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第一章 第1月食谱1

一、基础知识1

1、何谓糖尿病1

2、人是怎么得糖尿病的1

二、诊断方法2

1、糖尿病患者要学会自我检测2

2、糖尿病患者要监测哪些内容2

三、保健常识3

自然疗法简述3

四、饮食疗法4

食疗知识4

五、食疗食谱7

第1天 肉片焖扁豆8

第2天 人参米饭9

第3天 山药薏米黄芪汤10

第4天 萝卜粳米粥11

第5天 瘦肉香菇蒸豆腐12

第6天 白果莲子猪肚13

第7天 猪骨莲枣汤14

第8天 田螺粥15

第9天 石斛炖猪肺16

第10天 怀山药泥17

第11天 山药白鸽玉竹汤18

第12天 牛肉二米粥19

第13天 赤豆鲤鱼20

第14天 山药炖兔肉21

第15天 猪肚豆豉葱白汤22

第16天 参苓山药二米粥23

第17天 苡仁冬瓜脯24

第18天 陈皮槟榔25

第19天 三鲜丝瓜26

第20天 珠玉二宝粥27

第21天 鸡翅烧猴头菇28

第22天 鱼腥草拌莴苣29

第23天 菠菜根蛋清汤30

第24天 麦麸饼31

第25天 鲜苦瓜炒猪瘦肉32

第26天 玉竹枸杞烩鳝鱼丝33

第27天 蛤蜊炖山药34

第28天 山药胡萝卜粥35

第29天 黄精党参蒸鸡36

第30天 赤豆葛根鲤鱼37

第31天 苦瓜蚌肉汤38

第二章 第2月食谱39

一、基础知识39

1、糖尿病的病因39

2、糖尿病的症状40

1、自我检测血糖适合于哪些人群42

二、诊断方法42

2、多长时间测一次手指血血糖为宜43

三、保健常识43

起居养生九宜43

四、饮食疗法45

食疗知识46

五、食疗食谱47

第1天 茯苓饼48

第2天 大蒜腐竹焖鳖49

第3天 红杞怀山烧鲫鱼50

第4天 山药猪胰汤51

第5天 山药鸡蛋面52

第6天 肉炒黄瓜丁53

第7天 人参黄芪烧鲤鱼54

第8天 菠菜根粥55

第9天 乌梅参枣汤56

第10天 肉丝拌黄瓜海蜇57

第11天 玉竹心子58

第12天 猪胰海参汤59

第13天 山药萝卜瘦肉饼60

第14天 沙参莲子蒸鲍鱼61

第15天 玉竹柏子仁炖猪心62

第16天 山药山萸玉竹汤63

第17天 南瓜肉丝粥64

第18天 川贝炖雪梨65

第19天 虫草龙马童子鸡66

第20天 薯叶冬瓜汤67

第21天 山药扁豆粥68

第22天 枸杞地黄炖老鳖69

第23天 虫草核桃鸭子70

第24天 鹁鸽羹71

第25天 青梁米粥72

第26天 素焖扁豆73

第27天 杜仲罗汉大虾74

第28天 豌豆蘑菇粥75

第三章 第3月食谱76

一、基础知识76

1、Ⅰ型糖尿病是怎样发生的76

2、Ⅱ型糖尿病是怎样发生的77

二、诊断方法78

1、怎样留24小时尿78

2、怎样使用尿糖试纸78

三、保健常识79

外出期间的起居养生79

四、饮食疗法81

糖尿病患者如何进行合理的饮食治疗81

五、食疗食谱83

第1天 苡仁百合蒸石斑84

第2天 杜仲猪腰85

第3天 猪胰汤86

第4天 西瓜籽粥87

第5天 枸杞炖鸡蛋88

第6天 冬虫夏草炖乳鸽89

第7天 银耳玉竹汤90

第8天 竹叶粳米粥91

第9天 五味子炖鸡蛋92

第10天 韭菜炒鲜虾93

第11天 兔肉山药汤94

第12天 山药薏苡仁粥95

第13天 肉片炒小水萝卜96

第14天 泡黑豆97

第15天 鸽肉银耳汤98

第16天 绿豆芽面99

第17天 牛肉炒黄瓜100

第18天 枸杞蒸鸡101

第19天 山药天花粉汤102

第20天 鹌鹑蛋木耳粥103

第21天 肉丝香干炒芹菜104

第22天 枸杞鸡丝105

第23天 猪胰淡菜汤106

第24天 陈粟米饭107

第25天 菠菜炒猪肝108

第26天 红杞烧龟肉109

第27天 加味银花汤110

第28天 笋片鹅肉粥111

第29天 清蒸山药鸭112

第30天 桑椹醪113

第31天 鳕鱼汤114

1、容易罹患糖尿病的高危人群115

第四章 第4月食谱115

一、基础知识115

2、可升高血糖的激素有哪些116

二、诊断方法116

1、糖尿病患者如何自我检查尿糖116

