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关于建立农产品认证认可工作体系的实施意见1

目录1

农业部关于发展农产品和农资连锁经营的意见3

第一篇 加入WTO后我国农产品生产与流通3

第一章　搞活农村商品流通与开拓农村市场3

国家救灾防病与突发公共卫生事件信息报告管理规范（2003版）7

关于做好无公害农产品认证工作的通知13

集贸市场食品卫生管理规范19

第二章　农产品规模化生产与农业产业化前景25

关于印发《农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见》的通知25

《农产品深加工专项管理实施细则》将出台29

国务院关于全面推进农村税费改革试点的意见31

加快农村小康建设的重要步骤新华社特约评论员37

关于做好农产品市场预防“非典”工作和维护农产品流通秩序的通知39

第三章 国际农产品贸易简介71

第四章　WTO与我国农产品对外贸易的机遇、挑战与对策88

第二篇　绿色农产品生产质量管理与认证标准体系119

第一章　绿色农产品概论119

第二章　绿色农产品产业的范畴136

第三章　绿色农产品生产技术保障体系148

第四章　绿色农产品标准体系154

第五章　绿色农产品认证163

第六章　绿色农产品管理177

第七章　绿色农产品的营销策略186

第八章　绿色农产品的种苗开发208

第九章　绿色农产品的肥料开发226

第十章　绿色农产品的农药应用234

第十一章　绿色农产品的兽药开发253

第十二章　绿色农产品的渔药开发266

第十三章　绿色农产品饲料和饲料添加剂开发274

第三篇　农产品安全快速检验检测289

第一章　农产品的安全导论289

第二章　农业食品安全检验技术基础知识303

第三章　农业食品中有害化学物质快速检测方法331

第四章　农产品中毒素快速检测方法398

第五章　农产品中有害微生物快速检测方法457

第六章　转基因食品快速检测技术531

第四篇 绿色粮油产品生产技术与检测认证标准589

第一章　绿色糖食食品生产技术589

第二章　绿色食品油料生产技术628

第五篇 农业无公害食品（种植业部分）生产技术与质量检测认证认可行业）标准汇编665

无公害食品　黄瓜665

无公害食品　黄瓜生产技术规程671

无公害食品　苦瓜681

无公害食品　苦瓜生产技术规程687

无公害食品　豇豆697

无公害食品　豇豆生产技术规程703

无公害食品　菜豆711

无公害食品　菜豆生产技术规程717

无公害食品　萝卜725

无公害食品　萝卜生产技术规程731

无公害食品　胡萝卜737

无公害食品　胡萝卜生产技术规程743

无公害食品　鲜食葡萄749

无公害食品　鲜食葡萄产地环境条件757

无公害食品　鲜食葡萄生产技术规程763

无公害食品　菠菜771

无公害食品　菠菜生产技术规程777

无公害食品　芹菜783

无公害食品　芹菜生产技术规程789

无公害食品　蕹菜795

无公害食品　蕹菜生产技术规程801

无公害食品　香菇807

无公害食品　平菇815

无公害食品　双孢蘑菇821

无公害食品　黑木耳827

无公害食品　食用菌栽培基质安全技术要求835

无公害食品　梨841

无公害食品　梨产地环境条件847

无公害食品　梨生产技术规程853

无公害食品　草莓863

无公害食品 草莓产地环境条件869

无公害食品 草莓生产技术规程875

无公害食品　猕猴桃889

无公害食品　猕猴桃产地环境条件897

无公害食品　猕猴桃生产技术规程903

无公害食品　西瓜915

无公害食品　西瓜产地环境条件921

无公害食品　西瓜生产技术规程927

无公害食品　桃939

无公害食品　桃产地环境条件945

无公害食品　桃生产技术规程951

无公害食品　大米961

无公害食品　水稻产地环境条件969

无公害食品　水稻生产技术规程975

无公害食品　菜籽油989

无公害食品　饮用菊花997

无公害食品　饮用菊花产地环境条件1005

无公害食品　饮用菊花生产技术规程1011

无公害食品　窨茶用茉莉花1027

无公害食品　窨茶用茉莉花产地环境条件1033

无公害食品　窨茶用茉莉花生产技术规程1039

无公害食品　荔枝1049

