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青少年1

素菜类1

罗江豆鸡1

干煸四季豆1

麻辣小白菜1

清蒸豆蓉卷2

麻酱凤尾2

烧三色葫芦3

炝白菜卷3

开水白菜3

白油青丸4

口袋豆腐4

麻婆豆腐4

蛋酥花仁5

金钩蚕豆5

海米白菜5

糖醋莲白6

干煸苦瓜6

炝炒丝瓜片7

鸡汁冬瓜7

蒜蓉木耳菜8

蒜蓉冬苋菜8

椿芽炒蛋8

蒜炝金针菇9

炒鸡纵菌9

香菇白菜心9

清炒灰灰菜10

泡椒烧芋儿10

家常魔芋11

蜜汁藕11

素炒花菜12

回锅牛皮肉12

蜜汁红心苕12

八宝瓤香梨13

软炸香蕉13

山椒玉米粒14

糖醋玉米笋14

青椒玉米粒14

百合玉米粒15

酸椒玉米笋15

青椒爆豇豆15

柚米豇豆16

怪味豇豆16

凉拌贡菜16

麻辣贡菜17

煳辣贡菜17

凉拌椿菜18

炝炒椿芽18

煳辣椿芽18

山椒仙人掌18

竹荪仙人掌19

藿香激蚕豆20

鱼香蚕豆20

荤菜类21

粉蒸猪排21

兰片肉片21

油爆双脆21

红烧肉22

泡菜白肉卷22

泡萝卜肉卷23

老坛泡肉24

回锅肉24

粑粑回锅肉25

板栗烧肉25

香糟肉25

荷叶蒸肉26

苕菜狮子头27

香炸蒸肉7

蒜苗肉片28

鸡菇溜肝片28

辣爆乳肠28

干豇豆烧肉29

芋儿烧肉29

芽菜烧肉30

青红椒烧肚条30

香菇炒腊肉31

子姜羊肉丝31

宫保腰块31

红烧羊肉32

菠饺银肺汤32

中年34

素菜类34

桂花鲜栗羹34

白烧干贝34

鼎湖上素35

雪菜冬笋35

半月沉江36

菊花素海参36

冬菇豆腐37

丝雨孤云37

灯影苕片38

清蒸冬瓜盅38

青辣椒炒丝瓜39

麻辣豆腐39

红烧豆腐40

海米烧豆腐40

熘炒豆腐40

宫爆豆腐丁41

烧冻豆腐41

熏干豆腐肉卷41

鱼香豆腐干42

豆腐干炒肉丝42

怪味豆腐干43

素烧腐竹43

油焖腐竹44

虾炝腐竹44

干炸豆腐丸子44

松子豆腐45

烫豆腐45

箱子豆腐46

渣渣豆腐46

三鲜豆腐包47

阴阳豆腐47

玉珠豆腐48

鲜汤豆腐48

肥肠扒白菜49

荤菜类50

烤方50

松子熏肉51

百花酒焖酒51

兰花酒52

霉干菜虎皮肉52

冰糖扒蹄筋53

挂炉金钱里脊53

煎烹猪肝54

黄焖舌尾54

软炸银花55

荷叶粉蒸肉55

樱桃肉56

水晶肴蹄57

清炖蟹粉狮子头58

扁大枯酥58

金陵圆子59

炸灌汤丸子60

无锡排骨60

糖醋小排骨60

扒烧整猪头61

宿迁猪头肉62

蹄筋参62

翡翠蹄筋63

炖金银蹄63

枣方肉64

酱汁肉64

白酒烤羊排65

葱爆羊肉片65

辣味烧羊肉66

番茄烧牛肉66

熘桃仁鸡卷67

纸包鸡68

炸面包鸡腿68

酒烧鸡翅69

姜芽炒鸡片69

瓜姜毛豆烧仔鸡70

芙蓉鸡片70

锅贴鸡71

醉鸡71

风鸡72

清炖二鸡72

清炖鸡73

西瓜鸡74

葱油全鸡74

香炸仔鸡75

香酥鸡76

荷叶粉蒸鸡肉76

松子鸡卷77

嫩姜炒鸡脯77

清炖鸡孚78

黄焖鸡翅79

鸡包鱼翅79

蛋美鸡80

金钱鸡81

黄泥煨鸡82

叉烧烤鸭83

春笋烧鲴鱼83

五丝红蒸鱼84

沙锅胖头鱼84

烤比目鱼85

三丝鱼卷85

炸松仁鱼片86

酸辣黄鱼羹86

白汁鱼丸87

汤类88

榨菜肉丝汤88

墨鱼花生汤88

木犀汤88

杂碎汤89

花生红枣鱼头汤89

龙凤汤89

煳辣汤90

杞枣猪脚汤90

白云汤91

翡翠汤91

腊肉绿豆汤91

红苕腊肉汤92

清炖牛肉92

番茄炖牛尾93

榨菜蒸排骨93

清炖牛鞭93

附片炖羊肉94

酸菜鸡豆花94

萝卜炖猪肉94

酥肉鲜汤95

瓦罐炖肉饼95

冬笋猪肝汤96

清炖猪肝96

冬菜炖猪腰96

海带肘汤97

老年98

素菜类98

海米烧白菜98

栗子烧白菜98

白菜粉条炒肉99

排骨炖白菜99

芋头小白菜99

金钩大白菜100

爽口白菜100

香辣白菜101

醋熘白菜101