2、糖尿病患者怎样使用快速血糖仪检测血糖117

三、保健常识118

让烟酒走开118

四、饮食疗法119

食疗知识119

五、食疗食谱121

第1天 虫草炖龟肉122

第2天 人参蟹黄扒鱼翅123

第3天 黄豆干贝兔肉汤124

第4天 黄鳝肉丝粥125

第5天 黄精蒸鸡126

第6天 枸杞鲜蘑鹿冲127

第7天 猪肉玉米须128

第8天 山药营养面129

第9天 海参蛋130

第10天 玉米须龟131

第11天 猪脊莲枣粥132

第12天 小蓟豆浆羹133

第13天 复方桑葚膏134

第14天 枸杞烧海参135

第15天 山药猪肚汤136

第16天 什锦杂粮饭137

第17天 咖哩兔肉138

第18天 天麻鱼头139

第19天 山药羊肚汤140

第20天 山药益脾饼141

第21天 熟地党参炖鲍鱼142

第22天 玄参炖猪肝143

第23天 罗汉果汤144

第24天 鲫鱼粟米粥145

第25天 葛根山楂炖牛肉146

第26天 人参蛤蟆鲍鱼147

第27天 黑色二豆汤148

第28天 茯苓包子149

第29天 生地麦冬炖猪肚150

第30天 枸杞夜明沙蒸猪肝151

第五章 第5月食谱152

一、基础知识152

1、糖尿病中期有什么表现152

2、糖尿病晚期有什么表现153

1、血糖仪测定的手指血血糖检测结果与静脉血糖检测结果有什么不同154

2、糖尿病的诊断标准154

二、诊断方法154

三、保健常识155

行走疗法155

四、饮食疗法157

食疗知识157

五、食疗食谱158

第1天 茉莉花鸽片汤159

第2天 粟米炸饼160

第3天 虫草豆蔻炖全鸭161

第4天 人参菠饺162

第5天 枸杞黄精紫菜汤163

第6天 黄豆粥164

第7天 豆蔻茯苓馒头165

第8天 人参汤圆166

第9天 萝卜羊肾汤167

第10天 猪胰薏米粥168

第11天 肉丝拌黄瓜粉皮169

第12天 人参黄芪烧鲤鱼170

第13天 兔肉汤171

第14天 南瓜燕麦粥172

第15天 清蒸茶鲫鱼173

第16天 参芪精174

第17天 鲤鱼汤175

第18天 山楂桑椹粥176

第19天 白菜拌肚丝177

第20天 清蒸人参鸡178

第21天 枸杞荞麦汤179

第22天 扁豆玉米粥180

第23天 鸭块白菜181

第24天 爆人参鸡片182

第25天 补阴养胃汤183

第26天 枸杞羊杂面184

第27天 归芪蒸鸡185

第28天 人参鹌鹑186

第29天 西山兔肉汤187

第30天 花生菠菜粟米粥188

第31天 生地煲鸭蛋189

第六章 第6月食谱190

一、基础知识190

1、尿糖阳性就是糖尿病吗190

2、口服葡萄糖耐量试验怎么做才准确190

二、诊断方法191

1、糖尿病病人一定会发生尿毒症、失明或截肢吗191

2、糖尿病会影响病人的寿命吗192

三、保健常识192

糖尿病的气功疗法（一）192

四、饮食疗法195

食疗知识195

五、食疗食谱201

第1天 芪杞烧乳鸽202

第2天 土茯苓猪骨汤203

第3天 山药糯米粥204

第4天 蛤蜊炖山药205

第5天 当归羊肉羹206

第6天 蘑菇木耳生姜汤207

第7天 青豆角粥208

第8天 枸杞烧牛肉209

第9天 归参枸杞炖母鸡210

第10天 荔枝鸡肠汤211

第11天 苦瓜豆腐粥212

第12天 乾坤蒸狗213

第13天 归参山药猪腰214

第14天 猪胰荠菜汤215

第15天 香菇豆腐粥216

第16天 淮山苁蓉汤圆217

第17天 冬麦燕窝218

第18天 冬笋豆腐汤219

第19天 山药木耳粥220

第20天 白果圆子羹221

第21天 山药芡实饼222

第22天 绿豆南瓜汤223

第23天 洋葱兔肉粥224

第24天 糖熘白果225

第25天 人参面筋226

第26天 菠菜银耳汤227

第27天 蛋皮什锦饭228

第28天 川贝母煮梨229

第29天 山药炖猪蹄230

第30天 苦瓜石榴汤231

2、胰岛素有何生理作用232

1、何谓胰岛β-细胞232

第七章 第7月食谱232

一、基础知识232

二、诊断方法233

1、糖尿病分几型，各有何特点233

