图书介绍
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- 唐玉海主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040144079
- 出版时间：2010
- 标注页数：227页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：238页
- 主题词：有机化学－化学实验－高等学校－教材
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图书目录
第1章 有机化学实验的基本知识1
1．实验室规则1
2．实验室安全知识1
2.1 事故的预防1
2.2 事故的处理2
3．实验室常用仪器和装置2
3.1 普通仪器2
3.2 标准磨口仪器10
3.3 有机反应中常用的装置11
4．玻璃器皿的洗涤和保养18
4.1 玻璃器皿的洗涤18
4.2 玻璃器皿的干燥19
4.3 常用仪器的保养19
5．有机化学实验的加热和冷却20
5.1 加热20
5.2 冷却22
6．实验预习、记录、报告的基本要求22
6.1 实验预习22
6.2 实验记录23
6.3 实验报告的基本要求23
第2章 有机化学实验的基本操作25
实验1 塞子的钻孔和简单玻璃制品的制作25
实验2 熔点的测定30
实验3 蒸馏操作34
Ⅰ 常压蒸馏和沸点的测定34
Ⅱ 水蒸气蒸馏38
Ⅲ 减压蒸馏41
实验4 重结晶及过滤操作45
实验5 旋光度和折射率的测定50
Ⅰ 旋光度的测定50
Ⅱ 折射率的测定53
实验6 萃取和升华的基本操作57
实验7 无水乙醇的制备62
实验8 色谱法65
Ⅰ 柱色谱法66
Ⅱ 纸色谱法71
Ⅲ 薄层色谱法74
实验9 电泳79
Ⅰ 琼脂电泳80
Ⅱ 纸电泳83
Ⅲ 醋酸纤维膜电泳85
第3章 有机化合物的性质89
实验10 有机元素的定性分析89
实验11 脂肪烃、芳香烃、卤代烃的性质93
实验12 醇和酚的性质97
实验13 醛和酮的性质101
实验14 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性质105
实验15 胺类化合物的性质110
实验16 某些杂环化合物、生物碱及甾族化合物的性质115
实验17 糖类化合物的性质118
实验18 蛋白质的性质123
第4章 有机化合物的制备128
实验19 环己烯的制备128
实验20 卤代烃的制备130
Ⅰ 正溴丁烷的制备130
Ⅱ 溴苯的制备133
实验21 2-甲基-2-己醇的制备135
实验2 2酮的制备138
Ⅰ 环戊酮的制备138
Ⅱ 苯乙酮的制备139
实验23 羧酸及其衍生物的制备142
Ⅰ 对硝基苯甲酸的制备142
Ⅱ 乙酸乙酯的制备144
Ⅲ 乙酸异戊酯的制备146
Ⅳ 乙酰乙酸乙酯的制备147
Ⅴ 乙酰水杨酸的制备150
Ⅵ 乙酰苯胺的制备152
实验24 芳香硝基化合物和芳香胺的制备155
Ⅰ 硝基苯的制备155
Ⅱ 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备157
Ⅲ 苯胺的制备159
实验25 甲基橙的制备161
实验26 其他化学产品的制备反应165
Ⅰ Diels-Alder环加成反应165
Ⅱ Cannizzaro反应169
Ⅲ Hofmann降解反应171
第5章 波谱技术174
实验27 紫外分光光度计的使用174
实验28 红外分光光度计的使用180
第6章 综合实验186
实验29 对氨基苯磺酰胺（磺胺）的制备186
实验30 从茶叶中提取咖啡因192
实验31 槐花米中芦丁的提取分离及结构修饰195
实验32 番茄红素和β-胡萝卜素的提取分离及含量测定199
实验33 维生素D的高效液相色谱法提纯和含量测定202
实验34 高效液相色谱法定量测定饲料中三聚氰胺含量205
附录208
附录Ⅰ 常用溶剂的物理常数208
附录Ⅱ 普通有机溶剂沸点和密度209
附录Ⅲ 乙醇水溶液的密度及体积分数210
附录Ⅳ 常用干燥剂的性能与应用范围211
附录Ⅴ 常用试剂的配制213
附录Ⅵ 常见的毒性、危险性化学物质217
附录Ⅶ 常见的致癌化学物质219
附录Ⅷ 某些有机化合物的红外光谱223
参考文献227