为什么吃益生元可以延缓衰老118

188．益生元是可以防治百病的灵丹妙药吗118

189．什么叫合生元？为什么将益生菌和益生元同时食用效果会更好119

190．为什么功能性低聚糖吃得太多会引起腹痛、腹泻120

191．为什么吃功能性低聚糖开始时会胀气和放屁120

192．为什么有些人使用益生元时，在初期对预防便秘效果很好，而使用久了效果却变得不是很明显121

193．功能性低聚糖吃多少量为宜121

194．功能性低聚糖可以当作食糖来吃吗122

195．功能性低聚糖味道很甜，会不会引起蛀牙？会不会造成肥胖123

196．糖尿病病人可以食用功能性低聚糖吗123

197．功能性低聚糖应怎样应用和保藏才可避免分解失效124

七、微生态制剂在保健及治疗上的应用128

198．自己觉得健康的人有必要服用微生态制剂吗128

199．什么情况下更应该补充微生态制剂128

200．服用微生态制剂会引起益生菌过多而导致菌群失调吗129

201．服用益生菌多长时间才有效？何时停止服用？长期服用有副作用吗130

202．为什么说益生菌和益生元能够生态清肠排毒？它与通常采用的腹泻清肠排毒有何区别130

203．为什么微生态制剂能促进营养吸收131

204．微生态制剂为什么能增加对钙、铁等元素的吸收132

205．为什么服用微生态制剂能降低胆固醇133

206．微生态制剂为什么能防治高血脂133

207．微生态制剂为什么可减轻口臭134

208．微生态制剂为什么能减少大便臭味134

209．微生态制剂为什么能柔嫩肌肤135

210．微生态制剂是如何提高人体免疫力的136

211．微生态制剂为什么能延缓衰老136

212．微生态制剂为什么能防治便秘137

213．微生态制剂为什么能防治抗生素相关性腹泻138

214．怎样预防喝牛奶后所引起的腹泻138

215．微生态制剂为什么能防治旅游者腹泻139

216．微生态制剂为什么能防治肠易激综合征139

217．微生态制剂为什么能防治急性腹泻140

218．得了小肠污染综合征应怎样治疗140

219．如何用微生态制剂对小肠细菌过度繁殖所致吸收不良进行治疗141

220．微生态制剂为什么能防治慢性腹泻142

221．微生态制剂为什么能防治溃疡性结肠炎142

222．益生菌联合化学药品治疗溃疡性结肠炎效果会更好吗143

223．微生态制剂为什么能防治自发性细菌性腹膜炎144

224．幽门螺杆菌感染可用微生态制剂治疗吗144

225．微生态制剂为什么能防治急性胰腺炎145

226．微生态制剂为什么能防治肝病和内毒素血症145

227．微生态制剂如何治疗酒精性肝病的内毒素血症146

228．微生态制剂是否可以防治亚临床肝性脑病146

229．肝动脉灌注化疗栓塞治疗肝癌对肠道菌群及内毒素有何影响147

230．为什么微生态制剂能防治肿瘤148

231．微生态制剂为什么有利于放疗、化疗病人149

232．微生态制剂为什么能防治血清阴性脊柱关节病149

233．微生态制剂为什么能防治骨质疏松症150

234．微生态制剂为什么能防治痤疮150

235．微生态制剂为什么能防治偏头痛、焦虑150

236．微生态制剂可在口腔疾病中应用吗151

237．微生态制剂为什么能防治复发性溃疡性口腔炎151

238．微生态制剂能治疗耳、鼻、咽喉疾病吗152

239．微生态制剂为什么能防治细菌性阴道炎152

240．微生态制剂为什么能治疗烧伤153

241．微生态制剂可用于过敏性疾病的防治吗154

242．微生态制剂对儿科疾病有用吗154

243．微生态制剂如何在新生儿黄疸中应用155

244．微生态制剂如何在儿童急性腹泻中应用155

245．微生态制剂如何在儿童迁延性及慢性腹泻中应用156

246．微生态制剂如何在儿童便秘中应用157

八、微生态与抗生素160

247．“益生素（菌）”是“抗生素”的反义词吗160

248．抗生素是“治病”还是“致病”160

249．抗生素治疗感染为何有时病情好转最后却死了161

250．细菌怎么会“耐药”161

251．为什么会有“全球耐药日”162

252．为什么有些人用了抗生素会引起腹泻163

253．抗生素相关性腹泻有哪些症状？如何诊断和治疗164

254．有些人用了抗生素后为什么会引起金黄色葡萄球菌肠道感染164

255．服用微生态制剂同时服用抗生素有否冲突165

256．怎样合理使用抗生素才能减少对正常菌群的影响165

257．为什么使用抗生素时要尽量保护厌氧菌166

258．为什么抗生素治疗后应补充微生态制剂167

259．为什么说“光辉的抗生素时代”之后是“微生态制剂时代”167

九、微生态与中医药学170