2、在什么情况下尿糖容易出现阳性而血糖正常234

三、保健常识234

糖尿病的气功疗法（二）234

四、饮食疗法235

食疗知识235

五、食疗食谱238

第1天 怀山北芪粟米汤239

第2天 党参葛根蒸鳗鱼240

第3天 山药地黄鸡241

第4天 枸杞腰片汤242

第5天 猪胰乌鸡膏粥243

第6天 冰糖玉竹膏244

第7天 莲子萝卜薏苡仁粥245

第8天 西芹白菜枸杞汤246

第9天 山药何首乌煨鸡247

第10天 苡仁拌绿豆芽248

第11天 参芪鸭条249

第12天 粉皮汤250

第13天 杨梅糯米粥251

第14天 黄精山药炖猪肘252

第15天 天麻归参鳝鱼羹253

第16天 姜末鱼胆汁汤254

第17天 田螺桑椹粥255

第18天 干烧鳝鱼丝256

第19天 山药炒丝瓜257

第20天 田螺汤258

第21天 紫皮大蒜粥259

第22天 清炖鲫鱼260

第23天 牛肉胶冻261

第24天 玉竹羊肉汤262

第25天 枸杞桂圆饭263

第26天 砂锅鸡264

第27天 当归黄芪炖猪心265

第28天 扁豆花粉山药羹266

第29天 玉米南瓜饼267

第30天 烩鸡丝268

第31天 陈皮五香牛肉269

第八章 第8月食谱270

一、基础知识270

1、何谓原发性糖尿病270

2、何谓继发性糖尿病270

二、诊断方法271

1、为什么有的糖尿病患者血糖增高而尿糖为阴性271

巢氏消渴候（糖尿病）的气功宣导法272

2、糖尿病早发现可自查耳垢272

三、保健常识272

四、饮食疗法274

食疗知识274

五、食疗食谱276

第1天 生地黄枣米粥277

第2天 番茄猪胰汤278

第3天 十全大补鸡279

第4天 山药冬菇全鸡280

第5天 赤小豆冬瓜汤281

第6天 胡萝卜鲍鱼粥282

第7天 炸笋片283

第8天 山药大虾284

第9天 黑豆红枣鲤鱼汤285

第10天 猪肚豆豉粥286

第11天 兔肉馄饨287

第12天 淡豆豉葱白炖豆腐288

第13天 山药羊肉萝卜汤289

第14天 野鸭扁豆粥290

第15天 参芪烧牛肉291

第16天 紫云三仙292

第17天 蚕豆冬瓜皮汤293

第18天 马乳粥294

第19天 黑豆塘角鱼煲295

第20天 黄精炖猪瘦肉296

第21天 黑豆浮小麦汤297

第22天 眉豆煲饭298

第23天 红烧猪脚299

第24天 莲子百合煨瘦肉300

第25天 菟丝饼子301

第26天 萝卜炖鲍鱼302

第27天 天冬南瓜汤303

第28天 柏子仁炖猪心304

第29天 田螺炖黄酒305

第30天 鹌鹑豇豆粥306

第31天 爆牛肉307

第九章 第9月食谱308

一、基础知识308

1、糖尿病能根治吗308

2、了解糖尿病的有关知识308

二、诊断方法309

监测糖尿病309

三、保健常识310

沐浴疗法310

四、饮食疗法313

食疗知识313

五、食疗食谱315

第1天 杞子炖羊脑316

第2天 黑豆桑葚汤317

第3天 麦冬生地黄粥318

第4天 南瓜煮牛肉319

第5天 芡实煮老鸭320

第6天 海参银耳汤321

第7天 山药猪肚粥322

第8天 鸡汤鲤鱼卷323

第9天 枸杞炒鹌鹑324

第10天 米花白皮汤325

第11天 枸杞猪肝粥326

第12天 山药饭327

第13天 何首乌煮鸡蛋328

第14天 百合党参猪肚汤329

第15天 百合粥330

第16天 山药炒螃蟹331

第17天 荔枝花猪肚汤332

第18天 蟹肉丝瓜粥333

第19天 枸杞炒胡萝卜酱334

第20天 洋葱汤335

第21天 柿叶饭336

第22天 枸杞羊杂面337

第23天 山药海带蚌肉汤338

第24天 糙米饭339

第25天 人参橘皮汤340

第26天 二仁豆腐341

第27天 薏苡仁雪羹汤342

第28天 麦麸天花粉粥343

第29天 桔梗煮羊心344

第30天 草果鲤鱼汤345

2、何谓血糖？血糖从哪里来？它的浓度是怎样维持的？346

1、城市糖尿病的发病率比农村高346

一、基础知识346

第十章 第10月食谱346

二、诊断方法347

1、目前糖尿病的诊断标准是什么347

