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目录1

一、概述1

（一）我国天麻的栽培历史1

（二）天麻的药用功效4

（三）天麻的药物成分5

（四）我国天麻的主要种类及分布6

（五）天麻与蜜环菌的关系6

（六）天麻与萌发菌的关系9

二、天麻的形态特征及生活习性12

（一）形态特征12

（二）生长发育对外界环境条件的要求15

（三）生活史17

三、蜜环菌的形态特征及生活习性20

（一）形态特征20

（二）生长发育对外界环境条件的要求22

（三）生活史23

四、蜜环菌的药用价值及药物生产工艺25

（一）药用价值25

（二）药物的生产工艺26

（三）子实体的药用价值29

（四）子实体的栽培技术30

（一）制种设备33

五、蜜环菌的纯菌种分离及制种技术33

（二）制种原材料的准备37

（三）纯菌种的分离及母种的制备38

（四）原种的制备40

（五）栽培种的制备40

（六）菌麻结合种的制备42

（七）菌枝的培养43

六、萌发菌的形态特征及其对外界环境条件的要求45

（一）形态特征45

（二）对外界环境条件的要求45

（二）母种的制备47

（一）制种期的安排47

七、萌发菌的制种技术47

（三）原种的制备48

（四）栽培种的制备48

八、天麻栽培的基本原理49

（一）林、菌、麻三者的关系49

（二）蜜环菌入侵天麻球茎的3个阶段49

（三）生长发育与外界温度条件的关系50

（四）有性繁殖特点及种子生理特性50

（五）生长发育过程中所需营养的来源51

（六）生长发育与光照的关系51

（七）球茎的休眠特性51

（一）栽培场地的选择53

九、天麻的无性繁殖栽培法53

（二）栽培季节及生产周期54

（三）菌材的培养54

（四）仔麻的栽种与管理57

（五）种麻大小分栽60

（六）菌麻结合种源的利用61

（七）洞栽技术61

（八）箱栽技术65

（九）菌材发菌状况与天麻产量的关系67

（十）连作减产的原因及克服办法68

（十一）种性退化减产及对策68

（一）搭棚、建床和栽种箭麻70

十、天麻的有性繁殖栽培法70

（二）箭麻的栽后管理71

（三）人工授粉和采种71

（四）播种及栽培管理技术73

（五）有性繁殖麻体的生长动态和生产周期81

（六）有性繁殖和无性繁殖天麻球茎生长动态及球茎形态的差别83

十一、天麻病虫鼠害及其防治84

（一）木腐性杂菌84

（二）天麻烂窖85

（三）蜜环菌病理性侵染87

（四）蛴螬88

（六）白蚁89

（五）蝼蛄89

（八）跳虫90

（七）介壳虫90

（九）蚜虫91

（十）鼠害92

（十一）病虫鼠害综合防治措施92

十二、天麻的采收和加工94

（一）采收94

（二）加工95

（三）商品干药的分级和贮藏96

（四）仔麻的贮藏96

（五）栽培天麻的产量水平97

（一）直观鉴定98

十三、天麻生药的鉴定98

（二）化学鉴定99

主要参考文献100

附录101

附录1 中药材GAP生产中禁止使用的农药种类101

附录2 中药材GAP生产中可以限量使用的有机合成农药种类（部分）102

附录3　中药材病虫防治常用农药104

附录4　中药材生产中的农药使用原则108

附录5　中药材施肥原则112

附录6　中药材生产质量管理规范（试行）114

附录7　古今天麻药用方剂选122