图书介绍
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- 北京瑞雅文化传播有限公司编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501947473
- 出版时间：2005
- 标注页数：96页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：99页
- 主题词：肉类－食品营养；禽蛋－食品营养；肉类－食物疗法－食谱；禽蛋－食物疗法－食谱
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图书目录
我们要不要谈肉色变4
减肥与吃肉3绝招6
关于肉禽蛋Q A8
小厨房里的大学问10
学问词典13
猪肉14
肉鲜味美的旧友新识牛肉22
聪智补血的桌上英雄羊肉30
涮出来的冬日风情兔肉36
三低三高保健肉鸡肉40
没有颜色的健康鸭肉48
肉食中的“橄榄油”鸽肉56
低脂高营养的生命“胚芽”牛蛙62
味道鲜美的“丑冠军”鸡蛋68
人类理想的“营养库”鹌鹑蛋76
宫廷珍品蛋中之最肝类82
献给电脑族的爱猪蹄88
天然养颜抗皱品附录1：肉类矿物质对比表94
附录2：禽类矿物质对比表95
附录3：蛋奶类矿物质对比表96