图书介绍
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- 贾弘禔主编；马涛康等编写 著
- 出版社： 北京：北京大学医学出版社
- ISBN：7810716115
- 出版时间：2005
- 标注页数：665页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：682页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪 论1
第一节 生命与生物化学1
第二节 生物化学发展历史2
第三节 生物化学的任务、内容及意义9
第二章 蛋白质的化学13
第一节 蛋白质在生命活动中的重要性13
第二节 蛋白质的分子组成15
第三节 蛋白质的分子结构21
第四节 蛋白质的结构与功能28
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化35
第六节 蛋白质的一级结构测定40
第三章 核酸的化学48
第一节 概述48
第二节 核酸的分子组成50
第三节 DNA的分子结构54
第四节 RNA的结构58
第五节 核酸的理化性质62
第六节 核酸酶64
第七节 核酸的核苷酸序列测定64
第四章 酶与生物催化剂68
第一节 生物催化剂在生命活动中的重要性68
第二节 酶的分子结构70
第三节 酶促反应特点与机制73
第四节 酶促反应的动力学77
第五节 别构酶85
第六节 酶活性的测定87
第七节 酶的命名与分类88
第八节 其他具有催化作用的生物分子89
第九节 酶与医学的关系94
第五章 维生素与微量元素100
第一节 维生素概论100
第二节 脂溶性维生素102
第三节 水溶性维生素110
第四节 微量元素123
第一节 概述132
第六章 糖代谢132
第二节 糖的无氧分解134
第三节 糖的有氧氧化142
第四节 磷酸戊糖途径149
第五节 糖原代谢151
第六节 糖异生156
第七节 血糖及其调节160
第七章 生物氧化163
第一节 生物氧化基本概念164
第二节 线粒体氧化体系——呼吸链166
第三节 线粒体氧化体系——ATP的生成175
第四节 非线粒体氧化体系185
第五节 线粒体疾病186
第八章 脂类代谢192
第一节 脂类的生理功用193
第二节 脂类的消化和吸收194
第三节 甘油三酯的中间代谢195
第四节 磷脂的代谢212
第五节 胆固醇的代谢217
第六节 脂类的运输221
第九章 氨基酸代谢233
第一节 蛋白质的营养作用233
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败235
第三节 氨基酸的一般代谢239
第四节 氨的代谢246
第五节 个别氨基酸的代谢254
第十章 核苷酸代谢269
第一节 嘌呤核苷酸代谢270
第二节 嘧啶核苷酸代谢279
第十一章 物质代谢的联系与调节287
第一节 体内物质代谢的特点287
第二节 代谢途径间的相互联系289
第三节 器官间的代谢联系、特点及其调整291
第四节 代谢调节295
第十二章 DNA生物合成307
第一节 DNA的复制307
第二节 反转录作用321
第三节 DNA的损伤及修复324
第十三章 RNA生物合成331
第一节 转录作用331
第二节 转录后的加工过程338
第三节 核酶346
第四节 RNA的复制349
第十四章 蛋白质生物合成352
第一节 蛋白质合成体系353
第二节 蛋白质的合成过程357
第三节 翻译后加工与蛋白质合成后分泌366
第四节 蛋白质合成与某些医学问题368
第十五章 基因表达调控375
第一节 基因表达调控相关概念375
第二节 基因表达调控的基本原理378
第三节 原核基因表达调节383
第四节 真核基因表达调节386
第十六章 重组DNA技术学400
第一节 概述401
第二节 重组DNA基本原理406
第三节 重组DNA技术在医学中的应用413
第十七章 基因组学与医学418
第一节 基因组学概念及研究范畴419
第二节 结构基因组学420
第二节 功能基因组学425
第三节 比较基因组学427
第四节 基因组学与医学427
第一节 细胞信息转导基本原理434
第十八章 细胞信息转导原理434
第二节 膜受体信息转导途径436
第三节 核受体及其信息转导447
第十九章 细胞生长调控与肿瘤发生的分子基础451
第一节 细胞周期概述452
第二节 细胞周期调控的关键分子453
第三节 细胞周期的调节457
第四节 肿瘤的分子基础463
第二十章 血液的化学473
第一节 血液的功能和化学成分474
第二节 血浆蛋白质476
第三节 红细胞的代谢482
第四节 白细胞的代谢490
（附录）第五节 铁的代谢491
第二十一章 肝的化学495
第一节 肝在物质代谢中的作用495
第二节 肝的生物转化作用499
第三节 胆汁酸代谢507
第四节 胆色素代谢与黄疸513
第一节 结缔组织概述522
第二十二章 结缔组织、骨、牙的化学522
第二节 结缔组织的纤维蛋白质525
第三节 结缔组织的无定形基质物533
第四节 软骨、骨和牙基质的化学538
第二十三章 感觉系统的分子基础548
第一节 感觉系统概述548
第二节 视觉系统550
第三节 味觉系统553
第四节 嗅觉系统558
第五节 触觉系统559
第六节 听觉系统561
第七节 痛觉561
第二十四章 神经组织的化学566
第一节 神经组织的化学组成566
第二节 中枢神经组织的新陈代谢特点568
第三节 神经递质及其受体571
第四节 神经系统疾病的分子生物学基础578
第一节 引言584
（附录）第二十五章 生物信息学导论584
第二节 生物数据库和检索工具587
第三节 核酸和蛋白质的序列分析591
第四节 基因组、蛋白质组及其他“组”学分析601
第五节 蛋白质序列的分类611
第六节 蛋白质的结构分类与结构预测617
第七节 蛋白质功能的分析623
汉英索引634
英汉索引650