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目录1

总序 卢嘉锡1

第一章　概论1

第一节　中国古代生物学史研究的简单回顾1

第二节　中国古代生物学的特点2

一　以“多识”为基础的生物学知识积累2

二　本草学的影响3

三　地方性生物资源著作4

四　园林花卉著作发展的影响5

第三节　中国古代生物学的发展历程6

一　先秦时期6

二　汉晋南北潮期12

三　隋唐宋元时期16

四　明清时期25

第二章　中国古代生物学的萌芽33

第一节　远古人类对动植物的利用和认识33

一　古人的狩猎和采集活动33

二　自然历（物候学）知识的掌握35

第二节　古人对动植物的驯化和生物知识的积累36

一　栽培植物的出现36

二　家畜饲养的发端39

三　其他经济植物的应用41

第三节　新石器时期器物等反映的生物学知识42

一　陶器上的各种动植物图纹42

二　生态学知识的积累等44

第四节　甲骨文等反映的生物学知识的积累45

一　《夏小正》中记述的生物学知识45

二　商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识48

三　甲骨文中反映的生物形态和分类学知识52

四　菌类的利用54

第五节　《诗》所反映的生物学知识55

一　《诗》与古代生物学的关系55

二　《诗》中包含的生态学知识56

三　《诗》中包含的其他生物学知识57

四　《诗》中述及的动植物种类58

第六节　春秋战国时代的生态学认识66

一　植物地理分布描述的开始68

二　关于生物与环境关系和生态系统的认识68

三　关于植物的垂直分布和生态序列70

四　大范围的动植物分布的泛述72

五　当时典籍中关于环境与生物关系的记述74

六　早期有关食物链的记载76

第七节　《楚辞》中有关江南动植物知识的记述77

第八节　春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类78

一　形态描述78

二　生物分类79

第九节　《尔雅》中述及的生物种类及相关知识81

一　《尔雅·释草》中所涉及的植物81

二　《尔雅·释木》所涉及的植物种类83

三　《尔雅·释虫》中涉及的动物85

四　《尔雅·释鱼》涉及的动物86

五　《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类87

六　《尔雅·释兽》所涉及的动物88

第十节　人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念89

一　解剖认识89

三　遗传学知识的积累90

四　优生观念的产生90

二　生理学知识90

五　关于人体胚胎发育的认识91

第十一节　应用微生物学的起源91

一　曲蘖酿酒的起源91

二　制酱与酿醋95

三　春秋战国时期的制曲酿酒96

第十二节　环境保护观念的产生及其实践96

第十三节　关于生物的由来和发展的推想99

第三章　描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学）101

第一节　本草（博物）系统的建立101

一　“本草”渊源101

二　《神农本草经》和三品分类法103

三　《吴普本草》对《神农本草经》的发展114

四　陶弘景和《本草经集注》115

第二节　动植物的名实考证研究116

一　名实研究渊源116

二　《方言》中所著录动植物117

三　《说文解字》与生物分类知识120

四　陆机与动植物分类描述123

五　郭璞和《尔雅注》126

第三节　记载动植物的“志”、“记”135

一　异物志的出现135

二　《南方草木状》和《南方草物状》137

第四节　专谱的出现139

一　《陶朱公养鱼经》139

二　《相马经》与铜马式141

三　《竹谱》147

第五节　《齐民要术》中的生物学知识149

一　探索家蚕生长发育与温度的关系150

第六节　昆虫研究150

二　昆虫寄生的发现157

三　以虫治虫的发明158

第七节　对亲代与子代关系的探索158

一　古代的选种意识159

二　王充的物生自类本种说159

第八节　应用微生物学的形成160

一　汉代的制曲酿酒160

二　汉代的制酱163

三　豆豉的最早记载164

四　醋的制造164

五　《齐民要术》中的制曲酿酒165

六　《齐民要术》中的酿醋168

七　黄衣、黄蒸和制酱169

八　《齐民要术》中的豆豉170

九　《齐民要术》中的乳酸发酵171

第四章　古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学）174

第一节　动植物形态和分类学的发展174

一　本草著作中的动植物形态、分类175

二　名实考证研究的发展186

第二节　南方动植物研究的发展195

一　段成式《酉阳杂俎》动植物篇195