260．为什么说中医学是中国传统的生态医学170

261．中医基础理论与微生态原理有何共同之处171

262．中医天人相应的整体观对微生态学研究有何指导意义171

263．中医“扶正祛邪”的理论与微生态平衡的原理有何相通之处172

264．中医脾虚泄泻证在微生态中有何客观反映174

265．中药效果与益生菌有关吗174

266．哪些中药制剂有利于菌群平衡175

267．哪些中药对有益菌有促进作用176

268．针灸的抑菌作用与微生态有关吗177

269．为什么要提高中药的药效就必须研究微生态学177

270．中医脾胃学说对微生态学研究有何作用178

271．哪些中药对胃、肠道有益菌有作用180

272．中医舌诊为什么是观察人体内部微生态状况的一面镜子182

273．哪几种中药对与微生态有关的消化系统疾病有效184

274．中药对正常菌群的研究有何关联185

275．中药汤剂的吸收与肠道菌群有关吗185

十、动物微生态、植物微生态和环境微生态188

276．动物也有微生态吗188

277．人的微生态与动物的微生态相互有关吗188

278．什么是无菌动物、悉生动物？它们对科学研究有何作用189

279．牛吃的是草，为何有那么大的劲189

280．有些动物为什么要食粪190

281．微生态制剂在动物中应用的效果如何190

282．微生态制剂是怎样应用于畜牧业的192

283．为什么含有益生菌的饲料能促进动物生长192

284．为什么微生态制剂能使猪“母子平安”192

285．为什么投喂微生态饲料的动物不容易得病193

286．家禽饲养是怎样应用微生态制剂的193

287．如何应用微生态制剂对鳗、虾、鱼等水产类的疾病进行防治194

288．你想使宠物的排泄物无臭吗194

289．如何应用微生态制剂养好观赏鱼195

290．为什么不能把抗生素作为家畜和家禽的饲料添加剂195

291．饲喂微生态饲料的动物会产生抗药性吗196

292．微生态饲料和抗生素“水火不容”吗196

293．你知道投喂益生菌饲料的最佳时机吗197

294．微生态饲料中的益生菌菌株应怎样选择197

295．为什么芽孢杆菌在益生菌饲料中占有优势地位197

296．冬虫夏草是怎么回事198

297．植物有微生态吗198

298．植物的不同部位有不同的微生态吗199

299．植物体内有病毒吗200

300．甘薯为什么会有黑斑200

301．板栗的出口质量是怎样得到保证的201

302．你知道微生态制剂在植物中的效果吗201

303．微生物是怎样提高土壤肥力的203

304．微生物是怎样增加氮肥的204

305．微生物是怎样增加土壤中磷肥的204

306．钾细菌是怎样提高土壤中有效钾肥的205

307．利用微生物可以除草吗206

308．为什么微生物能够治虫207

309．“5406”是什么207

310．什么是“白色农业”和“绿蓝白三色农业”208

311．土壤是怎样形成的208

312．微生物是怎样治理污水的209

313．微生物怎样使垃圾无害化210

314．如何通过微生物利用厨房泔脚210

315．微生物是如何消除恶臭的211

316．微生物是如何降解农药的211

十一、微生态学及其制品的进展214

317．什么是分子生态学214

318．什么是感染微生态214

319．什么是抗菌卫生整理215

320．什么是“人类元基因组”215

321．怎样应用分子生物学技术鉴定人体菌群结构216

322．什么是古菌？人体微生态系统中存在古菌吗216

323．古菌与牙周炎有关吗217

324．什么是纳米细菌？它与牙结石有什么关系217

325．国内外有哪些法规管理益生菌制剂218

326．国际上有哪些益生菌、益生元的学术组织？其研究方向是什么219

327．国内外市场常见的益生菌制剂形式有哪些220

328．国内外益生菌产品有哪些功能声称221

329．益生菌制剂开发有哪些过程222

330．如何筛选和评价益生菌的有效性223

331．有哪些技术可以提高益生菌制剂的稳定性224

332．益生菌安全性评价的关键要素是什么225

333．益生菌在全球市场份额有多大？哪些地区市场份额较大226

334．为什么研究肠道微生态结构可以治病227

335．能否用动物研究人类肠道菌群228

336．为什么丁酸梭菌也是优良的益生菌228

337．肥胖与肠道菌群失调有关吗？服用益生菌和益生元能改善肥胖症状吗229

338．糖尿病与肠道菌群失调有关吗？服用益生菌能改善糖尿病症状吗230

339．有降血压作用的酸奶吗230

340．服用益生菌和益生元能降低结肠癌风险吗231

341．为什么乳酸菌细胞壁多糖能增加肿瘤放、化疗效果231