图书介绍

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奶牛精养技术指南
  • 刘太宇主编 著
  • 出版社: 北京:中国农业大学出版社
  • ISBN:7810665693
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:366页
  • 文件大小:14MB
  • 文件页数:374页
  • 主题词:乳牛-饲养管理

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图书目录

第一章 品种1

第一节 荷斯坦牛1

第二节 娟姗牛3

第三节 爱尔夏牛5

第四节 中国荷斯坦牛6

第五节 中国西门塔尔牛8

第二章 奶牛的外貌鉴定技术10

第一节 奶牛各部位特征10

第二节 奶牛的外形特点19

第三节 奶牛的外貌鉴别24

第四节 奶牛的年龄鉴别37

第一节 奶牛的育种43

第三章 奶牛的繁育技术43

第二节 奶牛繁殖58

第四章 奶牛的蕾养与饲料103

第一节 饲料中的营养成分与功能103

第二节 饲料原料107

第三节 饲料的加工调制与日粮配合138

第五章 奶牛的精养技术166

第一节 牛的消化生理特点166

第二节 犊牛的饲养172

第三节 育成牛的饲养184

第四节 成年泌乳牛的饲养187

第五节 干乳牛的饲养199

第六节 围产期的饲养管理204

第一节 牛的编号和标记208

第六章 奶牛的规范化管理208

第二节 肢蹄护理210

第三节 去角213

第四节 乳房护理214

第五节 刷拭、擦痒和防蚊蝇216

第六节 牛的保定218

第七节 防暑防寒减少应激223

第八节 牛的运输228

第九节 挤奶技术232

第七章 奶牛舍建筑与牛场设施240

第一节 奶牛场场址的选择240

第二节 奶牛场规划与建筑布局244

第三节 奶牛舍的建筑设计251

第四节 奶牛场附属建筑262

第八章 奶牛的卫生防疫及常见病防治269

第一节 奶牛场的卫生防疫269

第二节 奶牛常见病防治272

第九章 牛奶的质量及安全监测315

第一节 牛乳的营养价值及其化学组成315

第二节 原料乳的质量标准和保证措施320

第三节 牛乳质量的检验方法333

第四节 牛奶的初步处理342

第十章 牛奶清洁生产技术345

第一节 乳牛乳房结构与泌乳机理345

第二节 奶牛生产性能的影响因素和提高措施350

第三节 牛奶清洁生产技术规程(试行)359

参考文献366

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