无公害食品　荔枝生产技术规程1055

无公害食品　龙眼1065

无公害食品　龙眼生产技术规程1071

无公害食品　菠萝1085

无公害食品　菠萝生产技术规程1091

无公害食品　哈密瓜1101

无公害食品　哈密瓜生产技术规程1109

无公害食品　哈密瓜产地环境条件1117

无公害食品　杨桃1123

无公害食品　杨桃生产技术规程1129

无公害食品　脱水蔬菜1139

无公害食品　速冻绿叶类蔬菜1147

无公害食品　干制金针菜1155

无公害食品　罐装金针菇1161

无公害食品　粉丝1171

无公害食品　豆腐1179

无公害食品　稻米加工技术规范1187

无公害食品　粉丝加工技术规范1197

无公害食品　速冻葱蒜类蔬菜1205

无公害食品　速冻甘蓝类蔬菜1211

无公害食品　速冻瓜类蔬菜1219

无公害食品　速冻豆类蔬菜1227

有机茶1235

有机茶生产技术规程1245

有机茶加工技术规程1259

有机茶产地环境条件1267

无公害食品　蔬菜产地环境条件1273

无公害食品　苹果生产技术规程1279

无公害食品　柑桔生产技术规程1291

无公害食品　热带水果产地环境条件1307

第六篇 农业无公害食品（养殖业部分）生产技术与质量检测认证认可行业）标准汇编1315

无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则1315

无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则1323

无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则1329

无公害食品 肉牛饲养管理准则1343

无公害食品　兔肉1351

无公害食品 肉兔饲养兽药使用准则1359

无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则1367

无公害食品 肉兔饲养饲料使用准则1373

无公害食品 肉兔饲养管理准则1383

无公害食品　蜂蜜1389

无公害食品　蜂王浆与蜂王浆冻干粉1397

无公害食品　蜂胶1405

无公害食品　蜂花粉1419

无公害食品　蜜蜂饲养兽药使用准则1427

无公害食品　蜜蜂饲养管理准则1433

无公害食品 巴氏杀菌乳1441

无公害食品　灭菌乳1449

无公害食品　酸牛奶1457

无公害食品　皮蛋1465

无公害食品　咸鸭蛋1475

无公害食品　鸡杂碎1483

无公害食品　猪肝1491

无公害食品　羊肉1497

无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则1503

无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则1511

无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则1517

无公害食品 肉羊饲养管理准则1527

无公害食品　大菱鲆1535

无公害食品　大菱鲆养殖技术规范1543

无公害食品　近江牡蛎1551

无公害食品　近江牡蛎养殖技术规范1559

无公害食品　牛蛙1567

无公害食品　牛蛙养殖技术规范1573

无公害食品　罗氏沼虾1585

无公害食品　罗氏沼虾养殖技术规范1593

无公害食品　虹鳟1601

无公害食品　虹鳟养殖技术规范1609

无公害食品　三疣梭子蟹1619

无公害食品　三疣梭子蟹养殖技术规范1625

无公害食品　乌鳢1635

无公害食品　乌鳢养殖技术规范1643

无公害食品　鳜1653

无公害食品　鳜养殖技术规范1661

无公害食品　黄鳝1671

无公害食品　黄鳝养殖技术规范1677

无公害食品　克氏螯虾1687

无公害食品　海蜇1693

无公害食品　水发水产品1701

无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范1711

无公害食品　大黄鱼养殖技术规范1721

无公害食品 中华鳖养殖技术规范1733

无公害食品　鳗鲡池塘养殖技术规范1743

无公害食品　水产品中渔药残留限量1751

无公害食品 渔用药物使用准则1763

无公害食品 渔用配合饲料安全限量1775