图书介绍
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- 中国法制出版社编 著
- 出版社： 北京：中国法制出版社
- ISBN：7801828631
- 出版时间：2005
- 标注页数：190页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：196页
- 主题词：饮食业－卫生管理－规范－中国－手册
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图书目录
目录1
卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知（2005年6月27日）1
卫生部关于认真做好《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》贯彻实施工作的通知（2005年9月7日）40
中华人民共和国食品卫生法（1995年10月30日）43
中华人民共和国传染病防治法（2004年8月28日）56
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（2004年9月1日）79
卫生部、建设部关于进一步加强食堂卫生管理工作的通知（2005年3月9日）86
餐饮业食品卫生管理办法（2000年1月16日）89
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（2002年9月20日）96
学生集体用餐卫生监督办法（1996年8月27日）104
突发公共卫生事件应急条例（2003年5月9日）107
食物中毒事故处理办法（1999年12月24日）119
食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定（2002年4月15日）124
饮食建筑设计规范（JGJ64-89）（1989年10月18日）127
生活饮用水卫生标准（GB 5749）（1985年8月16日）140
饭馆（餐厅）卫生标准（GB 16153-1996）149
食（饮）具消毒卫生标准（GB 14934）（1994年1月24日）151
食品工具、设备用洗涤剂卫生标准（GB 14930.1）（1994年1月24日）158
食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准（GB 14930.2）（1994年1月24日）161
食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日）169
食品卫生监督程序（1997年3月15日）177
附录：小知识、小窍门186