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第1章 胰岛素与糖尿病1

第一节 胰岛素——血糖的特快专递1

一、“内外兼修”的器官——胰腺1

二、细胞的能源——血糖5

（一）血糖的吸收5

（二）血糖的来源及去路6

三、糖尿病是如何发生的8

第二节 你对糖尿病了解多少10

一、糖尿病如何诊断10

（一）尿糖检查——初步筛查推测血糖值的高低10

（二）血糖测定——确诊糖尿病的必备项目11

（三）如何确诊糖尿病12

二、你是糖尿病的高危人群吗13

（一）遗传与糖尿病13

（二）生活方式与糖尿病14

（三）自身免疫与糖尿病16

（四）妊娠与糖尿病16

（五）其他因素与糖尿病16

三、糖尿病与其他疾病18

（一）肥胖与糖尿病18

（二）高血压与糖尿病19

四、肠道健康与糖尿病19

（一）肠道是最大的免疫器官20

（二）肠道是最大的排毒器官20

（三）可怕的肠道垃圾及其帮凶20

五、糖尿病有哪些症状22

（一）糖尿病典型症状22

（二）糖尿病非典型症状24

六、确诊糖尿病后还应做哪些检查24

（一）了解血糖平均状态的检查24

（二）诊断1型糖尿病的免疫学检查25

第三节 可怕的并发症26

一、高血糖的危害26

（一）对血管的损害26

（二）对物质代谢的损害27

（三）对胰岛本身的损害29

二、三大并发症30

（一）糖尿病眼病30

（二）糖尿病肾病32

（三）糖尿病神经损害36

三、筛查糖尿病并发症的主要检查项目38

四、肥胖与糖尿病、高脂血症、高血压病39

五、治疗糖尿病的“五架马车”40

（一）心理治疗40

（二）饮食疗法41

（三）运动疗法41

（四）药物疗法42

（五）病情监测42

六、糖尿病的治疗目标42

七、糖尿病与中医治疗43

八、糖尿病患者的婚育44

九、糖尿病患者的职业选择45

第2章 饮食疗法，必不可少47

一、热能与营养要素47

（一）什么是热能47

（二）供能最快的营养素——糖48

（三）身体的建筑材料——蛋白质50

（四）最高效的热源——脂肪51

（五）维持生命的要素——维生素54

（六）体内的润滑剂——矿物质56

（七）勤劳的清洁工——膳食纤维57

二、糖尿病饮食法则之一——合理控制热量60

三、糖尿病饮食法则之二——均衡饮食61

（一）糖类不宜过多61

（二）适当增加蛋白质的供给62

（三）适当降低脂肪供给62

（四）注意补充维生素和矿物质63

（五）增加膳食纤维63

（六）清淡饮食70

四、烟、酒、水果和零食73

（一）原则上提倡禁酒73

（二）绝对戒烟74

（三）心中有数吃水果76

五、合成甜味剂与低热量的食物77

六、喝水的学问78

七、餐次固定、少吃多餐、合理分配热能80

八、出现并发症时的饮食82

第3章 坚持运动，控制血糖84

一、运动疗法不是简单的运动84

二、糖尿病患者如何选择运动85

（一）选择运动形式的原则85

（二）如何评定疗效87

（三）有氧运动和无氧运动87

三、如何运动91

（一）运动准备91

（二）安全措施93

（三）发生并发症时如何运动94

第4章 日常起居，四季调养96

第一节 日常起居保养96

一、注意休息，保证睡眠96

二、注意卫生，警惕感染98

三、保护足部，选好鞋袜100

四、调摄情志，缓解压力100

五、适当娱乐，放松心情102

六、生活规律，起居有常105

七、食疗药膳，适时调补109

八、家人配合，战胜疾病110

第二节 糖尿病四季保养111

一、春季保养111

二、夏季保养114

三、秋季保养117

四、冬季保养119

第5章 防治并发症122

一、糖尿病昏迷122

二、糖尿病高血压125

（一）什么是高血压125

（二）高血压与其他疾病126

三、糖尿病高血脂127

四、糖尿病肾病127

五、糖尿病心脏病130

（一）粮道阻塞——冠心病130

（二）冠心病的治疗方法131

六、糖尿病脑血管疾病133

七、糖尿病视网膜病变134

八、糖尿病神经病变135

九、糖尿病足136

十、其他并发症138

第6章 糖尿病用药须知143

一、口服降糖药的分类143

二、口服降糖药的选择和使用145

三、哪些患者需要胰岛素治疗146

四、胰岛素分类147

五、如何使用胰岛素148

六、血糖自我监测149

七、具有降糖作用的中药150

第7章 糖尿病及其并发症食谱及食疗方案164

糖尿病食谱套餐164

糖尿病食疗药膳171

糖尿病并发高血压食疗方案182

糖尿病并发高脂血症食疗方案185

糖尿病并发脑卒中食疗方案187

糖尿病并发动脉硬化、冠心病食疗方案189

糖尿病并发肾病食疗方案192

糖尿病并发胃肠疾病食疗方案194

糖尿病并发眼病食疗方案198

糖尿病并发神经系统疾病食疗方案201

糖尿病足食疗方案203

糖尿病并发其他疾病食疗方案205