图书介绍
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- 董超宇，胡国强主编；王北方等编写 著
- 出版社： 北京：中国医药科技出版社
- ISBN：7506731967
- 出版时间：2005
- 标注页数：355页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：366页
- 主题词：卫生检验－医学院校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 理化检验的内容和分类1
第二节 理化检验的特点和局限性4
第三节 理化检验在化学研究中的作用5
第四节 理化检验的发展趋势5
第五节 理化检验在商品检验中的作用6
第二章 物理性能的检验7
第一节 密度的测定7
第二节 熔点的测定12
第三节 结晶点和凝固点的测定17
第四节 沸点和沸程、馏程的测定22
第五节 黏度的测定29
第六节 折光率的测定39
第七节 旋光度的测定41
第三章 光学分析法45
第一节 光学分析法的分类45
第二节 原子光谱和分子光谱46
第四章 发射光谱分析法48
第一节 概述48
第二节 发射光谱分析的基本原理49
第三节 发射光谱分析的主要仪器51
第四节 发射光谱的分析方法59
第五节 发射光谱分析的操作安全63
第五章 原子吸收分光光度法66
第一节 概述66
第二节 原子吸收法工作原理和特点67
第三节 原子吸收法的分析方法68
第四节 工作曲线弯曲的原因69
第五节 分析原理名词解释70
第六节 原子吸收分光光度法的分类和仪器结构72
第七节 测定所受干扰和消除方法75
第八节 工作条件的选择和测定方法76
第九节 仪器常见故障及排除方法81
第十节 原子吸收分光光度计的一般使用方法及安全防护82
第六章 原子荧光光度法84
第七章 红外光谱86
第一节 红外光谱的基本原理86
第二节 红外分光光度计和傅立叶变换88
第三节 试样的制备90
第四节 红外光谱图92
第八章 吸光光度分析法97
第一节 基本原理97
第二节 分光光度计的构造102
第三节 常用的分光光度计106
第四节 目视比色与光电比色法113
第九章 核磁共振和顺磁共振波谱法116
第一节 基本原理116
第二节 核磁共振波谱仪119
第三节 化学位移和核磁共振图谱121
第四节 自旋偶合及自旋裂分125
第五节 核磁共振波谱的应用128
第六节 顺磁共振波谱法132
第十章 电化学分析法导论135
第一节 化学电池136
第二节 相间电位138
第三节 电池电动势140
第四节 电极电位142
第五节 电极电位与浓度的关系143
第六节 极化和超电位144
第一节 基本原理147
第十一章 电导分析法147
第二节 电导的测量150
第三节 电导法的应用152
第十二章 电位分析法155
第一节 概述155
第二节 参比电极156
第三节 指示电极159
第四节 离子选择性电极的特性参数173
第五节 电位测量仪器175
第六节 直接电位法178
第七节 电位滴定法182
第十三章 电解分析法186
第一节 电解分析法基本原理186
第二节 电解分析法189
第十四章 库仑分析法192
第一节 电解分析法192
第二节 库仑分析法195
第十五章 气相色谱法200
第一节 色谱法概述200
第二节 色谱分析原理201
第三节 气相色谱仪202
第四节 气相色谱检测器204
第五节 气相色谱法基本理论209
第六节 固定相及其选择212
第七节 填充色谱柱的制备215
第八节 毛细管色谱柱218
第九节 色谱柱的老化和复活221
第十节 气相色谱仪的构造及国产气相色谱仪简介222
第十一节 气相色谱仪的操作229
第十二节 气相色谱分离条件的选择234
第十三节 气相色谱定性与定量分析237
第十四节 气相色谱-质谱联用分析（GC-MS）244
第十五节 气相色谱法最新（近期）发展245
第十六章 液相色谱法247
第一节 液相色谱发展简介247
第二节 高压液相色谱法的特点248
第三节 液相色谱的基本原理249
第四节 高压液相色谱的装置252
第五节 液相色谱的分类及固定相和流动相的选择261
第六节 样品的衍生化268
第七节 微柱液相色谱271
第八节 液相色谱的进展272
第九节 液相色谱的操作技术273
第十七章 薄层色谱法275
第一节 薄层色谱法的原理275
第二节 薄层色谱法的基本技术279
第三节 薄层色谱的定性定量方法284
第四节 高效薄层色谱法287
第五节 薄层色谱法的应用287
第十八章 超临界流体色谱分析（SFC）289
第一节 超临界流体色谱分析简介289
第二节 超临界流体色谱的应用和仪器简介291
第十九章 质谱分析法294
第一节 质谱仪294
第二节 质谱与分子结构的关系296
第三节 质谱法的应用299
第二十章 热分析302
第一节 热重法（TC）302
第二节 差热分析（DTA）304
第三节 差示扫描量热法（DSC）306
第四节 热分析技术的应用307
第一节 基本原理308
第二十一章 电泳法308
第二节 影响电泳的因素309
第三节 纸电泳和醋酸纤维薄膜电泳310
第四节 聚丙烯酰胺凝胶电泳311
第五节 等电点聚焦电泳313
第六节 高效毛细管电泳313
第七节 HPCE的应用315
第二十二章 流动注射分析317
第一节 FIA基本原理318
第二节 FIA仪器的基本装置320
实验一 水中痕量铅、锌和镉的测定322
实验322
实验二 原子吸收分光光度法测水样中铜323
实验三 邻菲罗啉法测定水中微量铁326
实验四 8-羟基喹啉法测定水中的铝327
实验五 磷钼蓝法测定水中的磷酸盐330
实验六 变色酸法测定乙醇中的甲醇331
实验七 水中挥发性酚的测定333
实验八 碲与铋二组分同时测定335
实验九 紫外分光光度法对芳香族化合物的测定335
实验十 清凉饮料中糖精钠的测定336
实验十一 磷脂中微量砷的测定337
实验十二 啤酒中5种醛类化合物的测定337
实验十三 海水、自来水中氯的测定338
实验十四 对硝基甲苯的气相色谱分析338
实验十五 毛细色谱法测定苯乙烯纯度341
实验十六 工业碳四组成的气相色谱分析342
实验十七 气相色谱法测定微量水345
实验十八 农药及除草剂的GC应用346
实验二十 饮料、酱油、醋中对羟基苯甲酸酯的测定349
实验十九 水及食油样品中倍硫磷的残留量测定349
实验二十一 肉类食品中胆固醇的测定350
实验二十二 实验对氨基苯磺酸中苯胺的测定350
实验二十三 高效液相色谱法测定工业废水中的烷基苯磺酸钠351
实验二十四 面粉中过氧化苯甲酰的测定352
实验二十五 食品中维生素B2的测定352
实验二十六 小麦、绿豆中痕量锰的测定353
实验二十七 食盐、饲料和海带中微量碘的测定353
实验二十八 矿泉水中锶的测定354
参考文献355