图书介绍
中国川菜制作大全 海鲜类·淡水产类·汤菜类PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 金洋编著 著
- 出版社： 呼和浩特：远方出版社
- ISBN：780595433X
- 出版时间：2000
- 标注页数：237页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：246页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
中国川菜制作大全 海鲜类·淡水产类·汤菜类PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
中国川菜——海鲜类四味鲍鱼3
白汁鲍鱼4
三元鲍鱼5
竹荪烩鲍鱼6
一口锅巴7
软炸蛎黄8
金银蛎子9
火爆海螺10
芙蓉蛤仁11
炒西施舌12
韭黄蛏子13
鲜炒竹蛏14
宫保鲜贝15
熘鲜贝16
虾淖鱼翅17
干烧鱼翅18
鸡丝烩鱼翅20
姜葱鳗鱼21
菊花鱼肚22
棋盘鱼肚23
家常鱼肚24
菠饺鱼肚25
砂锅鱼唇26
奶汁鱼唇27
奶汤鱼皮28
红烧鱼皮29
三鲜海参30
家常海参31
酸辣海参32
凤翅海参33
腐皮鱿鱼34
干煸鱿鱼丝35
玻肚鱿鱼36
荷包鱿鱼37
海味针锦38
红烧墨鱼39
醋溜墨鱼花40
青椒墨鱼条41
鲜熘海蜇丝42
茄汁大虾43
宫保大虾44
芙蓉龙虾45
菠萝大虾46
生食活龙虾47
川味龙虾49
干烧大虾50
水煮大虾51
姜汁基围虾52
清蒸活蟹53
旱蒸海蟹54
海龙酥蟹55
青蒸石斑鱼56
干烧石斑鱼57
旱蒸黄花鱼58
糖醋黄花鱼59
银丝全鱼60
鲜熘虾仁61
生爆虾仁62
茨菰虾仁63
干煸银鱼丝64
鲜熘银鱼鸡丝65
香麻带鱼66
干烧带鱼67
带鱼烧豆腐68
清炸带鱼69
大蒜仔鲨鱼70
中国川菜——淡水产类豆瓣鱼73
荔枝金鱼74
糖醋脆皮鱼75
清蒸鲤鱼76
泡菜鱼77
辣子鱼78
酸菜鱼79
糖醋鲫鱼80
红烧鲜鱼81
叉烧鱼82
砂锅鱼头84
新津黄辣丁85
大蒜熏鱼86
家常鳝鱼87
大蒜鳝鱼88
干煸泥鳅89
芹黄鱼丝90
蒜烧泥鳅91
大蒜团鱼92
红烧甲鱼93
大蒜鲢鱼94
黄花田鸡95
麻辣酥鱼96
五香熏鱼97
麻辣鳝丝98
盐水鲜虾99
菊花鱼100
纸包鱼101
富贵鱼102
瓤鳝段104
米酥鱼片105
鲜熘鱼片106
水煮鱼片107
宫保鱼丁108
家常鱼丁109
花椒鱼丁110
芹网鱼卷111
糖醋鱼卷112
鱼香鳝卷113
干煸鳝丝115
香椿鱼丝116
桂花鱼丝117
小煎鱼条118
宫保鳝花119
鲜熘鱼脯120
糖醋鱼脯121
双味鱼圆122
活吃鲤鱼123
叉烧全鱼124
酥麻花鱼126
清炸脆皮鱼127
芙蓉鲫鱼128
凉粉鲫鱼129
软烧仔鲶130
泡菜烧鱼131
渝洲醋鱼132
砂锅雅鱼133
清蒸雅鱼134
水煮鳅鱼135
三丝鳅鱼136
双冬榨菜鱼137
丝瓜烧牛蛙138
宫保牛蛙139
独蒜烧牛蛙140
炸熘蛙腿141
茄汁干烧鱼142
锅贴乌鱼143
中国川菜——蔬菜类回锅胡萝卜147
家常芹菜148
双色菜心149
素烧葵菜150
煳辣油菜苔151
糖醋韭黄152
瓤番茄153
番茄青豆154
三鲜青豆155
炝苋菜156
炒苤蓝丝157
白水茄子158
炝黄瓜条159
八宝素烩160
玫瑰苕泥161
百花豆腐162
口袋豆腐163
酱烧豆腐164
河水豆花165
豆油皮松166
素烧瓜条167
炒南瓜丝168
甜椒丝瓜169
玫瑰花菜170
素烧平菇171
白汁瓤冬菇172
三鲜蘑菇173
酱烧高笋174
白汁芦笋175
糖醋莲排176
素烧蚕豆177
翡翠豆泥178
白菜板栗179
醉八仙180
油炸藕圆181
什锦杂烩182
草菇白菜183
罗汉大菜184
子姜雪魔芋185
中国川菜——汤菜类原汁清汤187
酸菜肉丝汤188
原汁奶汤189
三鲜汤190
榨菜肉丝汤191
萝卜连锅汤192
苋菜豆腐汤193
肉片汤194
豆腐圆子汤195
酥肉汤196
花生蹄花汤197
连锅汤198
豆芽豆腐排骨汤199
清炖牛肉汤200
菜鱼汤201
冬菜腰片汤202
蹄花汤203
肚条汤204
肝片汤205
酸菜海参汤206
酸辣汤207
凤尾白玉汤208
三鲜冬瓜汤209
冬菜豆芽汤210
酸菜粉丝汤211
泡菜豆腐汤212
蘑菇肉片汤213
腰片汤214
丝瓜肉片汤215
一清二白汤216
清炖鸡汤217
牛尾汤218
清炖羊肉汤219
羊杂碎汤220
西红柿煎蛋汤221
砂锅鱼头汤222
汽锅乳狗汤223
生烧连锅汤224
枸杞牛鞭汤225
归芪羊肉汤226
鹿鞭汤227
枸杞狗肉汤228
游龙凤翅汤229
菠菜鸭肝汤230
半汤鱼231
龟凤汤232
酸辣鳝丝汤233
番茄皮蛋汤234
菜头肉片汤235
黄瓜三丝汤236
开水白菜237