图书介绍

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雅舍谈吃
  • 梁实秋著 著
  • 出版社: 天津:百花文艺出版社
  • ISBN:7530609343
  • 出版时间:1992
  • 标注页数:148页
  • 文件大小:7MB
  • 文件页数:154页
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图书目录

目录1

西施舌1

火腿3

醋熘鱼6

烤羊肉8

烧鸭11

狮子头14

两做鱼16

炝青蛤19

生炒鳝鱼丝23

酱菜26

水晶虾饼28

汤包31

核桃酪34

铁锅蛋37

瓦块鱼40

熘黄菜43

酸梅汤与糖葫芦45

锅烧鸡48

核桃腰51

豆汁儿53

芙蓉鸡片55

乌鱼钱58

韭菜篓59

蟹61

炸丸子65

佛跳墙68

栗子71

海参74

满汉细点77

菜包81

糟蒸鸭肝83

鱼翅85

茄子88

莲子90

白肉92

干贝95

鲍鱼97

咖哩鸡100

烙饼103

笋106

黄鱼110

八宝饭112

薄饼114

爆双脆117

拌鸭掌120

鱼丸122

腊肉124

粥126

饺子129

锅巴132

豆腐135

烧羊肉138

菠菜140

龙须菜142

鸽144

味精146

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