白菜肉卷102

肉烧白菜102

扒白菜条103

五彩白菜卷103

海米小白菜104

果汁白菜心104

红油土豆丁104

酱爆土豆丁105

麻辣土豆条105

熘土豆丁106

炒土豆泥106

熘土豆丸106

怪味土豆泥107

麻辣土豆片107

咖喱土豆108

炒土豆丝108

土豆丝炒芹菜109

香辣土豆109

糖醋土豆块109

酸辣萝卜丝110

辣炒萝卜丝110

糖醋萝卜卷111

海蜇萝卜丝111

萝卜烧牛肉111

什锦胡萝卜丁112

炝炒胡萝卜丝112

蒜香胡萝卜112

风味萝卜丝113

山椒萝卜缨113

香炒黄瓜113

酸辣黄瓜114

青椒炒黄瓜114

五彩黄瓜卷115

拌菠菜松115

炸熘菠菜116

菠菜炒粉丝116

煳辣姜汁菠菜117

韭菜炒肉丝117

鸡蛋炒韭菜117

韭头炒绿豆芽118

虾皮炒韭菜118

煎韭菜盒119

烧茄子119

糖醋茄条120

辣汁茄丝120

素炒茄丝121

肉丝炒芹菜121

芹菜炒猪心121

麻辣青椒块122

腌甜酸小青辣椒122

蒜酱冬瓜块123

芝麻瓜丁123

酸辣瓜片123

辣油瓜丝124

虾皮瓜丝124

蒜酱角瓜片124

酸辣角瓜125

辣味瓜丝125

酱色瓜皮125

酱辣笋片126

蒜酱笋片126

甜酱莴笋126

炒豌豆苗127

荤菜类128

焦熘肉段128

干炸肉段128

糖醋肉段128

煎蒸肉盒129

生煎肉饼129

生汆丸子130

熘丸子131

四喜丸131

南煎丸132

软炸丸子132

挂浆丸133

炸灌汤丸133

红焖丸子134

炸香椿丸134

软煎里脊134

油爆鸡丁135

炒芙蓉鸡片136

炒鸡瓜136

鸡里爆137

炒辣子鸡137

糟炒鸡丝138

油淋鸡138

麻辣鸡139

黄焖鸡块139

柴把鸡140

栗子鸡140

炸八块141

香酥鸡142

清蒸鸡12

布袋鸡143

德州扒鸡144

奶汤鸡脯145

扒雏鸡145

绣球鸡珍146

黄焖鸭肝147

雪花鸭肝147

吐丝鸽蛋148

琥珀鸽蛋148

鸳鸯蛋149

糖醋鱼149

番茄鱼排150

清蒸鲥鱼150

干炸鱼151

五香鱼151

滑熘鱼片152

焦炒鱼152

锅煸鱼片153

软炸鱼条153

糖醋鱼条154

烩鱼丝154

滑炒鱼丝155

烧熘鱼段155

炸鱼丸155

酸辣鱼块156

宫保鱼丁156

樱桃鱼157

爆三鲜鱼丁157

红烧鱼丸158

番茄鱼排158

烧扒鱼脯159

干烧鱼杂159

烧鲤鱼块160

糖醋鲤鱼160

红烧鲫鱼161

焦熘鲫鱼161

油爆虾162

盐水大虾162

煎烹对虾162

汤类164

南瓜汤164

豌豆烧荠菜汤164

酸菜烧双瓜164

酸菜胡豆汤164

三菌豆腐汤165

沙锅豆腐165

紫菜鸡豆花165

苋菜豆腐汤166

黄瓜皮蛋汤166

三菌甲鱼汤166

百宝冬瓜汤167

韭黄鸡蛋汤167

鱼头猪肚汤168

清炖鲢鱼头168

酸菜鲫鱼汤168

草鱼酸萝卜汤169

清炖菜头169

三菇冬瓜汤169

清炖莲藕170

清炖萝卜170

清汤白菜170

酸菜土豆汤171

清汤菜头171

冬瓜汤171

丝瓜油条汤171

荠菜地栗汤172

发菜豆腐汤172

萝卜丝蛋汤173

虾米紫菜萝卜汤173

番茄刀豆清汤（西式）173

豌豆瓣汤（西式）173

豌豆瓣泥子汤（西式）174

菠菜泥子汤（西式）175

土豆肉丸子汤（西式）175

土豆泥子汤（西式）175

土豆面蛋汤（西式）176

鸡火白菜汤（西式）176

白菜汤（西式）177

蔬菜泥子汤（西式）177

青豆泥浓汤（西式）178

豌豆泥奶油汤（西式）178

奶油百合汤（西式）178

百合鱼片浓汤（西式）179

奶油萝卜汤（西式）179

胡萝卜泥子汤（西式）179

奶油冬苋汤（西式）180

奶油菜花汤（西式）180

菜花泥子汤（西式）180

大蒜黄萝卜生菜清汤（西式）181

炯洋葱汤（西式）181

葱头牛肉丁汤181

酸辣冬瓜汤182

雪菜冬瓜汤182

菠菜汤182

葱头汤183