二　段公路《北户录》197

三　刘恂《岭表录异》198

四　宋祁《益部方物略记》201

五　范成大《桂海虞衡志》202

第三节　园艺植物研究的兴盛204

一　经济树木的研究204

二　果树研究206

三　蔬菜的研究210

四　花卉研究211

第四节　应用微生物学的提高217

一　制酱技术的提高217

二　豉汁最早制法的记载217

三　宋代黄酒的酿造218

四　红曲的最早记载225

五　元代的制酱技术225

六　高等真菌的栽培研究226

第五节　昆虫研究的发展230

一　对昆虫形态和生活习性的认识230

二　益虫研究的发展（蚕、蜂、白蜡虫、五倍子、紫胶虫）231

三　害虫防治研究234

第六节　鸟类等其他动物的研究235

一　鸟类研究渊源235

二　鸟类学专著——《禽经》236

三　中国历史上的白雁238

第七节　其他有关的生物学著作241

一　《格物粗谈》241

二　《蟹谱》和《林泉结契》242

三　李衎和《竹谱详录》243

四　关于生物分布的认识249

五　关于树木年轮方面的认识250

第八节　解剖学的发展250

一　烟萝子《内境图》251

二　杨介《存真图》251

三　《洗冤录》中的人体解剖生理学知识253

四　藏医中的人体解剖生理学255

第九节　生物遗传与变异256

一　对遗传变异的认识256

三　无性杂交258

二　对遗传变异的利用258

第十节　朱熹论有机体的发展260

第十一节　对古生物的认识261

第十二节　生物资源保护思想的发展264

第五章　古代生物学发展的高峰（明清时期生物学）268

第一节　综合性本草著作中体现的生物学成就268

一　李时珍及其《本草纲目》的一般情况268

二　李时珍对传统分类学的发展273

三　李时珍的生物学描述对前人的发展274

四　《本草纲目》中记述的动物275

五　赵学敏对李时珍工作的发展278

第二节　园艺植物研究的发展280

一　有关的园艺学的著作280

二　经济树木研究的发展285

三　果树研究的发展286

四　蔬菜及经济作物研究的发展288

五　花卉研究的发展289

第三节　对野生食用植物的研究292

一　朱？和他的《救荒本草》292

二　《救荒本草》的植物学成就293

三　朱？以后的其他救荒植物作品298

第四节　博物学方面的著作300

一　作者及其著述背景300

二　《华夷花木鸟兽珍玩考》所记的动植物301

第五节　普通动物学著作303

一　屠本唆的《闽中海错疏》304

二　谭贞默和他的《谭子雕虫》308

三　其他动物学著作和动物学研究313

一　植物学家吴其浚321

第六节　植物学研究的新发展——吴其浚及其《植物名实图考》321

二　《植物名实图考》的植物学成就323

三　《植物名实图考》对图谱学的发展325

第七节　综合性生物学著作326

第八节　生态学知识的积累328

一　关于鱼类的分布和习性328

二　各种节肢动物和软体动物的分布及习性330

三　对华南两栖爬行类动物等的记叙331

四　对地区性植被特色的描述332

第九节　免疫思想的发展334

一　我国古代免疫思想的概况334

二　对流行病的认识336

三　古人对流行病的解释337

四　人痘预防天花340

第十节　解剖学的发展342

第十一节　遗传变异研究的发展344

一　遗传物质传递和“气种”说344

二 “忽变”与种类差异344

三　对变异的有意识选择和利用345

四　杂种优势348

五　《鸡谱》论斗鸡三配350

六　优生探索352

第十二节　应用微生物学的发展353

一　红曲的制法353

二　明代制曲的专业化355

三　窖池发酵359

四　酱油的制作360

六　潼川豆豉361

七　对根瘤菌的认识361

五　暖房生黄法361

第十三节　明清时期的生物资源保护362

一　生物资源保护思想的发展362

二　保护生物资源的礼法363

三　苑囿封禁地对生物资源的保护363

四　对特殊经济植物的保护365

第六章　近代生物学的传入367

第一节　西方近代生物学的传入367

一　西方在华人士传播生物学知识367

二　国人主动介绍和引进西方的生物学370

三　生物学教育和科研的始萌375

四　达尔文学说在中国的传播和影响377

五　人猿同祖论在中国的初期传播384

一　教育的进步389

第二节　我国近代生物学的发展时期389

二　生物学研究的进展390

三　学术团体393

第三节　近代中国生物学教育的建立394

一　教会学校与近代生物学教育394

二　清末学制前的学堂与生物学教育398

三　清末学制中的生物学教育399

四　民国时期的生物学教育401

第四节　中国科学社生物研究所的建立及其贡献404

一　中国科学社生物研究所的创立404

二　生物研究所的研究工作及其对我国生物学发展的影响407

参考文献416

索引430

后记443

总跋444