2、儿童糖尿病的诊断标准是什么347

三、保健常识348

糖尿病病人的心理保健348

四、饮食疗法349

食疗知识349

五、食疗食谱353

第1天 三七白胡椒炖猪肚354

第2天 粟米薏苡仁绿豆羹355

第3天 黄精菜心豆腐干面356

第4天 山药炒马齿苋357

第5天 鸡蓉粟米羹358

第6天 小麦红枣桂圆粥359

第7天 玉米面窝头360

第8天 韭菜籽蒸猪肚361

第9天 山楂根玉米须汤362

第10天 冬瓜玉米面粥363

第11天 胖大海猪肾汤364

第12天 山药八珍粥365

第13天 山药猪肾炒菜胆366

第14天 生地葛根炖猪尾367

第15天 赤小豆鲫鱼羹368

第16天 洋葱花粉粥369

第17天 天冬鲜藕煲兔肉370

第18天 鸡丝炒面371

第19天 菟丝猪肝膏372

第20天 赤小豆葫芦羹373

第21天 双耳滑鸡煲374

第22天 丝瓜牡蛎汤375

第23天 茭白猪肉粥376

第24天 杜仲腰子蒸蚕茧377

第25天 山药鳗鲡汤378

第26天 山药天花粉粳米粥379

第27天 玉竹炒藕片380

第28天 番茄豆腐鱼丸汤381

第29天 莲子健脾粥382

第30天 荷叶凤脯383

第31天 消渴汤384

第十一章 第11月食谱385

一、基础知识385

1、何谓肝糖原？肝糖原从哪里来385

2、肝脏是否可以生糖？它对血糖水平起了何种作用385

二、诊断方法386

1、糖尿病性神经病变的分类386

2、糖尿病并发神经性病变的临床表现387

三、保健常识388

糖尿病患者的心理治疗388

四、饮食疗法389

食疗知识389

五、食疗食谱394

第1天 蒲公英瘦肉汤395

第2天 山药豆粉羊肉面396

第3天 洋参生鱼汤397

第4天 香拌荞麦面398

第5天 玉竹蒸团鱼399

第6天 熟豆腐拌黄瓜丝400

第7天 山茱萸炒鲜墨鱼401

第8天 豆浆粟米粥402

第9天 山茱萸炒鳖边403

第10天 高粱枸杞粥404

第11天 山茱萸枸杞炒虾仁405

第12天 高钙银鱼挂面406

第13天 山茱萸炒鳗鱼407

第14天 山药五味子粥408

第15天 山茱萸枸杞炒芹菜409

第16天 燕麦面条410

第17天 山茱萸枸杞炒荸荠411

第18天 山药薏杞糯米粥412

第19天 山茱萸枸杞炒田螺413

第20天 山药核桃饼414

第21天 三粉汤415

第22天 枣泥松糕416

第23天 二胰猪肝汤417

第24天 山楂南瓜枸杞粥418

第25天 枸杞怀山鱼翅鲍419

第26天 山药鹰嘴豆粥420

第27天 怀山枸杞煲苦瓜421

第28天 首乌芝麻粥422

第29天 人参黄芪蒸水鱼423

第30天 干贝冬瓜球424

第十二章 第12月食谱425

一、基础知识425

1、哪些实验检查常用于糖尿病的诊断425

2、糖尿病病人三天不吃饭为什么空腹血糖仍高426

二、诊断方法427

1、糖尿病性肾病的临床表现427

2、糖尿病性肾病的诊断428

三、保健常识428

糖尿病患者的自我调控428

四、饮食疗法430

食疗知识430

五、食疗食谱433

第1天 怀山水蛇煲乌鸡434

第2天 鸡鱼嫩玉米435

第3天 滋萃猪胰汤436

第4天 荸荠炖猪肺437

第5天 甘薯叶鸡蛋汤438

第6天 翠皮爆鳝丝439

第7天 莲米蒸豆腐440

第8天 观音苋炒香干441

第9天 荷叶田鸡汤442

第10天 绿叶菜烧竹荪443

第11天 神仙鸭444

第12天 枸杞炸对虾445

第13天 五味鸡块446

第14天 豌豆苗烩竹荪447

第15天 益胃汤448

第16天 山楂果仁煸肉条449

第17天 薏苡仁鸡蛋煸米饭450

第18天 玉兰木耳烧冬瓜451

第19天 薏苡仁青瓜拌海蜇452

第20天 款冬炒香干453

第21天 五味子煲仔鸡454

第22天 凉拌双耳455

第23天 丁香梨456

第24天 笋干丝焖黄豆457

第25天 薏苡仁大蒜拌茄子458

第26天 发菜炖竹荪459

第27天 内金菠菜汤460

第28天 麻辣葱片461

第29天 健胃墨鱼汤462

第30天 腐竹包鸭块463

第31天 苦瓜鸡片464